ترشی کرفس و هویج جزو ترشی های خوشمزه و محبوب است که با یک سری مواد ساده تهیه می شود و نحوه تهیه آن نیز، ساده و راحت است. از این رو، اگر شما نیز از آن دسته افرادی هستید که به این ترشی خوش طعم علاقه دارید و به دنبال نحوه تهیه آن هستید تا یک ترشی خوشمزه تهیه کنید بهتر است تا پایان مطلب طرز تهیه ترشی کرفس و هویج همراه ما باشید.
طرز تهیه ترشی کرفس و هویج با طعم بی نظیر
ترشی کرفس و هویج جزو ترشی های خوش طعم است که مانند ترشی ها پرطرفدار است و در کنار انواع غذاهای مختلف می توانید سو کنید و همچنین، در مدت زمان کمی نیز می توانید آن را تهیه نمایید. در ادامه مطلب نحوه تهیه آن را به شما دوستان آموزش می دهیم.
مواد لازم
- هویج : چهار تا پنج عدد
- ساقه ی کرفس : دو برگ
- سرکه : به مقدار لازم
- نمک : به اندازه لازم
- ترخون : یک شاخه
دستور تهیه
ابتدا هویج و ساقه کرفس را شسته و بعد از کشیده شدن آب آن، کرفس و هویچ را به شکل مکعبی خرد نمایید.
حالا هر دو را داخل ظرف شیشه ای مناسب بریزید و به آن سرکه و نمک بیفزایید و یک شاخه ترخون هم به آن اضافه نمایید.
در مرحله پایانی از دستور تهیه ترشی کرفس، درب شیشه را بسته و در محیطی خنک و تاریک به مدت یک هفته نگهداری نمایید، نوش جان.
نکات تکمیلی
۱. به منظور طعم بهتر ترشی کیفیت و تازگی سبزیجات بسیار مهم است.
۲. اگر به طعم تند علاقه دارید می توانید از فلفل تند در تهیه آن استفاده کنید.
۳. مقدار مواد گفته شده برای شش تا هشت نفر مناسب است که در صورت نیاز می توانید مقدار مواد گفته شده را بیشتر کنید.
شما دوستان عزیز در صورت تمایل به منظور آشنایی با طرز تهیه ترشی جوانه ماش و ترشی ریواس می توانید روی لینک مورد نظزتان کلیک نمایید.
منبع : آرگا
