کدو حلوایی سرشار از فیبر بوده از این رو درمان بسیار خوبی برای یبوست کودکان به شمار می رود. اگر مایلید تا از خواص کدو حلوایی برای کودکان بیشتر بدانید و همچنین چند رسپی خوشمزه با آن را فرا بگیرید، پیشنهاد می کنیم تا پایان این مطلب همراه ما باشید.
آشنایی با خواص کدو حلوایی برای کودکان
کدو حلوایی یا کدو تنبل سرشار از ویتامین ها و مواد معدنی می باشد که ارزش غذایی بالایی را به همراه دارند. رنگ کدو حلوایی معمولا زرد پررنگ یا نارنجی تیره می باشد و پوست آن ضخیم و ناصاف است. کدو حلوایی طعم شیرین و بافت نرم و لطیفی دارد و کالری آن بسیار کم است.
این سبزی فیبر زیادی داشته و برای رفع یبوست به ویژه کودکان حائز اهمیت است. در ادامه مطلب قصد داریم پیرامون خواص کدو حلوایی برای کودکان صحبت کنیم. همچنین چند رسپی خوشمزه کدو حلوایی نیز ارائه می شود.
از چه سنی کودک می تواند کدو حلوایی مصرف کند؟
کدو حلوایی برای دستگاه ادراری خاصیت ضد سنگ، مدر بودن و ممانعت از تشکیل کریستال های سنگ کلیه را به همراه دارد. همچنین سیستم ایمنی را تقویت کرده و ضد کرم روده می باشد. این سبزی سرشار از فیبر بوده و درمان خوبی برای یبوست محسوب می شود.
ضمنا غنی از ویتامین های گروه ب و اسیدهای چرب اشباع نشده است که مهمترین مزیت آن جلوگیری از ایجاد سنگ مثانه در کودکان می باشد. خواص ضد میکروبی کدو حلوایی میکروب های مضر روده را از بین می برد و مواد مغذی آن سیستم ایمنی بدن را تقویت می کند.
اگر برای شما جای سوال است که چه سنی مناسب مصرف کدو حلوایی برای کودکان می باشد؟ در پاسخ باید گفت پیش از اضافه کردن هر ماده غذایی جدید به رژیم غذایی نوزاد یا کودک با پزشک مشورت داشته باشید و از مناسب بودن آن برای فرزند خود اطمینان داشته باشید چرا که ممکن است نسبت به آن حساسیت داشته باشد.
اما در حالت کلی توصیه شده بعد از شش ماهگی و زمانی که دندان های شیری نوزاد تا حدودی رشد کرد می توانید کدو حلوایی را به لیست تغذیه کودک خود اضافه کنید. بعد از شش ماهگی کودک وارد مرحله خوردن غذای جامد می شد. می توانید از ۸ ماهگی در بین غذاهای جامد و نیمه جامد کدو حلوایی را نیز قرار دهید.
دقت کنید مصرف دانه کدو حلوایی برای کودک نوپا توصیه نمی شود زیرا احتمال دارد به آن حساسیت داشته باشد.
مصرف کدو حلوایی برای بچه ها چه فوایدی دارد؟
کدو حلوایی خواص و فواید بسیاری برای کودکان دارد که به برخی از آن ها پیشتر اشاره شد. در ادامه با این خواص بیشتر آشنا می شوید.
کدو حلوایی سرشار از مواد مغذی ضروری است.
کدو حلوایی بیشتر ویتامین ها و مواد مغذی برای رشد کودک را با خود همراه دارد. همچنین غنی از کلسیم و منیزیم است که سبب تقویت استخوان های کودک می شود. فسفر کدو تنبل می تواند عملکرد مغز را تقویت نموده و سطح هورمون ها را متعادل نگه دارد. ضمنا فرایند هضم را بهبود بخشد.
کدو حلوایی موجب سلامت چشم می شود.
کدو حلوایی غنی از ویتامین آ بوده که ماده ضروری برای سلامت چشم محسوب می شود. ویتامین آ سبب دید بهتر در نور روز و شب می شود. این سبزی غنی از کارتنوئیدها بوده و خطر ابتلا به بیماری های چشمی را کاهش می دهد. علت رنگ نارنجی روشن کدو حلوایی حضور کارتنوئیدها می باشد.
کارتنوئیدها در کودکان و بزرگسالان سبب کاهش ماکولای چشمی (عامل تاری دید) می شود.
کدو حلوایی غنی از آنتی اکسیدان است.
کدو حلوایی میزان زیادی بتاکاروتن دارد که یک آنتی اکسیدان می باشد و سبب کاهش استرس اکسیداتیو در بیشتر اندام ها می شود. استرس اکسیداتیو نوعی عدم تعادل تولید رادیکال های آزاد بدن است که با گذشت زمان سبب ایجاد بیماری های مزمن مثل دیابت و سرطان می گردد. بدن کودک می تواند بتاکاروتن را به ویتامین آ تبدیل نماید.
کدو حلوایی سبب درخشان شدن پوست می شود.
مصرف کدو حلوایی برای کودکان توصیه می شود زیرا کارتنوئیدهای موجود در آن رادیکال های آزاد بدن کودک را از بین برده و سبب پاکسازی سطح پوست و درخشش آن می شوند. ضمنا می تواند کودک را از بروز بیماری های پوستی حفظ کنند.
کدو حلوایی غنی از فیبر است.
