گیاه کینوا(کینو-آ) دانه های تقریبا شبیه به برنج دارد، این گیاه در کشورهای آمریکای جنوبی(بولیوی، پرو و شیلی) می روید و ۵ هزار سال قدمت دارد، این ...

جو، دانه ای مغذی با عطر و طعم عالی، یکی از اعضای خانواده ی بزرگ غلات است. خواص جو به دلیل دارا بودن  ریز مغذی های فراوان و ویتامین های با ارزش ...

خواص برنج شامل توانایی آن در ارائه انرژی، تنظیم و بهبود حرکات شکمی، استحکام سطوح قند خون و کاهش سرعت فرآیند پیری می باشد. برنج دارای منبع غنی از ...

خب دوستان عزیز همیشه همراه مجله اینترنتی آرگا امروز می خواهیم در بخش سلامت و خواص مواد خوراکی از فواید سبوس جو برای شما عزیزان بگوییم. شاید ...

بسیاری از شالیکاران بایستی برای رسیدن به دانه ی برنج سفید که خوردنی و قابل طبخ نیز می باشد، پوسته ابتدایی آن را که شلتوک نام دارد، جدا کرده و ...

ذکر شده است که امام جعفر صادق(ع) فرموده اند که فواید غذایی و درمانی فراوانی در نان جو موجود می باشد که به همین علت طعام حضرت رسول(ص) هیچگاه از آن ...

جوانه گندم از انواع مواد غذایی است که متاسفانه بیشتر خانواده های ایرانی از آن در برنامه غذایی خود استفاده نمی کنند. فواید جوانه گندم برای بدن ...

گندم یکی از گیاهان پرکاربرد در تغذیه انسان است. سبوس یا پوسته بیرونی این گیاه فواید بسیاری دارد, به طوری که به عنوان دارو نیز کاربرد دارد. سبوس ...

برنج جزء گیاهان است و لایه بیرونی دانه های برنج, سبوس نامیده می شوند و مصارف دارویی دارد. روغن سبوس برنج یکی از روغن های سالم به شمار می رود و ...

برنج قهوه ای یک نوع غلات کامل تصفیه نشده می باشد که فقط پوسته بیرونی آن گرفته می شود. دانه کامل برنج از چندین لایه تشکیل شده است که فقط لایه ...

نخود یکی از انواع گیاهان مفید برای سلامت بدن می باشد که برای بهره مندی از خاصیت های آن باید همیشه در برنامه غذایی گنجانده شود. قرار دادن حبوبات ...

جو پرک گیاهی است که یک سال زمان نیاز دارد تا به رشد کامل برسد. از بهترین جو پرک می توان به جو دو سر، جو دو سر سفید و دو سر قرمز اشاره کرد. این گیاه ...

سبوس جو دوسر در حقیقت پوست و سطح بیرونی یا خارجی جو می باشد و به دلیل اینکه در هنگام رشد در معرض نورخورشید قرار گرفته می شود دارای مقادیر ...

به پوسته خارجی، جنین و سلول های خارجی چسبیده به آندوسپرم نشاسته ای دانه برنج، سمبوس برنج گفته می شود که دارای مواد مغذی با ارزشی است و برای ...

بهره مندی از خواص جو دوسر از زمان های بسیار قدیم وجود داشته و از آن بهره می بردند، مطالعاتی که بر روی این ماده غذایی با ارزش صورت گرفته نشان داده ...

گندم سیاه هیچ ارتباطی با گندم ندارد و فاقد گلوتن است، در واقع این گندم به گروهی از خوراکی ها تعلق دارد و دارای فواید بی شماری برای سلامت بدن ...

صبحانه یکی از مهم ترین وعده های غذایی به شمار می آید، اما اکثر افراد وقتی برای صبحانه خوردن ندارد، این وعده غذایی از اهمیت زیادی برخوردار است، ...

ذرت یکی از غلات های شناخته شده در سراسر جهان می باشد که در برخی مناطق به عنوان منبع اصلی تغذیه کاربرد دارد. این غلان را به شیوه های مختلفی طبخ و ...