دسته ها
دوشنبه ۴ مرداد ۱۴۰۰

طرز تهیه دسر گیلاس خوشمزه با سه دستور متفاوت

  • محدثه خاکشور
  • ۱۱ خرداد ۱۴۰۰
  • ۰

آموزش طرز تهیه دسر گیلاس به سه روش و با سه طعم متفاوت را در این مطلب آشپزی مطالعه خواهید کرد، این دسرهای خوشمزه ابزاری ایده آل برای درخشش شما در میزبانی می باشند که پیشنهاد می کنیم آن را محدود به پذیرایی در مهمانی ها نکنید و دورهمی های خانوادگی و دوستانه خود را نیز متنعم از این انتخاب کنید.

با فرا رسیدن فصل بهار و تابستان و زیاد شدن میوه ی خوش طعم گیلاس غیر از خوردن آن، ایده ی تهیه انواع مربا، لواشک، کیک و اسموتی و …. نیز رواج می یابد. با توجه به اینکه گیلاس میوه ای بی نهایت خوش مزه و لذیذ، همچنین مقوی و پرخاصیت است که تمام فرآورده های حاصل از آن نیز مشمول همین خوشمزه بودن می باشند؛ آموزش طرز تهیه دسر گیلاس فرصتی فوق العاده برای آشنایی به شمار می رودکه بهتر است آن را غنیمت بدانید.

دسر گیلاس سوپرایز مهمانی و دورهمی ها

دسر گیلاس دسری است که از گیلاس تهیه شده و دارای طعم منحصر به فرد بوده و با تهیه کردن آن در منزل به آسانی در کمترین زمان، می توانید میزبانی خود را به نهایت برسانید. گیلاس دارای قندهای طبیعی است که موجب بالا رفتن انرژی بدن و حال و هوای شاد و خوب در شما می گردد. در ادامه مطلب شما عزیزان را با طرز تهیه دسر گیلاس آشنا خواهیم کرد.

آموزش شیوه ی تهیه دسر گیلاس

آموزش ۳ طرز تهیه دسر گیلاس دوست داشتنی

دسر گیلاس با بیسکوییت سبوس دار

مواد مورد نیاز

  • گیلاس اندازه لازم و دلخواه
  • بیسکوییت سبوس دار ۱۵۰ گرم
  • پنیر خامه ای ۱۰۰ گرم
  • خامه صبحانه ۱۰۰ گرم
  • پودر قند ۲ قاشق غذاخوری
  • اندازه مورد نیاز شیر
  • وانیل کمی

مراحل تهیه

پنیر خامه ای، خامه، پودر قندی الک شده را درون یک ظرف ریخته و پس از افزودن وانیل با استفاده از همزن برقی به خوبی هم بزنید تا ترکیبی یکنواخت به دست بیاید.

سپس در دومین مرحله بیسکوییت ها را درون کیسه ای بریزد و با وسیله ای سنگین خوب کوبیده و پودر نمایید،

  •  بلیط کیش
  • کالا چیو

گیلاس ها را نیز با استفاده از چاقویی تیز دو نیمه نمایید و دانه های آنها را خارج بسازید, به همین سادگی مواد پنیری آماده شده است.

داخل لیوان مورد نظر را به شش قسمت فرضی تقسیم نموده و یک قسمت آن را با مواد آماده شده دسر پر کنید.

سپس قسمت دیگر (یعنی ۱/۶ دیگر) را با بیسکوییت پر نمایید و در صورت تمایل برای ترد و شخک نبودن بیسکوییت ها تقریبا ۱ قاشق سرخالی بر روی بیسکوییت ها شیر بیفزایید تا قدری نرم گردند.

قسمت بعدی را (۱/۶ دیگر) را با استفاده از گیلاس پر نمایید و مجددا همین ترتیب را از سر بگیرید تا لیوان به طور کامل پر گردد.

در پایان و آخرین مرحله دسر را با استفاده از خامه شکل گرفته مزین نموده و میل کنید.

