نوشیدنی گازدار خانگی یک انتخاب ساده، خوش طعم و سالم برای روزهای گرم است. طرز تهیه نوشیدنی گازدار ساده است. شما می توانید با چند ماده در دسترس نوشیدنی ای درست کنید که هم خنک باشد و هم ظاهر بسیار جذابی داشته باشد. مزیت اصلی نوشیدنی گازدار این است که مقدار شیرینی، نوع میوه و شدت طعم را خودتان تعیین می کنید. بر خلاف نوشیدنی های آماده، در خانه می توانید از مواد تازه و طبیعی استفاده کنید. این موضوع هم طعم بهتری می دهد و هم باعث می شود کنترل بیشتری روی کیفیت نهایی داشته باشید. در ادامه این مطلب طرز تهیه نوشیدنی گازدار را به شما آموزش خواهیم داد.
مواد لازم
برای درست کردن نوشیدنی گاز دار، نیازی به مواد کمیاب و پیچیده ندارید، تنها با تهیه کردن مواد در دسترس و ساده می توانید نوشیدنی ای خوشمزه، خنک و سالم آماده کنید.
- آب گازدار: پایه اصلی این نوشیدنی، آب گازدار است.
- میوه های تازه: لیموترش، پرتقال، توت فرنگی، انار، هندوانه و خیار از بهترین گزینه ها هستند. میوه تازه هم طعم بهتری می دهد و هم رنگ نوشیدنی را زیباتر می کند.
- گیاهان معطر: استفاده از گیاهان معطر باعث می شود نوشیدنی شما رایحه ای دلنشین و طعمی متفاوت کند. نعناع تازه، رزماری، ریحان و زنجبیل می توانند حس تازگی بیشتری به نوشیدنی ببخشند.
- شیرین کننده های طبیعی: برخی از افراد طعم شیرین را در نوشیدنی های گازدار بیشتر می پسندند. در این شرایط می توان از شیره خرما، عسل، استویا یا مقدار کمی شکر استفاده کرد.
- یخ: یخ نقش مهمی در خنک و دلچسب شدن نوشیدنی دارد. می توانید از یخ قالبی، یخ خرد شده یا حتی یخ های تهیه شده از آبمیوه های طبیعی استفاده کرد. بهتر است هنگام سرو نوشیدنی، مقدار مناسبی یخ در لیوان قرار داده شود.
طرز تهیه نوشیدنی گازدار
برای تهیه نوشیدنی گازدار طبق مراحل زیر پیش بروید. در ادامه این بخش تمام این مراحل ذکر شده است:
مرحله اول: آماده سازی مواد اولیه
در اولین مرحله باید تمامی مواد مورد نیازتان را آماده کنید. میوه ها را به خوبی بشویید و در صورت نیاز پوست آن را بگیرید. سپس آن ها را به قطعات کوچک تقسیم کنید یا آب آن ها را بگیرید. اگر قصد استفاده از گیاهان معطر را دارید، بهتر است برگ های تازه و سالم را انتخاب کنید تا عطر بیشتری به نوشیدنی منتقل شود. همچنین یخ را از قبل آماده کنید تا هنگام سرو نوشیدنی با مشکل روبرو نشوید. آماده سازی صحیح مواد اولیه باعث می شود مراحل بعدی سریع تر انجام شوند.
مرحله دوم: ایجاد طعم پایه نوشیدنی
در این مرحله میوه های خرد شده یا آبمیوه تازه را داخل یک پارچ یا لیوان بزرگ بریزید. سپس در صورت تمایل مقداری شیرین کننده طبیعی به آن اضافه کنید. برای افزایش عطر نوشیدنی می توانید چند برگ نعناع، مقداری زنجبیل تازه یا سایر گیاهان معطر دلخواه را نیز به ترکیب اضافه کنید. اجازه دهید این مواد چند دقیقه در کنار یکدیگر باقی بمانند تا عطر و طعم آن ها به خوبی آزاد شود. این کار باعث می شود نوشیدنی نهایی طعم عمیق تری داشته باشد.
مرحله سوم: اضافه کردن آب گازدار
در این مرحله باید آب گازدار را به این ترکیب اضافه کنید. آب گازدار را به آرامی روی ترکیب میوه ها بریزید تا حباب های موجود در آن حفظ شوند. اضافه کردن آب گازدار اهمیت زیادی دارد زیرا هم زدن شدید یا ریختن سریع آن می تواند بخشی از گاز موجود را از بین ببرد.
مرحله چهارم: مخلوط کردن سرو
پس از اضافه کردن آب گازدار، نوشیدنی را با یک قاشق بلند و به آرامی هم بزنید. هدف از این کار، ترکیب شدن طعم ها بدون از دست رفتن گاز نوشیدنی است. سپس لیوان های سرو را با یخ پر کرده و نوشیدنی را داخل آن ها بریزید. برای زیبایی بیشتر می توانید از برش های لیمو، پرتقال یا چند برگ نعناع برای تزئین استفاده کنید. ظاهر زیبا در کنار طعم مطلوب، تجربه نوشیدن این نوشیدنی را لذت بخش تر خواهد کرد.
مرحله پنجم: نوشیدن در زمان مناسب
بهترین زمان مصرف نوشیدنی گازدار خانگی، بلافاصله پس از آماده شدن آن است. با گذشت زمان، بخشی از گاز موجود در نوشیدنی از بین می رود و از تازگی آن کاسته می شود. به همین دلیل توصیه می شود نوشیدنی را درست قبل از سرو تهیه کنید. نوشیدن آن در حالت کاملا خنک باعث می شود طعم میوه ها و حس گازدار بودن نوشیدنی به بهترین شکل ممکن احساس شود. این نوشیدنی می تواند گزینه ای عالی برای دورهمی ها، مهمانی ها و روزهای گرم تابستان باشد.
امیدواریم مطالب این مقاله برای شما مفید بوده باشد، در پایان به شما پیشنهاد می کنیم مقالات طرز تهیه آب گازدار، طرز تهیه شربت کیوی و طرز تهیه کوکتل انار را نیز مطالعه فرمایید.
منبع : آرگا
