دسته ها
سه شنبه ۲۹ اسفند ۱۴۰۲

منوی خوشمزه کانادایی برای آخر هفته ۱۰ آذر ماه

  • شقایق ایران دوست
  • ۱۰ آذر ۱۴۰۱
  • ۰

در این مطلب قرار است یک ست غذایی خوشمزه از غذا های کانادایی را برای شما بررسی کنیم و اطلاعاتی بسیار خوب در مورد نحوه درست کردن آن ها به شما می دهیم.

اگر می خواهید برای آخر هفته خود وقت بگذارید و غذا های بسیار خوشمزه خارجی را تهیه کنید به شما پیشنهاد می کنیم از منوی خوشمزه کانادایی برای آخر هفته استفاده کنید. در ادامه یک ست غذایی کامل که شامل پیش غذا، غذای اصلی و دسر می باشد را برای شما بررسی می کنیم و نحوه تهیه غذا های خوشمزه کانادایی را برای آخر هفته به شما خواهیم گفت.

ست غذای کانادایی

مواد لازم برای سوپ پنیر

  • آرد سه چهارم لیوان
  • شیر سه لیوان
  • نان تست ۳ تکه
  • پنیر چدار یک و نیم لیوان
  • عصاره مرغ یک لیوان
  • کرفس یک ساقه
  • هویج یک عدد
  • کره یک قاشق چای خوری
  • پیاز یک عدد
  • فلفل سیاه نصف قاشق چای خوری
  • پاپریکا نصف قاشق چای خوری

طرز تهیه

برای تهیه سوپ پنیر کانادایی باید ابتدا نان ها را به اندازه یک و نیم سانتی متر برش دهید و هویج و پیاز ها را پوست گرفته و به همراه کرفس ها خرد نمایید. قبل از شروع کار فر را روشن کرده و ان را روی دمای ۳۷۵ درجه سانتی گراد تنظیم نمایید و نان ها را برای تست شدن درون فر قرار دهید و این کار را تا جایی که نان ها جا برای تست شدن دارند انجام دهید.

در حالی که نان ها در حال تست شدن می باشد بهتر است حدودا ۱۵ دقیقه پیاز و هویج و کرفس را با غذا ساز مخلوط نمایید و بعد کره را در یک قابلمه مناسب با سوپ آب نمایید و مخلوط سبزیجات را به آن اضافه نمایید. همه موارد را با گره به مدت ۵ دقیقه سرخ نمایید و آرد را کم کم به آن ها بیفزایید. این کار را به آرامی انجام دهید و هم زمان هم زدن را کنار نگذارید تا آرد ها گلوله گلوله نشوند.

۱۰ دقیقه حرارت را ملایم کنید و بگذارید مواد با یک دیگر بجوشد و خوب جا بیفتد. بعد از ۱۰ دقیقه می توانید فلفل و پاپریکا را نیز به سوپ اضافه کنید و این کار را می توانید متناسب با ذائقه خود انجام دهید و هر میزانی که دوست دارید این دو ماده را در سوپ کم و زیاد نمایید. بگذارید ۱۰ دقیقه بعد از اضافه کردن فلفل و پاپریکا سوپ بجوشد.

سوپ را از روی حرارت برداشته و پنیر را به ان اضافه کنید و خوب هم بزنید تا پنیر در سوپ باز شود. بعد از این که پنیر درون سوپ حل شد می توانید آن را در کاسه بریزید و به همراه نان تست سرو نمایید.

  •  مبل و میز
  •  آرون گروپس

منوی خوشمزه کانادایی برای آخر هفته

مواد لازم برای تهیه پوتین کانادایی

  • کره یک قاشق غذا خوری
  • پنیر پیتزا ۴۰۰ گرم
  • آرد دو قاشق غذا خوری
  • سیب زمینی ۵ عدد متوسط
  • آب مرغ دو لیوان
  • نمک و فلفل به مقدار لازم
  • زردچوبه  به اندازه نیاز

طرز تهیه پوتین

پوتین کانادایی یکی از خوشمزه ترین غذا های کانادایی می باشد و شما می توانید به راحتی آن را در خانه تهیه نمایید. برای این کار کافی است تا کره را درون تابه و یا قابلمه ذوب کنید و بعد از این که کاملا ذوب شد آرد را کم کم به آن اضافه کرده و هم یزنید و این کار را تا جایی که آرد ها گلوله نشوند باید انجام دهید. بعد از این که آرد خوب تفت خورد و مزه خامی آن از بین رفت آب مرغ را اضافه کنید و بگذارید به مدت ۱۰ دقیقه بپزد تا به خوبی مواد با یک دیگر ترکیب شوند و بعد از این که حجم آن یک سوم مواد اولیه شد می توانید از روی حرارت بردارید.

