دسته ها
شنبه ۲۴ مهر ۱۴۰۰

طرز تهیه کراکت گوشت با طعم ویژه و آموزش مرحله به مرحله

  • ندا خوشرو
  • ۳ مهر ۱۴۰۰
  • ۰

در این مطلب طرز تهیه کراکت گوشت خوشمزه و خوش طعم را در اختیار شما کدبانوهای عزیز و گرامی قرار خواهیم داد که امیدواریم با توجه به مراحل ذکر شده بتوانید این غذای فرنگی را به راحتی بپزید.

کراکت گوشت از انواع غذاهای فرنگی خوشمزه می باشد و در طرز تهیه کراکت گوشت از ترکیب گوشت با سبزیجات و سیب زمینی استفاده می شود و شما می توانید این غذای سالم را در منزل به راحتی بپزید.

برای تهیه کراکت روش های مختلفی نظیر کراکت برنج و کراکت بادمجان و کراکت سیب زمینی و کراکت گوشت و … وجود دارد و شما می توانید با توجه به روش های ذکر شده در پخت این غذا تنوع ایجاد کنید.

طرز تهیه کراکت گوشت

مواد لازم

  • سیب زمینی پخته شده : نیم کیلوگرم
  • گوشت گوسفندی : ۲۵۰ گرم
  • پنیر پارمزان رنده شده : ۲۵ گرم
  • جعفری خرد شده : دو قاشق غذاخوری
  • آرد الک شده : صد گرم
  • تخم مرغ : دو عدد
  • فلفل : به مقدار لازم
  • نمک : به مقدار لازم
  • پودر سوخاری : ۱۵۰ گرم

مواد لازم برای تهیه سس نعناء

  • نعناء خرد شده : یک مشت
  • شکر قهوه ای : یک قاشق غذاخوری
  • سرکه : سه قاشق غذاخوری
  • آب جوش : دو قاشق غذاخوری
  • فلفل : به مقدار لازم
  • نمک : به مقدار لازم

طرز تهیه کراکت گوشت در خانه

ابتدا سیب زمینی ها را بشویید سپس آن ها را به همراه مقداری آب درون قابلمه بریزید تا آب پز شوند همچنین می توانید سیب زمینی ها را کبابی کنید. سیب زمینی های پخته شده را به شکل پوره در آورید. گوشت گوسفندی را کبابی کنید یا آن را بپزید سپس گوشت را در اندازه های کوچک برش بزنید. سیب زمینی ها را به همراه سبزیجات درون ظرفی بزرگ بریزید و با یکدیگر مخلوط نمایید. گوشت را می توانید خرد یا ریش ریش نمایید و به همراه پنیر و برگ جعفری به مخلوط سیب زمینی بیفزایید. فلفل و نمک را به مایه کراکت اضافه نمایید و به کمک دست مایه را هم بزنید.

کراکت گوشت

  •  نهال بیبی شاپ
  •  قاصدک 24

به کمک دست مقداری از مایه کراکت را بردارید و به کمک دست به آن فرم بدهید سپس مایه کراکت را به آرد آغشته کنید.

دستور تهیه کراکت گوشت

تخم مرغ ها را درون ظرفی مناسب بشکنید و به تخم مرغ مقداری نمک و فلفل بیفزایید و درون ظرفی دیگر مقداری آرد سوخاری بریزید. هر کدام از مایه های کراکت را ابتدا درون تخم مرغ سپس به پودر آرد سوخاری آغشته نمایید.

دستور تهیه کراکت گوشت

در کف سینی فر کاغذ روغنی پهن کنید و فر را روی دمای ۲۰۰ درجه سانتی گراد تنظیم نمایید تا گرم شود. درون تابه ای مناسب مقداری روغن بریزید سپس تابه را روی حرارت گاز قرار بدهید تا روغن داغ شود و  مایه کراکت ها را درون روغن سرخ نمایید. کراکت های سرخ شده را درون سینی فر بچینید و سینی را به مدت ۱۲ دقیقه درون فر قرار بدهید.

برای تهیه سس نعناء نیز می توانید برگ نعناء را درون ظرفی کوچک بریزید سپس شکر قهوه ای را به آن بیفزایید و دو قاشق غذاخوری آب جوش را به سس نعناء بیفزایید و شکر را هم بزنید تا درون آب حل شود سپس سرکه را به مخلوط مواد سس بیفزایید و هم بزنید.

طرز تهیه سس نعناء

کراکت های گوشت را از درون فر بیرون آورید و در ظرفی مناسب بچینید سپس سس را درون ظرف بریزید و این غذای خوشمزه را میل کنید.

طرز تهیه کراکت گوشت در خانه

در این بخش از آشپزی مجله آرگا مراحل پخت کراکت گوشت را به شما عزیزان آموزش دادیم که امیدواریم از پخت این غذای فرنگی نهایت بهره را برده باشید و مورد توجه تان قرار گرفته باشد.

منبع : آرگا

مطالب مرتبط
مطالب داغ
همچنین ببینید
مشاهده دیدگاه های این مطلب
دیدگاه های مطلب
۰ دیدگاه برای این نوشته

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.