دسته ها
سه شنبه ۷ تیر ۱۴۰۱

طرز تهیه آب انار خوشمزه با روشی راحت در منزل

  • زهرا خانزاده
  • ۱۹ آبان ۱۴۰۰
  • ۰

آب انار یکی از نوشیدنی های بسیار مقوی می باشد، که سرشار از آنتی اکسیدان است و خواص درمانی بسیاری دارد. از این رو در این مطلب طرز تهیه آب انار را ارائه می نماییم.

مصرف میوه انار برای درمان کم خونی، اسهال، تقویت سیستم ایمنی بدن، حفظ سلامت قلب، کمک به هضم غذا، کاهش التهاب استخوان و بازسازی غضروف ها، سلامت دندان، درمان سنگ کلیه، محافظت از پوست و … مفید می باشد. اما ممکن است خوردن میوه انار برای کودکان و افراد کهنسال به دلیل وجود هسته دانه انار سخت باشد، بنابراین بهترین روش برای استفاده از این میوه خوشمزه و بهره بردن از خواص انار گرفتن آب انار می باشد. در ادامه با روشهای طرز تهیه آب انار آشنا می شوید.

طرز تهیه آب انار

ابتدا، اناری سالم و بدون له شدگی را انتخاب نمایید و آن را خوب بشویید و بعد به وسیله چاقو انار را به دو قسمت تقسیم کنید.

  •  تصفیه آب خانگی
  •  بلیط کیش

داخل کاسه ای، مقداری آب بریزید و انار نصف شده را داخل آن قرار دهید.

آنگاه به همان شکل و در زیر آب، دانه های انار را از هم جدا نمایید. با انجام این کار دانه های انار در ته کاسه تهنشین می گردند و غشای داخلی انار(پوسته های سفید) در سطح آب شناور می شوند.

نحوه دون کردن انار

در ادامه باید پوست انار و پوسته های سفید را از داخل کاسه خارج کنید.

  •  قاصدک 24
  •  مبل و میز

آب انار

در مرحله بعدی، دانه های انار را آب کش نمایید و آن ها را درون دستگاه مخلوط کن بریزید، تا به طور کامل دانه های انار له شوند و آب آن ها گرفته شود.

گرفتن آب انار

سپس، برای گرفتن هسته های دانه انار، باید آن را از صافی عبور دهید و با کمک پشت قاشق، مقداری هسته های داخل صافی را فشار دهید، تا آب انار به طور کامل از هسته ها جدا شود.

طرز تهیه آب انار

حال شما یک لیوان آب انار طبیعی دارید، که ارزش غذایی آن فوق العاده زیاد می باشد.

مصرف آب انار

نکته: چنانچه آب انار بدست آماده ترش باشد، می توانید با افزودن مقداری آب سرد و یا اضافه کردن مقدار کمی شکر، ترشی آن را برطرف کنید.

روش گرفتن آب انار بدون استفاده از دستگاه

ساده ترین راه برای تهیه آب انار، استفاده از دستگاه آب میوه گیری و یا مخلوط کن است، اما در صورت عدم دسترسی به آنها، می توان بدون دستگاه نیز این کار را انجام دهید، در زیر با مراحل گرفتن آب انار با این روش آشنا می شوید :

در ابتدا ۵ تا ۶ انار را جدا کرده و به خوبی شست و شو دهید، سپس انار ها را از وسط به دو نیم کنید و بعد آنها را داخل ظرفی حاوی آب سرد بریزید، آب سرد موجب می شود تا دانه ها بهتر از پوست جدا شوند.

سپس دانه های انار را داخل کیسه ای پلاستیکی بریزید و درب آن را نیز محکم ببندید، اکنون به آرامی بر روی دانه ها ضربه بزنید تا آب آنها خارج شود. اکنون آب انار شما آماده شده و بعد از عبور از صافی می توانید در داخل لیوان مناسبی بریزید و نوش جان کنید.

طریقه تهیه آب انار

روش نگهداری آب انار در مدت طولانی

در صورتی که قصد نگهداری آب انار اضافی را دارید، می توانید آن را حداکثر به مدت ۵ روز در یخچال و در داخل ظرف شیشه ای درب دار نگهداری کنید، آب انار طبیعی رانیز می توان حداکثر ۲ فته در فریزر نگهداری کرد.

انار دارای خواص آنتی اکسیدانی و نیز ضد سرطان و ضد تومور است و منبعی عالی از ویتامین های A،C،E و نیز اسید فولیک می باشد، آنتی اکسیدان های موجود در این میوه آبدار تقریبا سه برابر چای سبز هستند، از این رو خوردن روزانه انار یا آب انار موجب ایمنی بدن خواهد شد. از این رو انار میوه ای بسیار مفید و کم عارضه است اما با این حال مصرف عصاره  آن می تواند در برخی افراد ایجاد حساسیت کند که برخی علائم آن شامل آبریزش بینی، خارش، تروم و مشکل در تنفس می باشد، بنابراین این قبیل افراد باید قبل از مصرف این میوه احتیاط کنند.

طریقه گرفتن آب انار

همانطور که در مطلب بالا با طرز تهیه آب انار آشنا شدید، برای مشاهده طرز تهیه پاناکوتای انار، ژله انار، لواشک انار، ترشی انار و رب انار می توانید، به مطالب قبلی آرگا مراجعه کنید.

منبع : آرگا


مطالب مرتبط
مطالب داغ
همچنین ببینید
مشاهده دیدگاه های این مطلب
دیدگاه های مطلب
۰ دیدگاه برای این نوشته

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.