بادام زمینی برای کودکان بسیار سالم و ضروری می باشد و باید بتوانید این مورد را سریعاً وارد برنامه غذایی کودکان کنید ولی بسیاری از والدین نگرانی های زیادی در این زمینه دارند زیرا حساسیت برخی کودکان به بادام زمینی بسیار زیاد است و می تواند مشکلات بیشماری را برای کودک ایجاد کند. در ادامه زمان استفاده از بادام زمینی را برای بچه ها مورد بررسی قرار می دهیم تا بتوانید اطلاعاتی مفید در این زمینه کسب کنید.
خواص و زمان استفاده از بادام زمینی برای کودکان
بادام زمینی یکی از مغزی جاتی می باشد که دارای پروتئین بسیار بالایی بوده و می توانند در رژیم غذایی کودکان نقش بسیار مفیدی را ایجاد کند و باعث سیر شدن آن ها خواهد شد زیرا کالری بسیار زیادی را نیز دارد و همین موضوع باعث می شود تا رشد کودک به خوبی انجام گردد. در ادامه خاصیت هایی که بادام زمینی برای کودکان دارد را برای تان مورد بررسی قرار می دهیم.
- کمک به رشد مغز در کودکان از فواید این دانه روغنی به شمار می رود و پروتئین موجود در آن می تواند برای کودک بسیار مفید واقع گردد.
- پروتئین موجود در بادام زمینی و همچنین باعث رشد ماهیچه ها در بدن کودک می شود و سرعت آن ها را بهبود می بخشد.
- استفاده از بادام زمینی در برنامه غذایی کودکان باعث می شود تا شکلگیری استخوان های آن ها به صورت سالم انجام شده و کودک شما کم ترین مشکل را در زمینه رشد استخوان ها خواهد داشت.
- از مهم ترین فوایدی که این دانه با خود به همراه دارد این است که باعث تقویت سیستم ایمنی می شود و اگر بتوانید این دانه روغنی را وارد رژیم غذایی کودک خود کنید می توانید از سرماخوردگی ها و بیماری های ویروسی عفونتی در کودک پیشگیری کنید.
- بادام زمینی تازه سرشار از فیبر و چربی های مفید مفید برای بدن می باشد و باید در نظر داشته باشید که باعث دفع سریع مواد از روده شده و به کاهش یبوست کمک می کند و همچنین چربی های مفید نیز به دلیل بالا بودن کالری باعث سیر نگه داشتن کودک خواهد شد.
- بادام زمینی دارای اسید آمینه ای به نام آرژنین می باشد. در واقع آرژنین می تواند به رشد کودک کمک کند و اگر شما بتوانید با استفاده از غذا ها به جای دارو ها این اسید آمینه را به بدن برسانید می توانید در رشد کودک خود تاثیرات بیشماری داشته باشید.
- بادام زمینی برای کودکانی که دارای بیش فعالی هستند نیز بسیار مفید بوده و به دلیل داشتن امگا ۳ می تواند در کاهش علائم بیش فعالی بسیار موثر واقع گردد.
حساسیت کودکان به بادام زمینی
باید در نظر داشته باشید که کودکان و نوزادان نسبت به افراد بزرگسال می توانند حساسیت غذایی بسیار بالایی داشته باشند و یکی از غذا هایی که می تواند باعث ایجاد حساسیت در آن ها شود بادام زمینی خواهد بود. در واقع بادام زمینی به دلیل داشتن گلوتن منجر به ایجاد حساسیت در افراد خواهد شد.
با این حال باید بدانید که سیستم ایمنی کودکان ممکن است پروتئین گلوتن را مواد مضر تشخیص داده و در نهایت باعث ایجاد واکنش های حساسیتی خواهد شد. بر اساس تحقیقات انجام شده باید بدانید که تنها دو و نیم درصد از جمعیت کودکان به بادام زمینی حساسیت دارند ولی به صورت کلی نمی توان گفت که همه نوزادان و کودکان دچار این حساسیت هستند. نتایج دیگر این تحقیقات نشان داد که کودکان و نوزادان به دلیل داشتن سیستم ایمنی ضعیف بیش ترین حساسیت را نسبت به این ماده دارند و هر چقدر که کودکان و نوزادان رشد می کنند قدرت ایمنی بدن آن ها دقیق تر می شود و در نتیجه حساسیت آن ها به مرور کم تر خواهد شد.
