دسته ها
چهارشنبه ۱۰ آذر ۱۴۰۰

طرز تهیه پای موز ساده و خانگی با دو دستور پخت

  • محدثه خاکشور
  • ۲۰ مهر ۱۴۰۰
  • ۰

طرز تهیه پای موز بسیار آسان و طعم آن بسیار لذیذ می باشد. برای آشنایی بیشتر با دسر خوش طعم و شکیل دعوت می کنیم تا در این مطلب آموزش آشپزی آرگا همراه ما باشید.

پای ها نوعی دسر شبیه ظرفی پخته شده هستند که اغلب با لایه ای از خمیر شیرینی پوشیده می شوند، و یا به صورت کامل با استفاده از مواد شیرینی تهیه می گردند. به بیانی دیگر پای را می توان گونه ای از خوراک پیراشکی به شمار آورد که از ۲ قسمت (یک قسمت خمیر و قسمت دیگر موادی که در میان آن جای می گیرد) تشکیل می شود. پای موز را می توان در میان پای ها، یکی از خوشمزه ترین ها به شمار آورد. همانطور که از اسم این پای مشخص است، اصلی ترین مواد تشکیل دهنده ی آن موز می باشد. در ادامه طرز تهیه پای موز را به دو روش آموزش خواهیم داد.

یکی از اصلی ترین موادی که در تهیه پای ها به کار می رود، انواع میوه ها می باشند. که البته پای میوه ها از جمله پای سیب، پای آلبالو و … ، همچنین پای موز از محبوبیت بالایی برخوردار هستند. در ادامه برای آشنایی با طرز تهیه پای موز با دو دستور متفاوت همراه آرگا باشید.

اموزش طرز تهیه پای موز ساده و خانگی

مواد لازم

  • یک پیمانه پر خامه فرم گرفته
  • برابر با قالب خمیر پای
  • یک و یک چهارم پیمانه به همراه یک قاشق شیر
  • ۶۰ گرم شکلات ۵۰ درصد
  • دو عدد موز
  • یک پیمانه پودر نارگیل
  • یک بسته پودر پودینگ وانیلی
  • یک قاشق کره
  • موزه حلقه شده، پودر کاکائو و پودر نارگیل برای تزئین

 طرز تهیه پای موز خوشمزه و عالی

در ابتدای کار باید فر را بر روی ۱۸۰ درجه سانتی گراد تنظیم نمایید تا گرم گردد. سپس خمیر پای را به مدت ۱۰ دقیقه درون فر قرار دهید تا به خوبی پخته شود.

  •  بلیط کیش
  •  مبل و میز

شکلات و یک قاشق شیر را در ظرفی ریخته و با روش بن ماری حرارت دهید تا ترکیب شوند. در طی این مدت آن را به خوبی به هم بزنید تا یکنواخت شود.

بعد ترکیب به دست آمده را برای ۲ دقیقه درون مایکروویو بگذارید، هر از گاهی (۳۰ ثانیه) آن را از مایکروویو خارج کرده و آنرا به هم بزنید. در نهایت پس از این زمان آن را مایکروویو بیرون آورده و زمان دهید تا خنک گردد.

پس از خنک شدن ترکیب شکلاتی آنرا داخل خمیر پای بریزید. دو عدد موز را نیز به صورت حلقه ای برش زده و بر روی لایه ای از شکلات بگذارید.

سپس پودینگ را با یک پیمانه شیر به خوبی به هم بزنید و برای ۵ دقیقه بر روی شعله بگذارید تا بجوشد. بعد پودر نارگیل را افزوده و به هم بزنید.

بعد ترکیب شیر و پودینگ و پودر نارگیل را از روی حرارت برداشته و زمان دهید تا به خوبی خنک گردد. پودینگ را بر روی سطح موزها بریزید.

در مرحله ی آخر خامه فرم گرفته را بر روی پای آماده شده ریخته و در نهایت با موزهای حلقه شده و پودر نارگیل و پودر کاکائو آن را تزیین نمایید.

اموزش شیوه ی تهیه پای موز ساده و خانگی

پای موز با طعمی عالی آماده شده است. درون یخچال قرار دهید و پس از ۵ ساعت خنک شدن آن را بیرون آورده و میل نمایید.

طرز پخت و آماده سازی پای موز ساده و خانگی

در روش دوم  تهیه پای موز باید خمیر به دو بخش تقسیم شده و در دو لایه ی زیری و رویی مورد استفاده قرار گیرد.

مواد لازم

  • ۱ عدد لیمو سنگی
  • ۶ عدد موز
  • ۱ پیمانه شکر قهوه ای
  • ۲ قاشق چایخوری پودر دارچین
  • ۳ قاشق سوپخوری کره

آموزش دیگر تهیه پای موز

در مرحله ی اول فر را بر روی ۱۸۰ درجه سانتی گراد تنظیم نمایید تا گرم گردد. سپس خمیر پای را به مدت ۱۰ دقیقه درون فر قرار دهید تا به خوبی پخته شود. سپس آن را از فر خارج کنید.

سپس نوبت به آماده کردن مواد میانی پای می رسد. برای این منظور باید موزها را پوشت بگیرید و سپس خرد کرده و درون یک تابه (یا هر ظرف مناسب دیگری) بر روی حرارت ملایم ذوب نمایید. همچنین می توانید از روش بن ماری استفاده کنید.

پوست لیمو سنگی را رنده کنید و همراه  آب  لیمو سنگی، موزهای خرد شده، شکر قهوه ای، پودر دارچین و کره درون یک ظرف برزید و خوب به هم بزنید تا ترکیب و یکنواخت شوند. زمان دهید تا مواد بر روی حرارت ملایم پخته شوند به طوری که موز نرم گردد. سپس ظرف را از روی شعله برداشته و در کناری قرار دهید تا مواد سرد گردد.

در مرحله ی بعدی باید خمیر پای را به ۲ بخش قسمت نمایید و هر کدام را پهن نمایید، این کار با وردنه انجام دهید.

قالب فر را چرب نموده و یک عدد از خمیرهای پهن شده را درون آن بگذارید به طوری که دیواره ها و کف قالب را بپوشاند. در پایان کناره های خمیر که از قالب بیرون زده اند را برش بزنید. بعد ترکیب موز را بر روی خمیر پخش کرده و بر روی آن خمیر دیگر را قرار دهید. کناره های اضافه خمیر را ببرید.

قالب پای را تقریبا برای ۴۰ – ۴۵ دقیقه داخل فر قرار دهید. بهتر است از قبل فر را بر روی ۱۸۰ درجه سانتی گراد تنظیم نمایید تا گرم گردد. در نهایت می توانید آن را تزیین نموده و پس از زمان مقرر از فر خارج ساخته و نوش جان کنید.

آشنایی با طرز تهیه پای موز ساده و خانگی خوش طعم
ضمن سپاس از همراهی با طرز تهیه پای موز در این مطلب، این پای را می توانید در وعده های عصرانه، میان وعده و یا به عنوان دسر مهمانی مورد استفاده قرار دهید. همچنین در صورت تمایل برای آشنایی بیشتر با دستور تهیه انواع دسر می توانید بر روی لینک کلیک کنید.

منبع : آرگا


مطالب مرتبط
مطالب داغ
همچنین ببینید
مشاهده دیدگاه های این مطلب
دیدگاه های مطلب
۰ دیدگاه برای این نوشته

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.