آموزش شیوه ی تهیه دسر گیلاس

 دسر گیلاس با کمپوت گیلاس

مواد مورد نیاز

  • ۲ پیمانه شکر
  • ۱۵۰ گرم نشاسته
  • ۵۰ گرم ماست
  • ۱ پیمانه کمپوت گیلاس فقط گوشت
  • مقداری پودر پسته جهت تزیین
  • ۱ پیمانه شیر

روش تهیه

ابتدا درون ظرفی ۱ پیمانه شیر بریزید و بر روی حرارت ملایم بگذارید تا به جوش برسد؛ پس از به نقطه ی جوش رسیدن شیر, شکر را به آن بیافزایید و زمان بدهید تا چند جوش بزند.

سپس درون یک دوم پیمانه آب خنک, نشاسته را اضافه کرده و با یکدیگر ترکیب کرده و هم بزنید تا شکل یکنواختی پیدا کند. این ترکیب را به مخلوط شیر و شکر در حال جوش بیفزایید تا یکسان گردند.

در این مرحله ترکیب را از روی شعله برداشته و زمان دهید تا خنک گردد, پس از خنک شدن ماست را به آن بیفزایید و در پایان کمپوت گیلاس را به آن افزوده و برای زمانی خدودا ۱ ساعت در یخچال بگذارید تا آماده گردد و سپس با استفاده از پودر پسـته و یا وانیل و خامه مزین نمایید.

آموزش طرز تهیه دسر گیلاس

دسر گیلاس با استفاده از ژله

  • مواد مورد نیاز
  • ۳۰۰ گرم گیلاس
  • چند تا گیلاس جهت تزیین
  • ۲۰۰ گرم پودر ژله به دلخواه آلبالو و یا گیلاس
  • ۱۲۰ گرم پودر شکر
  • ۲۵۰ گرم خامه
  • ۱/۴ قاشق غذاخوری وانیل

روش تهیه

ابتدا درون ظرفی گیلاس ها را می شوییم و سپس دانه های آن را خارج کرده همراه با ۶۰ گرم پودر شکر درون مخلوط کن بریزید تا پوره گیلاس به دست آید.

در دومین مرحله ۱۰۰ گرم از پودر ژله ( در صورتی که از ۲ بسته پودر ژله استفاده کرده اید، نصف آن یعنی ۱ بسته پودر ژله) را آرام آرام درون ۱ لیوان آب جوشیده اضافه کرده و به خوبی حل نمایید.

حالا ژله تهیه شده را در کناری قرار دهید تا خنک شود، سپس یک دوم آن را کم کم به پوره گیلاس بیفزایید و هم بزنید تا خوب یکدست شوند.

خامه را که از ۲ ساعت قبل در فریزر یخچال گذاشته اید را از یخچال حارج ساخته و همراه با ۶۰ گرم دیگر (نصف دیگر) به همراه ۱/۴ قاشق چای خوری وانیل ترکیب کنید و با استفاده از همزن برقی تقریبا ۵ دقیقه هم بزنید تا شکل بگیرد.

در این مرحله کمی از ژله را برای تزیین در کناری قرار دهید و مابقی ژله و پوره گیلاس آماده شده را آرام آرام به خامه بیفزایید و بهم بزنید.

 یک و نیم پیمانه آب به ژله اختصاص داده شده به تزیین بیفزایید و روی دسر را با آن دیزاین کنید و درون یخچال بگذارید تا شکل گرفته و آماده ی خوردن گردد. دسر خوشمزه ی شما آماده است.

آشنایی با طرز تهیه دسر گیلاس

نکته : اگر فکر می کنید که با برداشتن مقداری از ژله برای تزیین، ژله جهت دسر کم می شود می توانید یک بسته دیگر پودر ژله را در آب حل کرده و تهیه نمایید.

طرز آماده سازی دسر گیلاس

در این مطلب آشپزی شما کدبانوهای عزیز و گرامی با طرز تهیه دسر گیلاس آشنا شدید, اگر می خواهید گیلاس را در لباس و طعمی متفاوت به نمایش کشیده و بچشید، می توانید از این روش ها بهره ببرید.

منبع : آرگا

مطالب مرتبط
مطالب داغ
همچنین ببینید
مشاهده دیدگاه های این مطلب
دیدگاه های مطلب
۰ دیدگاه برای این نوشته

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.