دسته ها
شنبه ۳ مهر ۱۴۰۰

طرز تهیه شیرینی نارگیلی بدون فر و نکاتی برای پخت بهتر

  • مرضیه نوروزیان
  • ۷ اسفند ۱۳۹۶
  • ۰

یکی از راه های متفاوت و عالی در تهیه شیرینی نارگیلی خوشمزه، تهیه این شیرینی بدون استفاده از فر و به صورت پفکی است. در این مطلب طرز تهیه شیرینی نارگیلی بدون فر را به عنوان یک شیرینی خانگی فوق العاده به شما همراهان عزیز پیشنهاد می کنیم.

یکی از خوشمزه ترین انواع شیرینی نارگیلی، شیرینی نارگیلی پفکی است. این شیرینی یک شیرینی خانگی بدون استفاده از فر است. این نوع شیرینی برای کسانی که نارگیل دوست دارند، گزینه مناسبی محسوب می شود. در این مطلب ما به شما دستور تهیه شیرینی نارگیلی بدون فر را آموزش می دهیم.

مواد لازم

  • شیر عسلی: یک قوطی
  • مغز پسته: ۱۰۰ گرم پوست گرفته
  • مغز دانه ی هل: یک قاشق مربا خوری سر خالی
  • پودر نارگیل: ۵/۲(۲۰۰ گرم+۵۰ گرم)

طرز تهیه شیرینی نارگیلی بدون فر

در تهیه شیرینی نارگیلی پفکی مانند شیرینی پفکی گردویی، شیرینی نخودچی به استفاده از فر نیاز نداریم و می توانیم با سرعت بیشتری آن را تهیه کنیم.

برای شروع طرز تهیه شیرینی نارگیلی بدون فر مقداری هل سبز را داخل نایلون قرار دهید و با هاون آن را بکوبید. این کار کمک می کند که پوست هل به راحتی جدا شود. آن گاه مغز هل را بیرون بیاورید. حالا مغز سیاه را با هاون بکوبید تا عطرش در هوا منتشر شود.

پودر کردن هل سبز

در ادامه هل سیاه را از نایلون بیرون آورید و پسته را درون نایلون بریزید. سپس پسته را بکوبید.

  •  قاصدک 24

مغز کردن پستهمراقب باشید که پسته ها را له نکنید.

کوبیدن پسته

۲ لیوان پودر نارگیل، شیر عسلی، مغز هل و پسته را در قابلمه بریزید و همه مواد را با هم مخلوط کنید.

مخلوط شکر، هل و نارگیل

زیر قابلمه را روشن کنید و آن را حرارت ملایم دهید. به صورت مداوم و پیوسته هم بزنید.

مراحل تهیه شیرینی نارگیلیاگر این هم زدن را به صورت مداوم ادامه ندهید، شیر عسلی و نارگیل خواهد سوخت و شیرینی شما بد رنگ خواهد شد.

مخلوط مواد جهت تهیه شیرینی نارگیلی وقتی آب اضافی شیرینی گرفته شد و بدون آب شد شیرینی خوشمزه شما آماده است.

دستور تهیه شیرینی نارگیلی

در مرحله پایانی دستور پخت شیرینی نارگیلی بدون فر، اجاق گاز را خاموش کنید و منتظر بمانید تا سرد شود. وقتی مواد شما سرد شد از خمیر به اندازه دلخواه بردارید و در پودر نارگیل(۵۰ گرم) بزنید تا کاملا نارگیلی شود.

طرز تهیه شیرینی نارگیلی بدون فر

برای سرو می توانید خمیر را در ظرف های مناسبی قرار دهید یا از کپسول استفاده کنید.

نکات مهم برای پخت شیرینی نارگیلی بدون استفاده از فر

  • بهتر است از ظرف تفلون استفاده شود. چون مواد شیرینی به ظروف دیگر می چسبد.
  • هر چه شیرینی شما سردتر شده باشد، گرد کردن آن آسان تر خواهد شد.
  • بهتر است اندازه کوچک تر از گردو را برای شیرینی در نظر بگیرید تا زیباتر شود. سعی کنید اندازه شیرینی خیلی کوچک و خیلی بزرگ نباشد.

در این مطلب با دستور تهیه شیرینی نارگیلی پفکی بدون استفاده از فر آشنا شدید. امیدواریم این مطلب شما را در پخت یک شیرینی خوشمزه و خوش طعم یاری کند. شما عزیزان می توانید با کلیک بر روی لینک از انواع شیرینی در سایت دیدن بفرمایید.

منبع : آرگا

مطالب مرتبط
مطالب داغ
همچنین ببینید
مشاهده دیدگاه های این مطلب
دیدگاه های مطلب
۰ دیدگاه برای این نوشته

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.