فست فودها بسیار ترد و خوشمزه می باشد که طرفداران زیادی دارند. فست فود، نسبت به غذاهای دیگر سریع تر آماده می شود، به همین دلیل در اکثر کافی شاپ ها غذاهای فست فودی سرو می کنند یک غذای فست فودی جدید به نام تست قارچ به منو کافه ها و فست فودی ها اضافه شده. معمولا افرادی که مشغله های زیادی دارند به سمت این غذاهای خوشمزه کشیده شده اند. در این مطلب طرز تهیه تست قارچ با طعمی بی نظیر قرار گرفته است که شما می توانید آن را به راحتی در خانه تهیه و نوش جان کنید.
تهیه کردن غذاهای فست فودی دشواری های زیادی ندارد و به راحتی تهیه و سرو می شود. به همین دلیل در کمترین زمان می توانید آن را در خانه تهیه کنید. فست فود انواع مختلفی همچون تست قارچ، بشقاب داغ و ذرت مکزیکی با قارچ و پنیر دارد و هر کافی شاپی با دستور خودش آن را تهیه می کند. حالا شما هم با دستور خاص خودتان آن را تهیه کنید.
مواد لازم
- قارچ ۱۵ عدد
- پیازچه ۴ عدد
- کره ۲۰ گرم
- سیر ۲ حبه
- سس سویا ۲ قاشق غذاخوری
- جعفری ۱ دسته و یا به مقدار دلخواه
- نان تست یا نان باگت به مقدار لازم
- پنیر چدار ۱ قاشق غذا خوری
- پنیر لبنه ۲ قاشق غذاخوری
- نمک و فلفل به مقدار لازم
طرز تهیه تست قارچ خوشمزه
ایتدا برای تست قارچ نان های ست را بردارید و کنار های ضخیم آن را برش دهید. برای گرم کردن تست می توانید از فر یا توستر استفاده نمایید.
در مرحله دوم باید قارچ ها را باید به خوبی بشویید تا بر روی آن ها سیاهی و کثیفی نماند. کره را داخل تابه ای ریخته و زمانی که ذوب شد پوره سیر را به آن بی افزایید.
زمانی که عطر سیر ها بلند و کمی پخته شد، قارچ ها را اضافه نمایید و دوباره به خوبی تفت دهید تا آب قارچ ها بیرون کشیده شود و نمک و فلفل سیاه را اضافه کنید.
سپس جعفری و پیازچه را بشویید و ریز ریز، ریز کنید. در ادامه جعفری و پیازچه را در یک کاسه نسبتا بزرگ بریزید و هر دو پنیر ( لبنه و چدار) را اضافه کنید و ۲۰ ثانیه هم بزنید تا کاملا مخلوط شوند.
در مرحله آخر روی نان تست مقداری از هر دو نوع پنیر بریزید و از مخلوط قارچ به مقدار مناسب بریزید تا از نان بیرون نریزد.
برای تزیین می توان از پیازچه حلقه حلقه شده و حتی سس و قارچ استفاده کرد. اگر در خانه سیر نداشتید می توانید از پودر سیر استفاده کنید.
منبع : آرگا