عوارض حساسیت به بادام زمینی
بادام زمینی برای کودکان ماده مفید به شمار می رود ولی ممکن است در صورت استفاده بیش از حد یا استفاده نادرست آن در سنین مختلف مشکلاتی را برای کودک شما ایجاد نماید. این مشکلات می تواند شامل گرفتگی و آبریزش بینی، اسهال، استفراغ، التهاب و قرمزی پوست و همچنین گرفتگی و تنگی نفس باشد که با بروز هر کدام از این نشانه ها باید سریعاً کودک خود را نزد متخصص ببرید تا بتوانید از عوارض بد تر در این زمینه پیشگیری کنید.
نحوه استفاده درست از بادام زمینی برای کودک
برای این که بتوانید حساسیت کودک خود را به بادام زمینی کم تر کنید بهتر است از سنین کم تر در غذای آن ها از این ماده استفاده کنید. دادن بادام زمینی به بچه ها در هر سنی کمک کننده خواهد بود ولی نحوه استفاده آن در غذا ها نیز اهمیت دارد و می تواند باعث کاهش عوارض استفاده از بادام زمینی گردد.
برای کودکان زیر یک سال بهتر است بادام زمینی را به صورت مستقیم به آن ها ندهید ولی شما می توانید از بادام زمینی ها در کیک ها و سوپ هایی که برای کودک تهیه می کنید استفاده کنید تا بتوانید میزان آلرژی آن ها را به شدت کاهش دهید. تحقیقات نشان داده است که استفاده غیر مستقیم از بادام زمینی برای کودکان زیر یک سال بسیار خوب بوده و می تواند از بروز آلرژی بیش تر پیشگیری کند. برای این که بتوانید از آلرژی در کودکان زیر یک سال پیشگیری کنید بهتر است پروتئین بادام زمینی ایمن را برای نوزاد خود انتخاب نمایید.
بادام زمینی برای کودک زیر دو سال نیز مورد استفاده می باشد. با در نظر داشته باشید که در این سنین کودکان بهترین غذا برای وزن گیری کودکان زیر ۲ سال کره بادام زمینی می باشد و باید در نظر بگیرید که چون این کودکان هنوز دندان ندارند خرد کردن و جویدن بادام زمینی معمولی برای آن ها سخت خواهد بود. بنابراین می توانید برای وزن گیری بهتر و رساندن مواد پروتئینی مورد نیاز به بدن کودکان از کره بادام زمینی کمک بگیرید.
بهتر است از کره هایی کمک بگیرید که صاف و یکدست بوده و معمولاً دارای تکه های خرد شده نمی باشد زیرا این کار از گیر کردن این تکه های خرد شده در گلوی نوزاد شما پیشگیری می کند. همچنین باید در نظر داشته باشید که بهتر است کره بادام زمینی را بدون هیچ ماده دیگری به کودک خود بدهید و اگر می خواهید از میزان چسبندگی آن بکاهید می توانید آن را با چند قاشق آب برای کودک مخلوط کرده و از چسبیدن این کره به گلوی کودک نیز پیشگیری نمایید.
برای کودکان بالای ۲ سال چون هم دندان در می آورند و هم میزان حساسیت آن ها نسبت به بادام زمینی تا حدودی کاهش یافته است می توانید بادام زمینی را به صورت سالم به کودک خود بدهید. البته که می توانید از کره بادام زمینی و انواعی از بادام زمینی ها را در غذای کودکان ۲ سال به بالا نیز استفاده کنید.
میزان مناسب استفاده از بادام زمینی
۸ گرم کره بادام زمینی برابر با یک قاشق چای خوری پر یا یک و نیم قاشق چای خوری معمولی می باشد یا حدود ۱۷ گرم پفک بادام زمینی را حداقل هفته ای دو بار باید به فرزند خود بدهید تا بتوانید حساسیت آن را نسبت به این ماده کاهش دهید.
علاوه بر بادام زمینی برای کودکان و خوردن قند برای آن ها و همچنین میوه های خاص مانند دراگون فروت برای آن ها باید از یک سنی به بعد انجام شود تا مشکلی در این زمینه برای کودک شما ایجاد نگردد.
منبع : آرگا
