دسته ها
شنبه ۴ تیر ۱۴۰۱

طرز تهیه محلبی پسته مقوی و خوشمزه

  • شقایق ایران دوست
  • ۱ فروردین ۱۴۰۱
  • ۰

محلبی نوعی دسر می باشد که در ترکیه بسیار رواج دارد و بیش تر افرادی که در ترکیه زندگی می کنند این دسر بسیار خوشمزه را دوست دارند و معمولا آن را تهیه می کگنند. در ادامه شما را با طرز تهیه محلبی پسته آشنا خواهیم کرد.

محلبی یکی از دسر های معروف ترکیه می باشد و با مواد بسیار گوناگونی طبخ می شود. در مطالب قبلی طرز تهیه محلبی ترکیه و محلبی انجیر آشنا کردیم و در ادامه شما را با طرز تهیه محلبی پسته آشنا خواهیم کرد و شما می توانید این دسر بسیار خوشمزه را در خانه تهیه کرده و برای مهمانی های خود از آن استفاده کنید.

مواد لازم برای درست کردن محلبی پسته

  •  تصفیه آب خانگی
  •  چکاد بام

مواد لازم

  • شیر دو پیمانه
  • نشاسته یک قاشق غذا خوری
  • آرد یک قاشق غذا خوری
  • شکر دو قاشق غذا خوری
  • وانیل به میزان کم
  • خامه دو قاشق سوپ خوری
  • پودر پسته ۴ قاشق سوپ خوری
  • رنگ سبز خوراکی به اندازه لازم

طرز تهیه محلبی پسته لذیذ

برای تهیه این دسر بسیار خوشمزه نیاز است تا دو پیمانه شیر تازه و با چربی متوسط تهیه کنید. شیر را به همراه شکر و آرد نشاسته روز حرارت قرار دهید و اجازه دهید تا زمانی که حباب می زند بجوشد. بهتر است شیر سرد را با نشاسته مخلوط کرده و بعد آن ها را روی شعله گاز قرار دهید و به صورت مداوم هم بزنید در غیر این صورت ممکن است مواد گلوله شده و شکل خوبی به این دسر نخواهد داد.

بعد از این که حباب هایی روی شیر تشکیل شد باید پسته و وانیل را به مقدار گفته شده به مواد در حال جوش اضافه کنید و بعد شعله گاز را خاموش کنید.

در مرحله آخر زمانی که مواد شما سرد شد باید خامه قنادی را تا حدی هم بزنید که فرم بگیرد و به محلبی اضافه کنید و خوب هم بزنید تا با یک دیگر ترکیب شده و داخل ظرف هایی که دوست دارید بریزید.

دستور تهیه محلبی پسته

  •  بلیط کیش
  •  قاصدک 24

نکات مهم تهیه محلبی پسته

  • برای تهیه محلبی می توانید از هر اسانسی که دوست دارید استفاده کنید.
  • برای قالب های دسر خود می توانید از کاسه استفاده کنید.
  • اگر تمایل داشتید می توانید از هل و گلاب نیز به عنوان طعم دهنده استفاده کنید.
  • برای تزیین این دسر می توانید از هر ماده تزیینی استفاده کنید.

منبع : آرگا


مطالب مرتبط
مطالب داغ
همچنین ببینید
مشاهده دیدگاه های این مطلب
دیدگاه های مطلب
۰ دیدگاه برای این نوشته

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.