کدو حلوایی غنی از فیبر بوده که به هضم بهتر غذا کمک می کند. همچنین می تواند در تنظیم حرکات روده کودک موثر باشد و از بروز یبوست جلوگیری کند.
کدو حلوایی سبب افزایش سطح انرژی کودک می شود.
گزارش شده یک فنجان کدو حلوایی که منبع عالی پتاسیم است انرژی زا خواهد بود. پتاسیم می تواند تعادل الکترولیت خون را بهبود بخشیده و عملکرد عضلات مطلوب شود. هر فنجان کدو حلوایی حاوی ۵۶۰ میلی گرم پتاسیم است که انرژی روزانه کودکان را تامین می کند. همچنین پتاسیم عملکرد ماهیچه های کودک را بهبود می دهد.
کدو حلوایی سبب تقویت سیستم ایمنی بدن کودک می شود.
مصرف کدو حلوایی برای کودک مفید بوده زیرا حاوی میزان زیادی ویتامین ث و مواد بیوشیمیایی است که از کودک در مقابل سرماخوردگی و آنفولانزا مراقبت می کند. خواص ضد میکروبی کدو حلوایی سیستم ایمنی کودک را بهبود می دهد.
یک فنجان کدو حلوایی پخته می تواند عفونت و بیماری ها را از بدن کودکان دور کند زیرا سبب تقویت سیستم ایمنی بدن می شود.
کدو حلوایی سبب خواب راحت کودک می شود.
در کدو حلوایی ماده ای به اسم تریپتوفان وجود دارد که به تولید سرتونین در بدن کمک می کند. سرتونین نوعی اسید آمینه است که سبب ایجاد آرامش بدن و خواب بهتر شبانه می گردد. به این ترتیب کودک آرام شده و بهتر می خوابد.
کدو حلوایی خواص ضد انگل دارد.
مصرف کدو حلوایی خواص انگل کشی دارد. سیستم ایمنی کودکان در حال رشد بوده و مستعد کرم و انگل و میکروب ها می باشد. خواص ضد التهابی کدو حلوایی در از بین بردن کرم ها و انگل ها موثر بوده و شرایط سلامت کودکان را به همراه دارد.
چگونه کودک را به مصرف کدو حلوایی ترغیب کنیم؟
کدو حلوایی دو گونه دارد و گونه شیرین به رنگ زرد یا نارنجی که عموما یک طرف آن بزرگتر از طرف دیگر است و برای خوردن تولید می شود. کدو حلوایی بسیار درشت به شکل کروی یا بیضی است و ممکن است کودکان به خوردن آن علاقه نشان ندهند ولی توصیه می شود ذائقه کودک را با چنین خوراکی های سالمی آشنا کنید.
سعی کنید هر فصل که میوه های مخصوص آن وارد بازار می شود را استفاده کنید. کدو حلوایی به صورت پخته یا خام رنگ نارنجی خوش رنگی دارد. می توانید کدو حلوایی را در اختیار کودک قرار داده تا با آن بازی کند یا روی آن طرح هایی را بکشد.
برای این که کودک به مصرف کدو حلوایی علاقمند شود می توانید به کمک هم روی کدو شکل های قشنگی را طراحی کنید. یا با قاشق داخل کدو را خارج کنید. سعی کنید با کدو حلوایی اشکال مختلفی بسازید. در ادامه به چند رسپی خوشمزه با کدو حلوایی اشاره می شود تا کودکان به مصرف آن متمایل تر شوند.
۱. پوره سیب و کدو حلوایی
۲. پاستای کدو حلوایی
برای تهیه این پاستای خوشمزه سینه مرغ را بپزید. سپس پاستا را جوشانده و آبکش کنید. می توانید از بچه ها برای اسلایس کردن کدو حلوایی کمک بگیرید. بعد کدو حلوایی را نیز بپزید. موادی که پخته شده را در ظرفی بریزید و با روغن زیتون و آبلیمو مخلوط کنید. بعد پنیر چدار روی آن ریخته و ۵ دقیقه در فر قرار دهید تا پنیر آب شود. برای تزئین پاستا می توانید از ریحان، اسفناج و گوجه فرنگی استفاده کنید.
می توانید از بچه ها بخواهید هر کس کدوی برش داده شده خود را پیدا کند و در بشقاب غذای خود قرار بدهد.
۳. سوپ کدو حلوایی
سوپ کدو حلوایی یک روش عالی برای خوراندن کدو حلوایی به کودکان می باشد. برای تهیه آن دو قاشق غذا خوری کره را در تابه ذوب کنید. بعد یک چهارم فنجان پیاز خرد شده را به آن اضافه و تفت دهید. حالا سه فنجان کدو حلوایی که به صورت مکعبی خرد شده را به آن اضافه و تفت دهید.
در ادامه سه فنجان آب به همراه مقداری نمک و فلفل را به آن اضافه کنید و اجازه دهید ۱۵ کاملا بپزد. بعد اجازه دهید سرد شده و داخل مخلوط کن بریزید. در نهایت مواد را داخل ظرفی ریخته و روی حرارت قرار دهید و به آن یک چهارم فنجان خامه اضافه کنید و صبر کنید چند دقیقه ای بجوشد.
در پایان این مطلب از همراهی شما سپاسگزاریم. همچنین پیشنهاد می شود در صورت تمایل برای آشنایی با خواص ذرت برای کودکان و بهترین سبزیجات برای کودکان روی لینک ها کلیک و از این مقالات نیز بازدید نمایید.
منبع : آرگا
