دسته ها
شنبه ۸ بهمن ۱۴۰۱

طرز تهیه اسکالوپ مرغ غذای طعم دار لذیذ و عالی

  • ستایش بهبودی
  • ۲۱ آبان ۱۴۰۱
  • ۰

اسکالوپ مرغ یکی از غذاهای ملل و خوشمزه و همچنین لذیذ است که در بعضی از کشورها به انواع غذای سنتی قرار گرفته. این غذا معمولا به دو نوع ایتالیایی و فرانسوی تهیه می شود که تفاوت این دو در مطلب گفته شده است.

اسکالوپ یکی از غذاهای ملل خوشمزه و لذیذ می باشد که اصل این غذا همچون استرامبولی و بروسکتا به ایتالیا بر می گردد و اکثر دستورهای پخت این غذا به سبک ایتالیایی است. برای تهیه این غذا نیاز به مرغ، قارچ، ادویه ها و چیز های دیگر استفاده می شود. برای سرو اگر می خواهید در کنار آن چیزی سرو کنید می توان از انواع سالاد و ترخون استفاده کرد. برای عطر خوب اسکالوپ از انواع سبزی مانند گشنیز و جعفری استفاده کنید. در مطلب پیش رو طرز تهیه اسکالوپ مرغ فوق العاده خوشمزه قرار گرفته است، همراه ما باشید.

اسکالوپ مرغ خوشمزه

اسکالوپ مرغ از دیگر غذاهایی می باشد که با استفاده از مرغ و به راحتی در خانه تهیه می شود است. اسکالوپ غذای سنتی خیلی کشورها از جمله ایتالیا و … است که در این روش بعد از زدن مرغ در آرد، مرغ طعم بسیاری خوبی می گیرد که از نوش جان کرد آن لذت می برید. فرق دستورهای تهیه اسکالوپ ایتالیایی و فرانسوی این است که بجای آرد سمولینا از آرد سفید استفاده می شود.

مواد لازم

  • سینه مرغ ۱ عدد
  • جعفری ۵ ساقه
  • قارچ ۳ عدد
  • سس گوجه فرنگی ۱ قاشق غذاخوری
  • آرد سفید  قاشق غذاخوری
  • گوجه پوست شده ۱ عدد
  • پودر سیر به مقدار لازم
  • آویشن به مقدار لازم
  • روغن و پاپریکا به مقدار لازم
  • نمک و فلفل به مقدار لازم
  • پنیر به مقدار لازم

اسکالوپ مرغ با جعفری

طرز تهیه اسکالوپ مرغ لذیذ

ابتدا برای تهیه اسکالوپ مرغ، سینه مرغ را به دو قسمت تقسیم کرده و استخوان و پوست آن را جدا کنید. مرغ ها را دو سانت دو سانت ریز کرده و بر روی یک سطح صاف بگذارید. یک گوشت کوب بردارید و آرام آرام بر روی مرغ بزنید طوری که نه مرغ سوراخ و نه خیلی نازک شود فقط در حدی که سطح آن کمی صاف و نازک تر شود.

مرغ ها را در یک ظرف مناسب قرار داده و روغن و ادویه ها را اضافه کنید. زمانی که مرغ آغشته به ادویه و روغن شد یک تابه مناسب بردارید و گوجه فرنگی نگینی خرد شده  را با مقداری روغن تفت دهید. در ادامه سس گوجه فرنگی، آویشن، پودر سیر، نمک و فلفل را بی افزایید و خوب مخلوط کنید سپس از روی شعله گاز بردارید.

  •  قاصدک 24
  •  مبل و میز

مرغ ها را بر روی یک سطح صاف پهن کرده و مقداری قارچ و پنیر همراه سس وسط آن بریزید در ادامه لایه های مرغ را بر روی هم آورده و بکوبید تا کاملا بسته شوند. یک کاسه مناسب بردارید و آرد را درون آن بریزید سپس رو و پشت مرغ را به خوبی به آرد آغشته نمایید و با مقداری روغن آن را به مدت ۵ الی ۷ دقیقه سرخ کنید.

دستور تهیه اسکالوپ مرغ خوشمزه

بعد از گذشت مدت زمان ۵ الی ۷ دقیقه می توانید آن را در ظرف مناسب سرو کنید و برای تزئین آن می توان از سس، جعفری، گشنیز، انار و لیمو استفاده کرد. اگر علاقمند به تهیه انواع غذا با مرغ هستید بر روی لینک قرار داده شده کلیک بفرمایید.

دمنوش گیاهی سریع‌ترین راه برای لاغری شکم و پهلو تا عید

‎ نوشیدن یک فنجان دمنوش و چای گیاهی در روز به شما کمک خواهد کرد تا وزن خود را به میزان دلخواهتون پایین بیاورید. دمنوش‌های گیاهی علاوه بر سم‌زدایی و فوایدی که برای بدن دارند، سریع‌ترین روش لاغری و چربی‌سوزی هم هستند و شما در مدت زمان کم، صاحب تناسب اندام شگفت‌انگیزی خواهید شد. برای شرکت در چالش ۱۲ کیلو لاغری با دمنوش گیاهی تا عید، همین الان میتونین مشاوره رایگان بگیرین.

منبع : آرگا


مطالب مرتبط
مطالب داغ
همچنین ببینید
مشاهده دیدگاه های این مطلب
دیدگاه های مطلب
۰ دیدگاه برای این نوشته

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *