واویشکا یک غذای متنوع با مرغ بوده که می تواند در سفره غذای شما جای بگیرد. در ادامه می توانید طرز تهیه واویشکا را مطالعه کنید. این غذای خوشمزه متعلق به منطقه گیلان می باشد.
طرز تهیه واویشکا مرغ به روش گیلانی:
این غذا یک غذای متنوع با ترکیب مرغ بوده که می تواند در رژیم های غذایی شما مناسب باشد. شما همچنین با طرز تهیه واویشکا جگر و طرز تهیه شوید واویشکا با دستورهای دیگر در لینک آشنا می شوید.
مواد اولیه:
- گوشت مرغ: ۴۰۰ گرم
- فلفل دلمه: ۱ عدد
- پیاز: ۱ عدد
- سیر: ۲ حبه
- آب لیمو ترش: به مقدار لازم
- گوجه فرنگی: ۱ عدد
- فلفل سبز: ۲ عدد
- فلفل و نمک: به مقدار لازم
- روغن و زردچوبه: به مقدار لازم
طرز پخت واویشکا با مرغ:
برای داشتن این غذای ویژه و خوشمزه باید مرغ را به صورت ورقه ای برش بزنید. می توانید مرغ را به صورت حبه‌ای نیز خرد کنید. یک پیاز نگینی شده را درون تابه به همراه مقداری روغن تفت دهید.
بعد از اینکه پیازهای شما سبک و شیشه ای شد، با مقداری زردچوبه و فلفل اضافه کنید. سیر را خرد کرده و به مواد خود اضافه نمایید. حالا مرغ های خرد شده را درون تابه ریخته و به همراه مواد کمی تفت دهید. می توانید مرغ را از قبل کمی درون تاب تفت داده و بعد از تابه خارج کرده و مواد پیاز را درون آن تفت دهید.
در این مرحله از طرز تهیه واویشکا مرغ گوجه فرنگی ها و پوست کنده و بعد از سرخ شدن مرغ ها روی خود اضافه کنید. می توانید گوجه فرنگی را به صورت نگینی برش بزنید .
حالا فلفل سبزها را خرد کرده و درون تابه انداخته مقدار آب لیموترش تازه نیز روی مواد بریزید. کمی فلفل، نمک و زردچوبه به مواد خود اضافه کرده و مقدار کمی آب روی مواد بریزید و درب تابه را قرار داده تا با حرارت ملایم پخته شود.
در نهایت برای خوشرنگ تر شدن و خوشمزه تر شدن می توانید مقداری رب درون مواد اضافه کرده که رنگ بهتری به آن بدهد. همچنین می توانید در مراحل نهایی پخت مقداری زعفران دم کشیده به مواد خود اضافه کنید. واویشکاه شما آماده بوده و می توانید، نوش جان کنید.
واویشکا یک غذای گیلانی بوده و می توانید با دستورهای متنوع آن را تهیه کنید. در این بخش نیز این غذا با مرغ آماده می شود. شما می توانید با گوشت نیز واویشکا را آماده کنید. همچنین می توانید از سبزیجات متنوع دلخواه برای مزه‌دار شدن غذا استفاده نمایید.
این غذا را می توانید با نان تازه نوش جان کنید. در کنار برنج نیز می‌توانید انواع واویشکا را داشته باشید. همچنین می توانید از مقداری سبزی برای تکمیل این غذا استفاده کنید. واویشکا را درون ظرفی ریخته و روی آن را با مقداری سبزی خرد شده تزیین کنید.
این غذای ویژه و متنوع را با دستورهای جذابی می توانید، مطالعه کنید. در این بخش یک دستور آسان و کاربردی را برای شما قرار داده ایم ه برای تهیه انواعی از واویشکا نیز استفاده می شود.
منبع : آرگا
