دسته ها
چهارشنبه ۲ مهر ۱۳۹۹

طرز تهیه سوپ ریبولیتا به سبک سرآشپزهای معروف ایتالیایی

  • سحر هودانلویی
  • ۲۶ شهریور ۱۳۹۹
  • ۰

سوپ ریبولیتا از پیش غذا های بسیار خوشمزه ایتالیایی می باشد که در سراسر جهان از محبویت خاصی برخوردار شده است. برای آشنایی با طرز تهیه سوپ ریبولیتا با ما همراه شوید.

سوپ ریپولیتا از دیگر پیش غذا های بسیار خوشمزه ایتالیایی می باشد که می توانید آن را در بسیاری از مهمانی های خود طبخ کنید. این سوپ از نظر ارزش غذایی نیز در جایگاه بسیار بالایی قرار گرفته است که این امر نیز در افزایش محبوبیتش در جوامع مختلف منجر شده است. اگر شما نیز مایل به آموزش طرز تهیه سوپ ریبولیتا هستید، در ادامه این مطلب با ما همراه شوید.

امروزه غذا های ایتالیایی بسیاری در سراسر جهان به علت طعم و عطر منحصر طبخ می شود که تهیه سوپ نیز از این قاعده مستثنی نمی باشد. سوب ریبولیتا را می توانید به صورت شام سبک و رژیمی نیز میل کنید که بسیاری از ویتامین ها را در بدن شما تامین می کند.

آشنایی با طرز تهیه سوپ ریبولیتا

طرز تهیه سوپ ریبولیتا

جهت طبخ این پیش غذا، مواد گفته شده در ادامه مطلب را آماده کنید.

  1. ۱ عدد پیاز خرد شده
  2. ۳ عدد هویج خرد شده
  3. ۲ عدد کرفس خرد شده
  4. ۲ حبه سیر خرد شده
  5. ۱ عدد کدو خیاری خرد شده
  6. ۳ پیمانه اسفناج خرد شده
  7. ۶۰۰ گرم لوبیا سفید آبپز شده
  8. ۶۰۰ گرم گوجه فرنگی له شده
  9. ۳ پیمانه آب مرغ
  10. ۱ ساقه جعفری ساطوری شده
  11. ۲ پیمانه نان باگت و یا تست خرد شده
  12. ۱/۴ پیمانه روغن زیتون
  13. نمک و فلفل به مقدار دلخواه

موارد مورد نیاز برای روی سوپ:

  1. پستو به مقدار دلخواه
  2. روغن زیتون به مقدار دلخواه
  3. پنیر پارمسان رنده شده به مقدار دلخواه

مواد لازم برای طبخ سوپ ریبولیتا

  • طرز پخت

  1. در مرحله ابتدایی می بایست، درون قابلمه مورد نظر روغن زیتون بریزید و سپس به روی حرارت قرار دهید.
  2. هویج، پیاز، سیر، کرفس خرد شده را به درون قابلمه بریزید و با یک دیگر تف دهید تا به خوبی نرم گردد.
  3. پس از سرخ شدن سبزیجات؛ کدو و جعفری را به همراه اسفناج و گوجه فرنگی، آب مرغ به مواد اضافه کنید. (در این قسمت توجه داشته باشید که آب مرغ باید به روی مواد را به خوبی پوشش دهد.)
  4. سوپ را به مدت ۱ و ۳۰ دقیقه به روی حرارت ملایم قرار دهید تا مواد به خوبی پخته شوند.
  5. پس از گذشت زمان مشخص شده، لوبیا سفید را به مواد اضافه کنید و اجازه دهید در طی ۱۵ دقیقه مواد در کنار یک دیگر طبخ گردند.
  6. حالا مقداری نمک و فلفل به سوپ خود اضافه کنید تا طعم خوش آن دو چندان شود.
  7. نان تست های گفته شده را پس از رنده به درون سوپ بریزید و سپس به وسیله همزن دستی تمام مواد را به خوبی با یک دیگر ترکیب کنید. در این مرحله توجه داشته باشید که نان تست ها باید به خوبی در سوپ حل شوند.)
  8. سوپ شما آماده می شود آن را در ظرف های مورد نظر برای سرو انتقال دهید.
  9. روی سوپ را به وسیله مقدار کمی پستو، روغن زیتون و پنیر پارمسان تزئین کنید.

امیدواریم از این طرز طبخ سوپ لذت برده باشید، نوش جان

نکات پایانی

  1. سوپ ریبولیتا در گروه پیش غذا های بسیار خوشمزه ایتالیایی قرار دارد.
  2. برای تهیه مواد لازم به ۱۵ دقیقه زمان و برای طبخ سوپ به ۴۰ دقیقه نیاز دارید.
  3. این پیش غذای خوش طعم را می توانید در وعده های شام و پیش غذای ناهار میل کنید.
  4. در ماه مبارک رمضان با توجه به ارزش غذایی بسیار بالا، می تواند گزینه خوبی برای افطار به حساب آید.

 طرز تهیه سوپ ریبولیتا چگونه است؟

اگر شما نیز در این بخش از مجله آشپزی آرگا از طرز تهیه سوپ ریبولیتا در کنار ما به خوبی لذت بردید، توصیه می شود با کلیک به روی دیگر مطالبی همچون طرز تهیه سوپ یایلا و طرز تهیه سوپ مینسترون به سبک سر آشپزهای ایتالیایی باری دیگر با ما همراه شوید.

منبع : آرگا

مطالب مرتبط
مطالب داغ
مطالب پیشنهادی
مشاهده دیدگاه های این مطلب
دیدگاه های مطلب
۰ دیدگاه برای این نوشته

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.