دونات یک شیرینی خوشمزه و محبوب برای کودکان است. شما می توانید این شیرینی را در خانه تهیه کنید تا یک شیرینی مقوی و خانگی برای کودکان داشته باشید. در این بخش نیز می توانید با طرز تهیه دونات هویج که جدید و متنوع است، آشنا شوید.
برای داشتن انواعی از دونات های خانگی می توانید اقدام به تهیه دونات هویج، دونات پرتقالی و دونات پیچی نمایید. این نوع شیرینی ها طعم فوق العاده ای دارند و شما می توانید با دستور ساده آن ها آشنا شوید.
مواد لازم
- هویج: ۳ عدد
- آب پرتقال: یک لیوان
- تخم مرغ: ۱ عدد
- کره: ۲ قاشق غذاخوری
- شکر: ۳ قاشق غذاخوری
- وانیل: به میزان لازم
- بکینگ پودر: نوک قاشق چای خوری
- آرد: یک لیوان
- جوش شیرین: نوک قاشق چای خوری
- دارچین: به میزان لازم
- نمک: نوک قاشق چای خوری
- شیر: ۲ قاشق غذاخوری
- پودر قند: یک لیوان
طرز تهیه دونات هویج خوشمزه
این دونات یک میان وعده فوق العاده برای کودکان است. برای داشتن این دونات خوشمزه و عالی باید ابتدا کرده را روی حرارت کم ذوب کنید. تخم مرغ را به همراه شکر، آب پرتقال، وانیل و کره ترکیب کرده و هم بزنید.
حالا باید آرد را به همراه مقداری جوش شیرین، نمک، بکینگ پودر، دارچین با یکدیگر ترکیب کرده و به سراغ هویج ها بروید. در این مرحله باید هویج ها را شسته و پوست کنید. حالا باید هویج ها را رنده کرده و به مواد آرد اضافه نمایید. مواد را به خوبی با یکدیگر ترکیب کرده تا مخلوطی یکدست داشته باشید.
در این مرحله از طرز تهیه دونات هویج باید مخلوط تخم و آب پرتقال را اضافه کنید. مواد را مجدد ترکیب کرده تا یکدست شود. حالا یک خمیر دارید و می توانید آن را روی یک کف صاف کنید. با کمک یک قالب خمیر را قالب بزنید. باید به مدت ۱۰ دقیقه اجاق گاز را گرم کنید. گاز را در دمای ۱۸۰ درجه سانتی گراد گرم نمایید.
شیر، شکر و مقداری وانیل را در ظرفی ریخته و به آن پودر قند اضافه کنید. این مواد را با هم به خوبی ترکیب نمایید. مواد را روی حرارت ملایم قرار داده تا بجوشد. در حین جوشیدن نیز بادی مواد را کمی هم بزنید. حالا دونات هایی که در فر پخته شدند را درون مخلوط ریخته و با شربت آغشته کنید.
دونات را در جای خنک قرار داده تا بعد از بستن شربت ها آن را در ظرف مورد نظر سرو کنید. این دونات را می توانید به عنوان یک میان وعده عالی برای کودکان استفاده نمایید. همچنین می توانید از میوه های مختلف برای طعم دار کردن استفاده کنید.
منبع : آرگا
