کره کدو حلوایی جزو کره های محبوب و پرطرفدار است که مناسب آن دسته از افرادی است که به کره های گیاهی علاقه دارند و طرز تهیه آن نیاز به یک سری مواد ساده دارد تا بتوانید آن را تهیه نمایید.
طرز تهیه کره کدو حلوایی با طعم عالی
کره کدو حلوایی مانند دیگر کره های گیاهی از جمله کره سیب، کره بادام زمینی و کره آووکادو طرفداران زیادی را به خود جذب کرده است و به راحتی و در مدت زمان کمی نیز می توانید آن را تهیه کنید فقط کافی است، طبق مراحل تهیه آن پیش بروید تا آن را تهیه و نوش جان کنید.
مواد لازم
- پوره کدو : یک قوطی
- شکر دانه درشت: یک دوم پیمانه
- شکر قهوه ای درشت : یک دوم پیمانه
- پوره آب سیب : یک پیمانه
- پوره زنجبیل : یک قاشق چایخوری
- جوز هندی : سه چهارم قاشق چایخوری
- آب لیمو تازه : دو قاشق چایخوری
نحوه تهیه
ابتدا داخل یک کاسه پیرکس بزرگ و مناسب داخل مایکروویو، تمام مواد لازم به جز آبلیمو را مخلوط کنید و با کاغذ مومی یا حوله کاغذی که قابل استفاده در مایکروفر هستند پوشش دهید.
حالا روی حرارت بالا به مدت شش دقیقه بپزید و بهم بزنید و شش دقیقه دیگر بپزید، بهم بزنید، برای مدت سه دقیقه دیگر بپرید، بهم بزنید.
حالا کاسه داغ را به دقت از مایکروفر با دستکش فر خارج کنید و با دقت پوشش را برداشته و با آب لیمو ترکیب کنید
در مرحله پایانی اجازه دهید تا کاسه کاملا خنک شود سپس، داخل ظرف درب گذاشته و داخل یخچال نگهداری نمایید.
نحوه نگهداری
1. کره کدو را به مدت حداکثر سه هفته می توانید داخل ظرف درب دار در یخچال نگهداری نمایید.
2. کره کدو را برای مدت طولانی تر می توانید داخل فریز نگهداری نمایید.
3. به منظور طعم ملاسی بیشتر و رنگ تیره تر می توانید در دستور تهیه کره کدو، شکر قهوه ای تیره را جایگزین کل شکر کنید.
4. از کنسروی کردن کره کدو تنبل به دلیل پایین بودن محتوای اسیدی آن خودداری کنید.
منبع : آرگا