سیب زمینی ها را در این میان پوست کنید و با آب سرد بشویید و بعد با استفاده از یک دستمال تمیز آن ها را خشک نمایید تا به صورت کلی نشاسته روی آن ها را از بین ببرید. مقداری روغن درون تابه بریزید و بگذارید روی حرارت تا داغ شود و بعد از این که روغن داغ شد می توانید سیب زمینی ها را درون تابه بریزید و بگذارید خوب سرخ شود.

بعد از این که سیب زمین ها را سرخ کردید آن ها را در ظرف بریزید و تا زمانی که داغ می باشند پنیر پیتزا را روی آن ها بریزید تا ذوب شوند. در ادامه بعد از این که کارتان تمام شد سس ساخته شده را روی سیب زمینی ها بریزید و این غذای خوشمزه کانادایی را نوش جان کنید.

تهیه پوتین کانادایی در خانه

مواد لازم برای دسر کانادایی

  • کره نیم پیمانه
  • گردو خرد شده نیم پیمانه
  • پودر کاکائو یک سوم پیمانه
  • تخم مرغ یک عدد
  • پودر شکر یک چهارم پیمانه
  • بیسکوییت خرد شده یک و نیم پیمانه
  • پودر نارگیل سه چهارم پیمانه

مواد لازم برای خامه کشی دسر

  • پودر وانیل دو قاشق غذا خوری
  • خامه سه قاشق غذا خوری
  • پودر شکر یک و نیم پیمانه

مواد لازم برای لایه آخر

  • شکلات تخته ای ۱۱۰ گرم
  • روغن مایع دو قاشق مربا خوری

دسر کانادایی

طرز تهیه دسر نانایمو بار

برای این دسر بسیار خوشمزه ابتدا باید لایه کراست را تهیه کنید. برای این کار یک ظرف را انتخاب کنید و کف آن را با کاغذ های روغنی بپوشانید. شکر و پودر کاکائو را به همراه کره در ظرفی قرار داده و به صورت بن کاری کره را حل نمایید. بعد از این که کره حل شد می توانید با استفاده از یک همزن دستی مواد درون کاسه را با یک دیگر مخلوط نمایید و تخم مرغ را به آن اضافه کنید و به هم زدن خود ادامه دهید در غیر این صورت تخم مرغ پخته می شود و حالت تکه ای به خود می گیرد.  بعد از این که مواد کاملا یک دست شدند باید ان را از روی حرارت بردارید.

بیسکوییت خرد شده را با پودر نارگیل ترکیب کنید و گردو ها را نیز به آن ها بیفزایید. مواد را در کف ظرف بریزید و و خوب فشار دهید تا لایه ای یک دست و فشرده ایجاد گردد. این طرف را باید به مدت ۲۰ دقیقه درون فریزر بگذارید تا سفت شده و حالت خود را حفظ نماید.

تا زمانی که این مواد آماده شود باید لایه دوم را آماده نمایید و برای این کار باید کره را هم بزنید تا نرم و کرمی رنگ شود. پودر وانیل و خامه را به آن اضافه کنید و ترکیب کرده تا یک دست گردد. این مواد را روی کراست خوب پهن کنید و بگذارید ۱۵ دقیقه در یخچال بماند تا خامه خودش را بگیرد.

بعد از ۱۵ دقیقه که این مواد را از یخچال خارج کردید باید شکلات تخته ای ها را به روش بن ماری ذوب نمایید و با روغن ترکیب کنید و بعد از این که مقداری سرد شد آن را روی لایه دوم کیک بریزید و بگذارید در یخچال تا شکلات نیز خودش را بگیرد. بعد از نیم ساعت می توانید دسر را از یخچال خارج کرده و با هر چیزی که دوست دارید تزیین کرده و میل نمایید.

منوی کانادایی

تهیه غذا های کانادایی بسیار خوب می باشد ولی دارای کالری بالایی هستند از این رو بهتر است در خوردن آن ها اعتدال را رعایت کنید. در ادامه می توانید سری به مطالب دیگری که در زمینه آشپزی آخر هفته مانند منوی ایتالیایی و منوی سنگاپوری را مشاهده نمایید.

منبع : آرگا


مطالب مرتبط
مطالب داغ
همچنین ببینید
مشاهده دیدگاه های این مطلب
دیدگاه های مطلب
۰ دیدگاه برای این نوشته

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *