دسته ها
سه شنبه ۱۷ تیر ۱۳۹۹

طرز تهیه کیک بالرین با طعمی عالی در آشپزخانه های ایرانی

  • حکیمه فهیمی
  • ۳۱ خرداد ۱۳۹۹
  • ۰

کیک بالرین دسر خوشمزه و ساده ای می باشد که به آسانی می توانید آن را در منزل تهیه نموده و پذیرایی عالی از مهمانانتان داشته باشید. مواد لازم برای این کیک به راحتی در دسترس بوده و نگهداری آن در یخچال حدود ۲۴ ساعت طعم دلپذیرتری به کیک خواهد داد. با طرز تهیه کیک بالرین خوشمزه و خوش قیافه همراه ما باشید.

کیک بالرین از جمله کیک های یخچالی می باشد که بسیار خوشمزه بوده و به راحتی نیز آماده می شود. ماده اصلی این کیک بیسکویت پتی پور است و پس از درست کردن کیک بالرین می توانید آن را با نوشیدنی دلخواهتان سرو نمایید.

آشنایی با طرز تهیه کیک بالرین

طرز تهیه کیک بالرین

اگر دوست دارید طعم کیکی را امتحان کنید که به پخت نیاز نداشته باشد کیک بالرین انتخاب جذابی خواهد بود. این کیک، یخچالی بوده و با بیسکویت پتی پور درست می شود. برای آماده سازی کیک بالرین به زمان کمی نیاز دارید و مواد لازم آن هم به آسانی در دسترس می باشند. برای اینکه طعم کیک دلپذیرتر باشد ۲۴ ساعت آن را داخل یخچال قرار دهید و در غیر این حالت حداقل ۴-۶ ساعت اجازه دهید در یخچال بماند. می توانید برای دسر از کیک بالرین بهره بگیرید و با نوشیدنی دلخواهتان آن را سرو نمایید. در ادامه با طرز تهیه کیک بالرین همراه ما باشید.

مواد لازم:

  • بیسکویت پتی پور: دو بسته
  • تخم مرغ: یک عدد
  • شیر: دو لیوان
  • شکر: یک لیوان
  • آرد سفید: دو قاشق غذاخوری
  • کره: ۲۰ گرم
  • پودرکاکائو: دو قاشق غذاخوری
  • پودرنارگیل برای تزیین: به مقدار لازم
  • هل و وانیل: هر کدام ۱/۲ قاشق چایخوری

طرز تهیه:

مراحل آماده سازی کیک بالرین

۱. ابتدا در ظرفی تخم مرغ را با شکر، هل و وانیل مخلوط کرده و کنار بگذارید.

۲. بعد در یک لیوان شیر، آرد سفید را اضافه کرده و خوب هم زده تا کاملا آرد در شیر حل شود. در لیوان شیر دیگر پودر کاکائو را اضافه کرده و هم بزنید تا خوب مخلوط شود.

۳. حالا ظرف مناسبی را روی حرارت گذاشته و مخلوط شیر و آرد را به آن اضافه کنید. در ادامه شروع به همزدن کرده تا ته نگیرد و مایع نسبتا سفت و یکدستی حاصل شود.

۴. بعد از اینکه مخلوط شیر و آرد به غلظت مناسب رسید مخلوط تخم مرغ و شکری را که از قبل آماده کرده بودید اضافه کنید و همچنان به همزدن ادامه دهید تا بوی خامی تخم مرغ گرفته شود.

۵. در ادامه کره و یک لیوان شیرکاکائو را به مواد اضافه نمایید. اندکی هم بزنید تا همه مواد به غلظت مناسب برسند. سپس حرارت را خاموش کنید و اجازه دهید این مایع که قرار است بین بیسکویت کیک قرار گیرد خوب خنک شود.

دستور تهیه کیک بالرین

۶. حالا یک ظرف مناسب انتخاب کرده (ظرف پیرکس مستطیلی یا هر ظرف صاف دیگر) و یک لایه از بیسکویت ها را ته آن بچینید بعد یک لایه از مایع کاکائویی آماده شده را روی بیسکویت ها ریخته دوباره یک لایه بیسکوییت و سپس کرم کاکائویی. این کار را برای ۴-۵ لایه انجام دهید و در پایان روی آن به دلخواه یک لایه پودر نارگیل بریزید یا روی کیک را با مغز بادام، پسته، ترافل رنگی، اسمارتیز و موادی از این قبیل تزیین کنید.

۷. حالا ظرف کیک را حدود ۷-۸ ساعت در یخچال قرار دهید تا کیک بالرین آماده سرو شود.

۸. مرحله پایانی. کیک بالرین آماده شد. می توانید آن را به همراه چای یا هر نوشیدنی دلخواهی سرو نمایید. نوش جان

نکته:

  • اضافه کردن پودر نارگیل در این کیک دلخواه می باشد.

منبع : آرگا

مطالب مرتبط
مطالب داغ
مطالب پیشنهادی
مشاهده دیدگاه های این مطلب
دیدگاه های مطلب
۰ دیدگاه برای این نوشته

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.