یکی از انواع سوپ های محبوب و خوشمزه که در ادامه این قسمت با نحوه تهیه آن آشنا می شوید، سوپ اسپاگتی است.شما می توانید در ادامه طرز تهیه سوپ اسپاگتی را مطالعه کنید.
نحوه تهیه سوپ اسپاگتی محبوب:
مراحل آماده کردن این چوب بسیار ساده بوده و شما می توانید در کمترین زمان یک سوپ ویژه و خوشمزه تهیه کنید. اگر علاقه مند به اسپاگتی هستید، این سوپ می تواند گزینه مناسب باشد. شما می توانید با طرز تهیه سوپ عروس و سوپ بیف را در لینک مطالعه کنید.
مواد اولیه:
- گوشت چرخی: ۴۵۰ گرم
- هویج: ۱ عدد
- فلفل دلمه: ۱ عدد
- سیر: ۱ قاشق غذاخوری
- کرفس: ۱ ساقه
- گوجه فرنگی: ۴۰۰ گرم
- سس اسپاگتی: ۴۰۰ گرم
- آب: ۳ لیوان
- شکر: ۱ قاشق غذاخوری
- ادویه ایتالیایی: ۱ قاشق غذاخوری
- فلفل قرمز: به مقدار لازم
- نمک: به مقدار لازم
- اسپاگتی: ۶۰ گرم
طرز تهیه سوپ اسپاگتی:
آماده کردن این سوپ بسیار راحت بوده و شما در یک گام تمام مواد سوپ را با یکدیگر ترکیب کرده و روی حرارت می گذارید، تا آماده شود. اما برای اینکه طبخ و طعم بهتری داشته باشد، ابتدا باید پیاز، گوشت، فلفل سبز، کرفس های خرد شده و مقداری سیر نگینی شده را درون قابلمه ریخته و به آن مقداری آب اضافه کنید.
حالا قابلمه را روی حرارت گذاشته تا نرم و پخته شود. شما می توانید در آخرین مراحل پخت هویج های نگینی شده را اضافه نمایید. در صورت دلخواه می توانید چربی های اضافی روی سطح سوپ را گرفته تا یک سوپ کم چرب داشته باشید.
گوجه فرنگی ها را نیز باید خرد کرده و به مواد خود اضافه کنید. بعد از پخت این غذا باید سس اسپاگتی محبوب را به سوپ خود اضافه نمایید. شما می توانید این سس را خودتان تهیه نمایید.
مقداری ادویه ایتالیایی و فلفل تند را به مواد خود اضافه کرده تا عطر و بوی ادویه ها بلند شود. کمی فلفل قرمز نیز به مواد خود اضافه کرده تا تندی آن بیشتر شود. بعد از اینکه سبزیجات شما نرم شد، می توانید در مراحل پایانی اسپاگتی خود را به قابلمه اضافه کنید.
حالا چند دقیقه ای به مواد زمان داده تا اسپاگتی ها درون مواد باز شده و نرم شود. در مراحل آخر نیز می توانید مواد را درون ظرف سرو کنید. بعد از سرو این سوپ می توانید روی آن را با مقداری جعفری خرد شده نیز تزیین کنید. این سوپ محبوب بوده و به دلیل اینکه سبزیجات کرفس در آن استفاده می شود، برای تقویت سیستم دفاعی بدن مناسب است.
شما می توانید از اسپاگتی های فرمی در سایزها و ابعاد مختلفی نیز استفاده کنید. اسپاگتی های رشته ای و اسپاگتی های فرمی برای این سوپ مناسب بوده و شما می توانید ترکیبی از سبزیجات دلخواه را نیز در این سوپ استفاده نمایید.
این سوپ ویژه طعم فوق العاده ای داشته و یک گزینه مناسبی برای پذیرایی های شما و میان وعده ها خواهد بود. شما می توانید این سوپ را به عنوان یک پیش غذای جدید نیز داشته باشید.
منبع : آرگا
