سوپ بوقلمون یکی از بهترین سوپ هایی می باشد که شما می توانید در خانه آن را تهیه کنید. در نظر داشته باشید که می توانید به جای استفاده از مرغ از گوشت بوقلمون در سوپ هایی که می سازید استفاده کنید و غذای کامل تری را تهیه کنید. سوپ بوقلمون همچون سوپ مرغ و سوپ پای مرغ از خوشمزه ترین غذاهایی می باشند که شما می توانید آن ها را تهیه کنید و به فرزندان خود نیز بدهید زیرا گوشت این حیوان بسیار گرم و خوب می باشد و فواید بسیار زیادی برای بدن به همراه دارد. طرز تهیه سوپ بوقلمون را در ادامه برایتان بیان می کنیم تا بتوانید در روزهای سرد زمستانی از این غذای بسیار گرم و مقوی استفاده کرده و لذت ببرید.
مواد لازم
- سینه بوقلمون ۱ عدد
- جو پرک ۱ پیمانه
- هویج ۲ عدد
- سیب زمینی ۱ عدد
- پیاز ۲ عدد
- کرفس یک عدد
- ذرت نیم پز شده نصف پیمانه
- گوجه فرنگی ۳ عدد
- سبزی سوپی به مقدار لازم
- نمک و فلفل به میزان لازم
طرز تهیه سوپ بوقلمون لذیذ و مقوی
برای این که سوپ خوشمزه و لذیذی تهیه کنید و از خوردن آن لذت ببرید باید سعی کنید مراحلی که در ادامه برایتان بیان می کنیم را به ترتیب انجام دهید.
- پیازها را خوب بشویید و خشک کنید و درون تابه به همراه مقداری روغن تفت دهید.
- زمانی که پیازها نیم پز شدند می توانید مقداری فلفل سیاه و قرمز را به آن اضافه کرده و بعد از آن می توانید سینه بوقلمون را اضافه کنید.
- تا زمانی که رنگ گوشت تغییر کند باید سعی کنید آن ها را خوب تفت دهید.
- سیب زمینی و هویج و کرفس را به اندازه ای که دوست دارید خرد کنید و به قابلمه اضافه کنید.
- چند لیوان آب اضافه کنید و اجازه دهید این مواد با یک دیگر بجوشند تا خوب پخته شوند.
- بهتر است تا زمانی که این مواد در حال پختن می باشند شما پوره گوجه فرنگی را تهیه کنید و قبل از این که به سوپ اضافه کنید باید آن ها را در مقدار بسیار کمی روغن تفت دهید.
- زمانی که آب گوجه ها خشک شد می توانید آن ها را به درون قابلمه ای که مواد در حال جوشیدن می باشد اضافه کنید.
- حال نوبت اضافه کردن ذرت ها و جو می باشد. بهتر است تا زمنی که جوها بپزند سوپ را بگذارید تا جوشد و سینه بوقلمون پخته شود.
- بعد از این که گوشت شما پخته شد می توانید آن را از قابلمه خارج کنید و ریش ریش کرده و دوباره به غذا اضافه کنید.
- در پایان تهیه غذا می توانید نمک و آبلیمو را به اندازه لازم به سوپ اضافه کنید و سوپ شما آماده خوردن می باشد.
نکات طلایی طبخ سوپ بوقلمون
اگر در طرز تهیه سوپ بوقلمون این نکات را رعایت کنید قطعا غذایی لذیذ تر خواهید داشت.
- به میزان دلخواه خود می توانید مقداری ورمیشل به سوپ اضافه کنید.
- می توانید به جای گوجه فرنگی از مقداری رب استفاده کنید.
- اگر دوست دارد سوپ شما غلیظ تر شود می توانید از عصاره سبزیجات کمک بگیرید.
- اگر کودک زیر دو سال دارید بهتر است از هیچ ادویه ای در غذای آن ها استفاده نکنید.
منبع : آرگا
