دسته ها
شنبه ۴ تیر ۱۴۰۱

غذاهای هلندی خوشمزه پیشنهاد ویژه آرگا برای آخر هفته ۱۱ فروردین

  • شقایق ایران دوست
  • ۱۱ فروردین ۱۴۰۱
  • ۰

غذاهای هلندی خوشمزه پیشنهاد ویژه آرگا برای آخر هفته را به شما معرفی می کنیم و شما می توانید این غذا های بسیار لذیذ را برای مهمانی ها تدارک ببینید.

غذا های هلندی دارای طعم های خاصی می باشند و هر فردی نمی تواند از آن ها راضی باشد. اگر شما هم عاشق غذا های هلندی هستید در ادامه چند غذای خوشمزه هلندی را برای شما معرفی می کنیم و شما می توانید با استفاده از این غذا ها آخر هفته ای خاص برای خود بسازید.

سوپ هلندی لذیذ

  •  تصفیه آب خانگی
  •  چکاد بام

سوپ هلندی

برای تهیه سوپ قارچ هلندی به مواد زیادی احتیاج ندارید و می توانید این غذا را در کوتاه ترین زمان ممکن تهیه کنید. از سوپ هلندی معمولا به عنوان پیش غذا کمک گرفته می شود که در ادامه دستور تهیه آن را برایتان بیان خواهیم کرد.

مواد لازم

  • آب مرغ ۶۰۰ میلی لیتر
  • قارچ ۴۵۰ گرم
  • پیاز یک عدد متوسط
  • پنیر هلندی ۱۰۰ گرم
  • نان برشته شده ۶ تکه
  • پنیر اتریشی آلمانی ۳  قاشق چای خوری
  • کره ۱۵ گرم
  • آرد ۲ قاشق غذا خوری
  • نمک، فلفل، شکر، پودر سیر، آویشن و روغن به میزان لازم

طرز تهیه

برای تهیه این سوپ ابتدا باید پیاز ها را خرد کرده و با مقداری روغن تفت دهید و آن ها را از روغن بکشید. کمی دیگر روغن درون قابلمه بریزید و کره را نیز اضافه کنید و قارچهایی که از قبل خرد کرده اید را به روغن و کره اضافه کنید و اجازه بدهید خوب تفت بخورد. بعد از مدتی نمک و فلفل را اضافه می کنیم و اجازه می دهیم تا خوب قارچ ها آب بیندازد.

در مرحله بعد باید آب مرغ را با پنیر هلندی و پیاز ها و پودر سیر و آویشن را به داخل مخلوط کن بریزید. بعد از این که ترکیب شما یک دست شد می توانید آن ها را به درون قارچ هایی که در حال تفت خوردن هستند اضافه کنید.بعد از این که مقداری جوشید آرد را برای غلیظ تر شدن مواد به آن اضافه کنید.

برای سرو این غذا بشقاب ها را آماده کرده و درون هر بشقاب پنیر اتریشی آلمانی را بریزید و بعد سوپ را درون آن بریزید. این سوپ هلندی را می توانید با نان میل کنید.

  •  بلیط کیش
  •  قاصدک 24

ست غذایی هلندی برای آخر هفته

کراکت پیتر بالن غذای اصلی

این غذا سرشار از پروتئین می باشد و می توان برای آخر هفته و تامین انرژی شما بسیار مناسب باشد. در ادامه تمامی آن چه که باید در رابطه با تهیه این غذا بدانید را برایتان مورد بررسی قرار می دهیم.

مواد لازم

  • گوشت پخته شده ۲۰۰ گرم
  • پیاز خرد شده ۲۰۰ گرم
  • کره ۵۰ گرم
  • آرد یک پیمانه
  • آب گوشت دو پیمانه
  • جعفری تازه خرد شده ۱ پیمانه
  • نمک و فلفل به میزان لازم
  • تخم مرغ دو عدد
  • پودر نان دو پیمانه

طرز تهیه

ابتدا گوشت ها را باید با مقدار بسیار کمی نمک بپزید و زمانی که خوب پخته شد می توانید آن را با استفاده از دست ریش ریش کنید. البته برای این کار می توانید از میکسر و یا مخلوط کن کمک بگیرید.

در مرحله بعد باید مواد اصلی این غذا را تهیه  کنید و برای این کار باید یک تابه برداشته و پیاز ها را به همراه کره تفت دهید. زمانی که پیاز ها تفت خوردند آرد  را اضافه کنید تا مزه خامی آن گرفته شود و بعد آب گوشت را به درون تابه بریزید. گوشت و جعفری را بعد از مدتی می توانید به مواد اضافه کرده و نمک و فلفل آنرا اندازه کنید.

اجازه دهید مواد سفت شده و آب گوشت ها کاملا تبخیر شود تا بتوانید مواد را با دست ورز داده و کراکت های خوشمزه ای تهیه کنید. مقداری از این موادی که ورز داده اید را بردارید و به شکل استوانه ای درون دست های خود فرم دهید. بعد از این که مواد را فرم دادید بهتر است به مدت ۲۰ دقیقه به آن ها استراحت بدهید.

آرد و پودر نان را به همراه تخم مرغ ها در ظرف های متفاوت بریزید و زمانی که کراکت ها را از درون یخچال خارج می کنید آن ها را به ترتیب درون آرد تخم مرغ و پودر نان بزنید و در روغن بسیار داغ آن ها را سرخ کنید.

کراکت پیتر بالن

دسر هلندی

حال که ست غذایی شما هلندی می باشد بهتر است دسر هلندی بسیار خوشمزه ای را نیز برای آخر هفته در نظر بگیرید. در ادامه یکی از خوشمزه ترین دسر های هلندی را برایتان مورد بررسی قرار می دهیم و نکات مهم در تهیه آن را برایتان می نویسیم.

مواد لازم

  • شیر دو پیمانه
  • آرد دو قاشق غذا خوری
  • نشاسته ذرت یک قاشق غذا خوری
  • موز یک عدد
  • ژله یک بسته
  • شکر نصف لیوان
  • خامه صبحانه دو قاشق غذا خوری
  • وانیل نوک قاشق چای خوری

طرز تهیه

در ابتدا برای شروع کار بعد از این که بسته ژله را باز کردید می توانید دو قاشق از آن را کنار بگذارید و بقیه ژله را به همراه سه چهارم لیوان آب جل کنید. بهتر است برای این کار از آب جوش استفاده کنید. بعد از این که ژله را تهیه کردید می توانید ته ظرف هایی که دوست دارید را به اندازه برابر پر کنید و ژله ها را درون یخچال قرار دهید تا خودشان را بگیرند.

تا زمانی که ژله ها خود را بگیرند می توانید شیر، آرد، نشاسته، خامه، نمک و پودر ژله ای که کنار گذاشتید را درون تابه بریزید و روی شعله ملایم قرار دهید و خوب هم بزنید.  مواد شما باید یک دست و شبیه به فرنی شود.

در این میان می توانید موز ها را به اندازه دلخواه خرد کرده و درون مواد اضافه کنید. بعد از مدتی وانیل را نیز اضافه کنید و شعله گاز را ببندید.

بعد از این که حرارت این مواد از بین رفت می توانید ظرف های ژله را بیاورید و از موادی که دوباره تهیه کردید را روی ژل های قبلی که خودشان را گرفتند بریزید. دوباره ظرف ها را در یخچال قرار دهید تا خودشان را بگیرند.

دسر هلندی

نکات مهم در تهیه دسر هلندی

  • برای تزیین این دسر می توانید از شکلات و موز استفاده کنید.
  • برای این که مواد پودینگی را در انتها اضافه کنید اصلا نیازی به عجله کردن نمی باشد و اجازه بدهید که ابتدا ژله ها خوب خود را بگیرند.
  • اگر دسترسی به خامه ندارید می توانید از کره کمک بگیرید.
  • ژله مورد استفاده شما باید حتما ژله موزی باشد زیرا این دسر یکی از خوشمزه ترین دسر های موزی در هلند به شمار می رود.

منبع : آرگا


مطالب مرتبط
مطالب داغ
همچنین ببینید
مشاهده دیدگاه های این مطلب
دیدگاه های مطلب
۰ دیدگاه برای این نوشته

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.