شیرینی ها دارای طعم خوب و دوست داشتنی است که به واسطه ی همین طعم منحصر به فردش از محبوبیت بالایی برخوردار می باشد. تنوع در ظاهر و مزه موجب می شود تا هیچ کس دست خالی از چشیدن طعم این خوردنی خوشمزه بازنگردد.
شیرین بلوندی نوعی از شیرینی خوش مزه است که با روشی پختی آسان و در زمانی کم، و همچنین با مواد اولیه ی کم و مقرون به صرفه تهیه می شود. این شیرینی لذیذ را می توانید همانند شیرینی دادلی و شیرینی مادلین برای عصرانه و یا صبحانه و برای انواع مهمانی ها مورد استفاده قرار دهید.
روش اول
مواد مورد نیاز
- ۱ قاشق غذاخوری دارچین
- ۱/۳ پیمانه شکر
- یک و ۳/۴ پیمانه آرد
- ۱/۲ پیمانه بادام
- ۱ قاشق غذاخوری بکینگ پودر
- ۱ پیمانه کره
- ۱/۲ قاشق غذاخوری نمک
- ۳ عدد تخم مرغ
طرز تهیه
ابتدا بکینگ پودر، دارچین، نمک را داخل یک ظرف با یکدیگر ترکیب نمایید.
سپس شکر و کره را داخل ظرف دیگری با یکدیگر ترکیب نموده و خوب هم بزنید تا یکنواخت شود.
روش دوم
مواد مورد نیاز
- ۲ عدد تخم مرغ
- ۲ پیمانه آرد
- ۱ پیمانه شکر قهوه ای
- ۱ قاشق غذاخوری وانیل
- ۴ قاشق غذاخوری کره
- ۱ قاشق غذاخوری نمک
- ۲ قاشق غذاخوری بکینگ پودر
- ۱ قاشق غذاخوری شکلات فندقی صبحانه
- ۱/۳ پیمانه فندق خرد شده
طرز تهیه
در اولین مرحله فر را بر روی ۱۷۵ درجه سانتی گراد تنظیم کنید تا گرم شود.
سپس مشغول تهیه خمیر شیرینی شده و بکینگ پودر، آرد و نمک را با یکدیگر ترکیب نمایید و کره را ذوب کرده و به شکر افزوده و ترکیب می نمایید.
وانیل و تخم مرغ ها را نیز با آن ترکیب نموده و به مخلوط آرد و بکینگ پودر بیافزایید و خوب هم بزنید تا یکدست شود.
فندق های خرد شده را با شکلات فندقی به این مخلوط اضافه کنید.
کمی کره را بر سینی شیرینی پزی مالیده و سپس به وسیله ی کاغذ روغنی بپوشانید، ترکیب به دست آمده را پس از هم زدن درون سینی بریزید و برای ۲۵ دقیقه داخل فر از قبل گرم شده قرار دهید.
پس از گذشت ۲۵ دقیقه یک عدد خلالی را درون آن فرو ببرید، اگر تنها چند تکه ریز از شیرینی به آن بچسبد، نتیجه پخته شدن بلوندی شما می باشد.
شیرینی خوشمزه شما آماده شده است، آن را از فر خارج ساخته و بگذارید تا سرد شود. پس از زمانی حدودا یک ربع شیرینی را به قطعه های مربع شکل قسمت نموده و بر روی هر قسمت کوچک از این شیرینی کمی شکلات صبحانه فندق بریزید.
شیرینی بلوندی شما با طعمی ایده آل و استثنایی و ظاهری زیبا که تزئین شده است، آماده ی میل کردن است.
چند نکته طلایی
- بلوندی با شکلات از انواع شیرینی و کیک است.
- شیرینی بلوندی را می توان به عنوان دسر و برای عصرانه تهیه نمایید.
- شیرینی بلوندی را برای ۲ روز می توان در ظرف هایی در بسته نگهداری نمود.
شیرینی ها دارای کاربردی فراوانی هستند که می توان در مراسم، جشن ها و دورهمی ها با تنوع گوناگون در طعم و ظاهر میل شده و برای پذیرایی از مهمانان استفاده می شود. شیرینی بلوندی نوعی شیرینی با طعم دلچسب است.
منبع : آرگا