دسته ها
یکشنبه ۱۴ آذر ۱۴۰۰

 طرز تهیه سالاد اسفناج با طعم واقعی و نکاتی که در تهیه آن باید رعایت کنید

  • ندا خوشرو
  • ۴ آبان ۱۴۰۰
  • ۰

در این مطلب طرز تهیه سالاد اسفناج و نکات طلایی برای تهیه بهتر سالاد اسفناج را به شما کدبانوهای عزیز و گرامی آموزش خواهیم دادیم که امیدواریم از طعم بی نظیر این سالاد سالم نهایت لذت را ببرید.

سالاد اسفناج از انواع پیش غذاهای خوشمزه و سالم است و شما می توانید این نوع سالاد را برای پذیرایی از مهمان هایتان تهیه نمایید. در طرز تهیه سالاد اسفناج از برگ اسفناج و دانه انار و پرتقال و مغز گردو و رب انار ملس و روغن زیتون و سرکه بالزامیک و فلفل سیاه و نمک استفاده می شود.

سالاد کلم و سالاد هویج و سالاد شیرازی و سالاد اسفناج از انواع سالادهای خوش طعم و مجلسی هستند و اگر شما تمایل دارید پیش غذایی ساده و کم کالری را در منزل تهیه کنید بهتر است از تهیه این نوع سالادها غافل نشوید.

طرز تهیه سالاد اسفناج

مواد لازم

  • دانه انار : ۱۰۰ گرم
  • برگ اسفناج پاک شده و تمیز : نیم کیلوگرم
  • پرتقال بزرگ : یک عدد
  • مغز گردو : ۶۰ گرم
  • رب انار ملس : سه قاشق غذاخوری
  • روغن زیتون : دو قاشق غذاخوری
  • نمک : به مقدار لازم
  • فلفل سیاه : به مقدار لازم
  • سرکه بالزامیک : دو قاشق غذاخوری

طرز تهیه سالاد اسفناج خوشمزه و سالم در منزل

ابتدا اسفناج ها را پاک کنید و آن ها را درون آب سرد به مدت ۳۰ دقیقه بریزید سپس برگ های اسفناج را درون آبکش ریخته و دوباره برگ های اسفناج را برای بار دوم و سوم درون آب سرد و مقداری نمک خیس نمایید و بعد از ۱۵ دقیقه آن ها را از آب بیرون بکشید و درون صافی بریزید.
بعد از کشیده شدن آب اسفناج ها آن ها را روی پارچه نخی تمیزی پهن کنید تا به صورت کامل خشک شوند. در مرحله بعدی پوست پرتقال را بگیرید و هر پره پرتقال را به سه قسمت مساوی تقسیم نمایید سپس مغز گردو را به صورت درشت خرد کنید.

دستور تهیه سالاد اسفناج
برگ های اسفناج را درون ظرف سرو بریزید و دانه های انار و گردوی خرد شده و برش های پرتقال را به اسفناج ها بیفزایید و با آن ها مخلوط نمایید.
رب انار و سرکه بالزامیک و روغن زیتون و فلفل و نمک را درون ظرفی مناسب بریزید و با یکدیگر ترکیب نمایید سپس مخلوط سس را روی سالاد بریزید و این سالاد خوشمزه را به عنوان پیش غذا یا یک وعده غذای رژیمی میل نمایید.

  • کالا چیو
  •  مبل و میز

دستور تهیه سالاد اسفناج در منزل

آموزش تهیه سالاد اسفناج به طعم عالی

سالاد اسفناح را می توانید با روش های مختلفی تهیه کنید و علاوه بر روشی که در بالا با آن آشنا شدید با روش ساده دیگر نیز می توانید آن را تهیه و نوش جان کنید، در ادامه مطلب دستور تهیه آن را به صورت مرحله به مرحله به شما عزیزان آموزش خواهیم داد.

مواد لازم :

  • گردو : صد گرم
  • اسفناج : پانصد گرم
  • پنیر فتا: صد گرم
  • انار : یک عدد متوسط
  • سرکه بالزامیک : سه قاشق غذا خوری
  • رب انار : سه قاشق غذا خوری
  • پودر سیر : یک چهارم قاشق چای خوری
  • روغن زیتون : چهار قاشق غذا خوری
  • نمک: به مقدار لازم
  • فلفل سیاه : به مقدار لازم

طرز تهیه سالاد اسفناج

دستور تهیه

ابتدا برگ های جوان و کوچک اسفناج را پاک کرده و چندین مرتبه با آب سرد شسته و به منظور خارج شدن آب اضافی آن ها زا آبکشی نمایید.

حالا مغز گردو ها را داخل یک کاسه به مدت پانزده دقیقه خیس کرده و اجازه دهید نرم شوند سپس اسفناج ها را داخل ظرف سالاد خوری ریخته و مغز گردوی نرم و آبکشی شده را به ظرف بیفزایید.

در مرحله بعدی انار را دان کرده و به مخلوط گردو و اسفناج افزوده سپس به منظور تهیه سس سالاد، روغن زیتون را همراه با پودر سیر، رب انار، سرکه بالزامیک و کمی فلفل سیاه و نمک به صورت جداگانه مخلوط کنید.

در مرحله پایانی از طرز تهیه سالاد اسفناج سس به دست آمده را روی مواد داخل کاسه ریخته و آن را خواب مخلوط نمایید سپس، پنیر فتا را به شکل مکعب های کوچک برش داده و روی سالاد ریخته و در آخر سالاد را داخل یخچال گذاشته و بعد از جا افتادن آن را نوش جان کنید.سالاد اسفناج

نکات طلایی

  • برای تهیه سالاد اسفناج بهتر است از برگ های تازه و کوچک اسفناج استفاده کنید.
  • رب اناری که برای تهیه سالاد اسفناج استفاده می شود بهتر است ملس باشد و اگر رب انار مورد استفاده ترش است باید مقدار آن را کم کنید.
  • در صورت تمایل می توانید از مقداری خلال بادام و کنجد برای طرز تهیه سالاد اسفناج استفاده نمایید.
  • سالاد اسفناج را می توانید به جای رب انار با ترکیب عسل و سرکه تهیه کنید همچنین می توانید در صورت تمایل به جای استفاده از پرتقال در تهیه این نوع سالاد از برش های گلابی استفاده نمایید.
  • در صورتی تمایل به تهیه ان سالا در مقدار بیشتری دارید باید میزان  مواد لازم آن را افزایش دهید.

در این مطلب با طریقه درست کردن سالاد اسفناج آشنا شدید که امیدواریم از تهیه این نوع سالاد سالم نهایت بهره را ببرید و لحظات خوب و خوشی را در کنار اعضای خانواده خود سپری نمایید،در پایان به شما عزیزان پیشنهاد می کنیم در صورت تمایل جهت آشنایی با دستور تهیه انواع سالاد می توانید بر روی لینک کلیک نمایید.

منبع : آرگا


مطالب مرتبط
مطالب داغ
همچنین ببینید
مشاهده دیدگاه های این مطلب
دیدگاه های مطلب
۰ دیدگاه برای این نوشته

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.