خیارشور یکی از اصلی ترین چاشنی ها است که کاربرد زیادی برای دورچین غذاها دارد. از خیار و آب نمک و گاهی کمی سرکه و پس از طی فرآیند لازم، نتیجه ای خوش طعم و محبوب به نام خیارشور تهیه می گردد. علاوه بر استفاده از طعم بی نظیر آن می توانید با تزیین خیارشور از رنگ زیبا و شکل دیزاین شده آن برای وعده های غذایی و میان وعده بهره ببرید. برای آشنایی بیشتر همراه آرگا باشید.
تزیین خیارشور به شکل گل رز
در مورد خیارشور می توان گفت که طعمی عالی و اشتها برانگیز است که به همین خاطر نیز بسیار مورد توجه قرار گرفته است. با تزیینات خیارشورها در کنار دارا بودن این طعم دلخواه و ناب بر محبوبیت آن بیفزایید. ایده های متفاوت بسیار با روش های متنوع زیاد وجود دارند که ما در این مطلب به شیوه ای آسان و جالب را آموزش می دهیم. در واقع دیزاین خیارشور با استفاده از ایده های ارائه شده را می توان بخشی از سفره آرایی به شمار آورد.
برای تزیینات خیارشور به شکل گل رز باید در ابتدا خیارشورها را با استفاده از پوست کن به صورت ورقه ای برش بزنید.
ورقه ای از خیارشورها را شبیه لوله رول نمایید.
سپس قسمت پایینی ورقه ی دوم را با کمک دست، در پایین گل نگه داشته و قسمت بالایی را به سمت پشت بازگردانید.
کناره پایینی را اطراف گل بپیچید.
به همین ترتیب انجام دهید تا تمامی ورقه های خیارشور به پایان برسد.
سپس به وسیله ی خلال دندان پایین گل را سفت و ثابت کنید.
برای ساخت برگ با خیارشور باید قسمت انتهایی خیارشور را با برش مورب به چند بخش تقسیم نمایید.
تزیینات خیارشور و گوجه فرنگی
برای زیباتر شدن و متفاوت شدن کار زیباسازی خود می توانید در کنار تزیینات خیارشور از تزیینات گوجه فرنگی نیز بهره ببرید. گوجه فرنگی ها را به صورت ورقه ای خرد کنید، خیارشورها را نیز به صورت ورقه ای اریب درون بشقاب بچینید. سپس گوجه فرنگی ها را نیز بعد از ۲ لایه ی بعدی خیارشورها بچینید. برای قسمت میانی آن یعنی تشکیل گل، می توانید گوجه و پیاز را به صورت نواری نازک برش زده و سپس در کنار یکدیگر به گونه ای قرار دهید که شبیه یک گل گردد. (مطابق تصویر)
تزیینات خیارشور به شکل خوشه ی انگور
ابتدا خیارشورها را به صورت ورقه ای برش بزنید، سپس آنها را درون یک بشقاب بر روی یکدیگر قرار دهید تا شبیه خوشه ی انگور شود. برای برگ های آن نیز می توانید از برگ کاهو استفاده کنید. به همین سادگی انگور خیارشوری شما آماده است.
تزیینات خیار شور در مدل های متنوع
با استفاده از ایده های شیک و متنوع می توان اقدام به تزیینات خیارشور برای زیبای هر چه بهتر انواع سالادها و غذاها کرد. از این رو در ادامه شما را به تماشایی این تزیینات متنوع دعوت می کنیم.
دیزاین سالاد الویه با ورقه های خیارشور
دیزاین غذا با برش های طولی خیارشور
با تزیین خیارشور می توانید انواع غذاها و دسر و خوراکی های خود را به بهترین شکل ممکن دیزاین نمایید. از جمله ی آنها می توان به تزیین سالاد به شکل حیوانات، تزیین سالاد به شکل قلب، دورچین غذا و … اشاره داشت.
منبع : آرگا
