دسته ها
یکشنبه ۷ آذر ۱۴۰۰

طرز تهیه محلبی شکلاتی دلچسب و عالی

  • زهره گنج بخش
  • ۲۸ مهر ۱۴۰۰
  • ۰

شما می توانید به عنوان پیش غذا دسر های مختلفی تهیه کنید. محلبی یکی از انواع دسر ها می باشد که طعم بی نظیری دارد و به آسانی تهیه می شود. طرز تهیه محلبی شکلاتی را امروز به شما آموزش خواهیم داد.

برای درست کردن دسر به عنوان پیش غذا یا پذیرایی عصرانه از مهمانان خود محلبی گزینه ی بسیار مناسبی می باشد. این دسر همچون دسر مالتیزر و دسر لاوانتین طعم بسیار خوشمزه ای دارد. این دسر با مواد در دسترس به راحتی درست می شود. محلبی نوعی دسر ترکیه ای است که خیلی شبیه به فرنی می باشد.  محلبی را می توانید زعفرانی، شکلاتی و یا ساده درست کنید. امروز همراه ما باشید تا طرز تهیه محلبی شکلاتی را یادبگیرید و این دسر فوق العاده خوش طعم را حتما درست کنید.

محلبی شکلاتی خوش طعم

مواد لازم

  • بیسکوییت: ۳۰۰ گرم
  • شکر: ۱ لیوان
  • آرد سفید: ۱ لیوان
  • شکلات تخته ای: ۲۰۰ گرم
  • شیر: ۵ لیوان
  • خامه: ۲۰۰ گرم
  • وانیل: ۱ قاشق چای خوری

طرز  تهیه محلبی شکلاتی خوشمزه

برای درست کردن این دسر در اولین مرحله از کار باید، تابه ای تهیه کنید و آرد را داخل آن بریزید. سپس تابه را روی شعله گذاشته و آرد را تفت دهید تا جایی که از حالت خامی در بیاید. نیازی به تغییر رنگ دادن آرد نمی باشد. سپس آن را از روی گاز بردارید و گنار گذاشته تا کمی هم دمای محیط شود.

در این مرحله وقتی آرد خنک شد، شیر و شکر را طی چند مرحله و کم کم به آن اضافه کنید. مواد را مرتبا هم بزنید تا کاملا مخلوط و یکدست شوند. دقت کنید که آرد گلوله نشده باشد. اگر آرد شما گلوله گلوله شده بود با پشت قاشق آن را باز کنید و یا به کمک صافی آن ها را صاف کنید.

  •  پرنس
  • کالا چیو

در ادامه مجددا مواد را روی حرارت شعله گاز قرار دهید و مرتبا آن را هم بزنید. باید تقریبا نیم ساعت منتظر بمانید و هم بزنید، تا مواد کمی به غلظت بیاید. بعد از گذشت این زمان شعله را خاموش کنید و به مواد آماده شده خود شکلات تخته ای بیفزایید و با هم مخلوط کنید تا شکلات ها کاملا آب شود.

محلبی را کنار بگذارید تا کمی خنک شود. در این مرحله خامه را اضافه و مواد را به خوبی هم بزنید تا یکدست شود. بسکوییت ها را داخل ظرفی کاملا پودر کرده و ظرف را کنار بگذارید.

لیوان ها یا ظرف هایی که برای دسر تهیه کرده اید را آماده کنید. کمی محلبی داخل آن ها بریزید. در ادامه روی مواد محلبی بسکوییت خرد شده را اضافه کنید و مجدداد روی آن محلبی بریزید.

ظرف های خود را به مدت نیم ساعت داخل یخچال قرار دهید تا دسر شما کمی خنک شود. البته اگر تمایل داشتید می توانید آن را به صورت گرم نیز میل بفرمایید.

دستور تهیه محلبی شکلاتی

امیدواریم که خواندن این مطلب توجه شما عزیزان را به خود جلب کرده باشد. همراهان عزیز مجله آرگا هم چنین می توانید برای تهیه انواع دسر روی لینک آن کلیک نمایید.

منبع : آرگا


مطالب مرتبط
مطالب داغ
همچنین ببینید
مشاهده دیدگاه های این مطلب
دیدگاه های مطلب
۰ دیدگاه برای این نوشته

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.