طرز تهیه ۵ دسر ساده با ژله فوق العاده خوش مزه

دسر ژله و انار

دسر ژله و انار از جمله دسر های خوشمزه و مجلسی است که برای پذیرایی از مهمانان در شب یلدا استفاده فراوانی می شود، برای یادگیریاین دسر خوشمزه در ادامه همراه ما شوید.

مواد لازم :

• خامه صبحانه/ ۷۰۰ گرم
• پودر ژلاتین/ ۳ قاشق چای خوری
• شکر/ ۱۰۰ گرم
• وانیل/ یک هشتم قاشق چای خوری
• پودر ژله ای انار/ ۵۰ گرم
• آب/ یک پیمانه
• انار دانه شده/ به مقدار دلخواه

طرز تهیه :

 حال برای تهیه این نوع دسر در ابتدا ۳ قاشق خامه را در ظرفی جداگانه قرار دهید و باقی خامه را به همراه شکر در تابه ای بریزید و بر روی حرارت ملایم هم بزنید تا خامه کمی بجوشد.

در همین حین، پودر ژلاتین را نیز با سه قاشق خامه ای که کنار گذاشته بودید، مخلوط کنید تا به شکل اسفنجی درآید.

بعد از به جوش آمدن خامه، مخلوط ژلاتین و خامه را به آن بیفزایید و سپس حرارت زیر آن را خاموش کنید.

در مرحله بعد، ظرف دسر را آماده کنید و بعد از ریختن مواد در داخل آن، ظرف را در یخچال بگذارید تا خنک شود. در فاصله خنک شدن دسر، پودر ژله را در یک لیوان آب جوش حل کنید و بعد یک لیوان آب سرد روی آن بریزید و هم بزنید.

اکنون دسر را از یخچال بیرون آورید و دانه های انار را روی آن بریزید، سپس ژله را روی دانه های انار ریخته و دوباره در یخچال بگذارید تا ژله کاملا خودش را بگیرد.

نکته : در صورتی که پودر ژله به خوبی حل نشود می توانید ظرف ژله را بر روی بخار آب قرار دهید تا ذرات باقیمانده به راحتی حل شوند.

دسر ژله رنگین کمان

ژله یکی از دسر های پرکاربرد در اغلب مهمانی ها می باشد و برخی از خانوم های خوش سلیقه به منظور ایجاد تنوع در ظاهر ژله خود از میوه های خرد شده در داخل آن استفاده کرده و یا اینکه آن را به همراه بستنی تهیه می کنند، یکی از انواع ژله ها تهیه ژله رنگین کمان است که برای تهیه آن نیاز به چند رنگ ژله و بستنی ساده دارید.

مواد لازم

• چند رنگ ژله به دلخواه
• بستنی/ به میزان لازم

طرز تهیه :

برای تهیه این دسر کار خود را با اولین رنگ از ژله شروع کنید، به این ترتیب پودر ژله را در نصف لیوان آب جوش حل کنید و بعد حدود دو سوم آن را جدا کنید و کنار بگذارید و باقیمانده آن رابه مقدار کمی آب سرد اضافه کنید و در داخل قالب ژله بریزید.

اکنون ظرف ژله را در یخچال بگذارید تا کمی خودش را بگیرد، نباید ژله به طور کامل بسته شود، زیرا در پایان لایه های مختلف آن از هم جدا می شوند.

در مرحله بعدی، مقداری از مایه ژله که از قبل آماده کرده اید را با دو قاشق غذا خوری بستنی وانیلی مخلوط کرده و هم بزنید، سپس مخلوط حاصل را بر روی لایه ژله که در یخچال گذاشته بودید، بریزید و دوباره آن را در یخچال بگذارید تا مقداری دیگر بسته شود. همه این مراحل را برای رنگهای دیگر ژله نیز تکرار کنید و در آخر، ظرف حاوی ژله رنگین کمانی را در یخچال بگذارید تا ژله به طور کامل بسته شده و خودش را بگیرد، به هنگام سرو برای اینکه ژله به راحتی از ظرف جدا شود، می توانید ته ظرف را مقداری در آب جوش بگذارید تا راحت تر جدا شود.

دسر ساده ژله میوه‌ای

ژله میوه ای نیز یکی دیگر از دسر های ژله ای خوشمزه برای سرو در مهمانی ها و مراسم های مختلف می باشد و دستور تهیه آن خیلی راحت تر و سریعتر از تهیه ژله رنگین کمان و ژله تزریقی می باشد.

مواد لازم

• یک بسته پودر ژله به دلخواه
• میوه خرد شده

برای تهیه این دسر خوشمزه و ساده لازم است در ابتدا یک ژله ساده به رنگ دلخواه تهیه کنید، اکنون یک قالب و یا ظرف دلخواه که می خواهید ژله شما به فرم آن درآید، انتخاب نمایید، سپس چند لایه از میوه های خرد شده را به دلخواه و مطابق سلیقه تان در داخل آن بریزید و بعد مایع ژله ای که از قبل آماده کرده اید را روی میوه ها ریخته و ظرف حاوی دسر را در یخچال بگذارید، اجازه دهید مدتی بماند تا ژله به طور کامل بسته شده و خودش را بگیرد، سپس می توانید آن را برای سرو آماده کنید.