نوشیدنی شیر زعفران یک نوشیدنی مخصوص فصل بوده که طبع گرمی دارد. شما در ادامه با طرز تهیه شیر زعفران که یک نوشیدنی معطر و خوشمزه است، آشنا می شوید.
طرز تهیه شیر زعفران خانگی:
برای تهیه این نوشیدنی فوق العاده نیاز به زعفران مرغوب دارید. نوشیدنی در فصل‌های خنک و سرد سال یک نوشیدنی محبوب بوده که طرفداران زیادی دارد.
مواد اولیه:
- شیر: ۱ لیوان
- عسل: ۱ قاشق غذاخوری
- شکر: ۱ پیمانه
- زعفران دم کرده: ۱ چهارم قاشق چای خوری
- عسل: ۱ قاشق مرباخوری
طرز تهیه شیر زعفران:
ابتدا باید زعفران را آسیاب کرده و درون مقداری آب جوش دم کنید. همانطور که می دانید، روش های مختلفی برای دم کردن زعفران وجود دارد. شما می توانید از یخ و آب جوش برای رنگ دادن زعفران استفاده کنید.
شیر را روی حرارت ملایم قرار داده و زمان دهید تا به آرامی بجوشد. شکر را به مواد اضافه کرده تا شیرینی آن باز شود. بعد از جوش آمدن شیر آن را از روی حرارت برداشته و مقداری زعفران به آن اضافه کنید. کمی عسل به مواد شیر زده و بعد از رنگ دادن زعفران شیر شما آماده سرو بوده و می توان نوش جان کنید.
این شیر خواص بسیار زیادی دارد و در فصل زمستان و سرما برای گرم شدن بدن نیز می توانید از این دمنوش استفاده کنید. این دمنوش را می توانید برای بهبود گوارش و سیستم بدن استفاده نمایید.
برای آماده کردن این دمنوش می توانید از شیر پرچرب به همراه خامه نیز استفاده کنید. مقداری خامه صبحانه به دمنوش اضافه کرده و روی حرارت آن را باز کنید .حالا نوشیدنی شما غلیظ بوده و می توانید درون لیوان سرو نمایید.
شما در صورت دلخواه می توانید از مقدار پودر هل در این نوشیدنی استفاده کنید. افزودن مقداری مغزهای مختلف نیز در این نوشیدنی بسیار عالی می باشد. شما می توانید برای شیرین کردن این نوشیدنی نیز از مقداری عسل استفاده کنید. در این صورت بهتر است تا شکر را درون نوشیدنی حذف کنید.
روی نوشیدنی را می توانید با استفاده از مقداری پودر دارچین نیز تزیین نمایید. این نوشیدنی برای کاهش استرس و تقویت سیستم گوارشی نیز بسیار فوق العاده است.
شما برای کاهش دردهای قاعدگی درمان سرماخوردگی و تقویت سیستم دفاعی بدن نیز می توانید این دمنوش را استفاده کرده که ترکیب فوق العاده‌ای دارد. درمان سرطان و دیگر بیماری ها نیز برای این دمنوش از کاربردهای آن می باشد.
ترکیب این نوشیدنی با شیر بادام نیز ترکیب فوق العاده دیگری بوده که می توانید از آن استفاده کنید. شما می توانید از انواع شیرهای گیاهی نیز در این نوشیدنی استفاده کرده که یک نوشیدنی رژیمی است. شما می توانید شیر نارگیل را نیز در این نوشیدنی جایگزین کنید.
منبع : آرگا
