یکی از انواع معجون های خوشمزه و عالی که بسیار مقوی نیز می باشد، معجون بستنی است در این بخش می توانید یک طرز تهیه فوری از معجون بستنی را مطالعه کنید. این معجون با ترکیبات بستنی، موز، پسته و انواع مغزهای دلخواه تهیه می شود که در این بخش مراحل تهیه آن را مطالعه خواهید کرد.
معجون ها انواع مختلفی دارند. اغلب معجون ها در کنار بستنی سرو می شوند و خاصیت آن را دو چندان می کنند. اگر شما یک معجون خور ماهر هستید، می توانید علاوه بر آموزش معجون بستنی در این مطلب با دستور تهیه پاناکوتای بستنی و ژله رولی با بستنی در مطالب پیشین آرگا نیز آشنا شوید.
مواد لازم
- بستنی: ۳۵۰ گرم
- پودر نارگیل: ۱ قاشق غذاخوری
- کنجد بو داده: ۱/۲ قاشق غذاخوری
- شیر پرچرب: ۱ لیوان
- گردو خرد شده: ۱ قاشق غذاخوری
- پودر دارچین: ۱/۲ قاشق غذاخوری
- فندق آسیاب شده: ۵ عدد
- عسل: ۱/۲ قاشق غذاخوری
- خامه فرم گرفته: ۱/۲ قاشق غذاخوری
- موزه: ۳ عدد
- انجیر: ۷ عدد
- کشمش بدون هسته: ۳۰ گرم
- کاکائو: ۱ قاشق چای خوری
- خرما: ۵ عدد
طرز تهیه معجون بستنی عالی
اولین گام آماده سازی مواد لازم برای آماده کردن این معجون می باشد. انجیرهای خشک را به خوبی شسته و در کاسه ای مقداری آب روی آن بریزید. انجیرها باید به مدت ۲۴ ساعت خیس بخورد. موزها را پوست کنده و به صورت حلقه ای برش دهید. این کار را در پایان نیز می توانید، انجام دهید. حالا باید خرماها را از هسته و پوست جدا کنید.
مرحله بعدی میکس کردن مواد با یکدیگر می باشد. خرما، انجیر خیس خرده، بستنی، مغز گردو، کشمش، پسته و شیر را در یک مخلوط کن با یکدیگر به خوبی میکس کنید. بعد از اینکه مواد به خوبی پوره شدند، باید معجون را در لیوانی دیگر بریزید. توجه داشته باشید، باید دو سوم از لیوان پر شود. حالا روی مواد معجون را مداری پودر نارگیل بریزید. موزهایی که از قبل برش زده و سالم بوده را روی آن معجون قرار داده و می توانید آن را در مقداری پودر نارگیل نیز بغلتانید.
مواد معجون باید به صورت لایه ای روی یکدیگر قرار بگیرند. یک لایه نارگیل، یک لایه موزه، پسته، گردو، کنجد، عسل، خامه فرم گرفته و پودر پسته را روی یکدیگر بریزید. حالا برای تزئین نیز می توانید از مقداری پودر کاکائو یا دارچین استفاده کنید. معجون را برای یک ساعت در یخچال قرار دهید تا خنک و دلچسب شود. حالا می توانید معجون خانگی خود را نوش جان کنید.
امیدواریم از آموزش تهیه معجون بستنی در این مطلب لذت برده باشید و این دسر فوق العاده که تهیه آن چندان زمان بر هم نیست را به راحتی در منزل تهیه و سرو نمایید.
منبع : آرگا
