طرز تهیه پای آلبالو خوش طعم با دستور تهیه اصلی در خانه

خمیر را درون کیسه ای پلاستیکی بگذارید و برای یک ساعت داخل یخچال قرار بدهید تا استراحت نماید.

در این زمان یک ساعته داخل ظرفی مناسب آرد ذرت، وانیل، آلبالوها، نشاسته، نمک، دارچین، قند را با یکدیگر ترکیب نمایید و به این مخلوط نیز نیم ساعت زمان دهید تا استراحت نماید.

پس از یک ساعت دو سوم خمیر را جدا سازید و به وسیله ی وردنه خمیر جدا شده را پهن نمایید. پس از پهن کردن خمیر آن را داخل قالب قرار دهید به صورتی که اطراف قالب را به طور کامل پوشش دهد، البته خمیر نباید لایه ای بسیار باریک و کمی را تشکیل بدهد، شما می توانید در آخر خمیر اضافه دور تا دور قالب را ببرید.

مواد میانی پای را تهیه نموده اید را درون قالب ریخته و از تکه های کره میان آلبالوها بهره ببرید.

۱/۳ دیگر خمیر را که نگه داشته بودید را پهن نمایید و با چاقو به قسمت های موازی ببرید.

به وسیله ی این قطعه های خمیر برش خورده، به شکل حصیری روی پای آلبالوی خود را بپوشانید.

اکنون در این مرحله به وسیله ی برسی زرده تخم مرغ را بر روی پای بمالید تا پای آلبالوی شما رنگ طلایی زیبایی به خودش بگیرد.

فر را پیش از استفاده روشن نمایید و با درجه ۴۲۵ فارنهایت گرم نمایید، قالب را در طبقه میانی فر برای نیم ساعت قرار دهید اما پس از گذشت این زمان باید درجه حرارت فر را کاهش دهید و بر روی ۳۷۵ درجه فارنهایت تنظیم کنید تا رنگش طلایی شود.

پای آلبالو آماده شده است، آنرا ۳ تا ۴ ساعت داخل یخچال بگذارید تا سرد گردد.

فواید آلبالو

• ضد التهاب
• مفید برای آرتریت
• مانع از بروز سرطان
• جلوگیری کننده از سنگ کلیه
• چجوان سازی پوست صورت
• درمان یبوست
• مفید برای قند خون
• جلوگیری از پوسیده شدن دندان ها
• مفید برای چشم

چند نکته طلایی

• این پای در میان وعده به عنوان دسر مصرف زیادی دارد.
• پای آلبالو نوعی شیرینی و کیک – تارت و پای است.

در این مقاله آشپزی سایت آرگا طرز تهیه پای آلبالو یکی از خوشمزه ترین دسرها را برای شما فراهم آورده است. این پای را می توانید هر کدام از شما کدبانوهای آریایی به راحتی در منزل تهیه نموده و هنر آشپزی به زیباترین شکل تجربه کنید. همینطور می توانید برای آشنایی با طرز تهیه پای سیب و پای یونانی  کلیک کنید.