دسته ها
جمعه ۲ مهر ۱۴۰۰

طرز تهیه الویه قارچ با دو دستور محبوب و خوشمزه

  • ندا خوشرو
  • ۲۶ تیر ۱۴۰۰
  • ۰

در این مطلب آموزش طرز تهیه الویه قارچ غذای فرنگی بی نظیر و سالم را به شما کدبانوهای عزیز و گرامی آموزش خواهیم داد که امیدواریم با توجه به مراحل ذکر شده بتوانید این نوع سالاد را در منزل به راحتی تهیه نمایید.

سالاد الویه قارچ دارای طعمی بی نظیر و خوشمزه می باشد و شما می توانید این نوع سالاد را به کمک روش های مختلف تهیه کنید. در طرز تهیه الویه قارچ از ترکیب سیب زمینی و نخود و قارچ و سس مایونز و خامه و تخم مرغ و … استفاده می شود.

طرز تهیه الویه قارچ در منزل با دو روش مختلف

سالاد الویه از انواع پیش غذاهای خوش طعم است و شما می توانید به کمک روش های مختلف نظیر سالاد الویه مرغ و سالاد الویه قارچ و سالاد الویه بدون مرغ و … در تهیه این نوع سالاد تنوع ایجاد کنید.

روش تهیه سالاد الویه قارچ

روش اول : مواد لازم

  • سیب زمینی : یک کیلوگرم
  • قارچ : ۲۰۰ گرم
  • نخود سبز : یک پیمانه
  • تخم مرغ : چهار عدد
  • خیار شور : ۲۰۰ گرم
  • سس مایونز : ۱ شیشه کوچک
  • خامه : صد گرم
  • ماست چکیده : صد گرم
  • نمک : به میزان لازم
  • فلفل : به میزان لازم
  • سرکه : به میزان لازم

دستور تهیه الویه با قارچ

برای تهیه این نوع سالاد ابتدا قارچ و سیب زمینی را با یک قاشق نمک و مقداری آب بپزید سپس آن ها را درون آبکش بریزید و به کمک رنده درشت قارچ و سیب زمینی ها را رنده نمایید.

تخم مرغ ها را آب پز نمایید سپس آن ها را به صورت نگینی خرد نمایید. نخود سبز را بپزید و آن را درون آبکش بریزید تا آب نخود سبز گرفته شود. خیارشورها را هم به صورت نگینی خرد نمایید. توجه داشته باشید که برای زیباتر شدن ظاهر سالاد باید مواد آن را به صورت یکدست خرد نمایید.

  •  نهال بیبی شاپ
  • کالا چیو

طرز تهیه الویه قارچ در منزل

قارچ را به همراه مقدار کمی روغن تفت بدهید تا آب قارچ کشیده شود سپس آن را در مکانی مناسب قرار بدهید تا خنک شود. همه مواد را درون ظرفی مناسب بریزید و سس مایونز و خامه و ماست را با یکدیگر مخلوط نمایید و مواد را به سالاد بیفزایید سپس سالاد را درون یخچال قرار بدهید تا مواد به خورد یکدیگر بروند.

الویه قارچ

روش دوم : مواد لازم

  • سیب زمینی بزرگ : سه عدد
  • تخم مرغ : سه عدد
  • خیارشور : ۴ عدد
  • نخود سبز : یک قاشق غذاخوری
  • قارچ : ۱۵ عدد
  • سس مایونز : ۵ قاشق غذاخوری
  • روغن : به میزان لازم

دستور تهیه الویه قارچ

برای تهیه الویه قارچ ابتدا قارچ و سیب زمینی و تخم مرغ را درون قابلمه ای مناسب بپزید سپس آن ها را رنده نمایید. خیار شور را به صورت کامل خرد نمایید سپس نخود سبز را هم بزنید و آن را آبکش نمایید همچنین می توانید از کنسرو نخود فرنگ نیز استفاده نمایید.

قارچ را به شکل نگینی خرد نمایید و آن را به همراه مقداری روغن تفت بدهید سپس همه مواد را با یکدیگر درون ظرفی مناسب ترکیب نمایید و سس مایونز را به همراه مقداری ادویه به مواد سالاد بیفزایید سپس سالاد را هم بزنید. توجه داشته باشید که آب قارچ باید کشیده شود تا مواد سالاد آب نیاندازند.

طرز تهیه الویه قارچ در منزل

در این بخش از آشپزی مجله آرگا با دستور تهیه سالاد الویه قارچ در خدمت شما عزیزان بودیم که امیدواریم با توجه به مراحل ذکر شده بتوانید این نوع سالاد را در منزل تهیه نمایید. در صورت تمایل می توانید بعد از تهیه سالاد آن را به کمک روش های تزیین الویه به زیبایی تزیین نمایید.

منبع : آرگا

مطالب مرتبط
مطالب داغ
همچنین ببینید
مشاهده دیدگاه های این مطلب
دیدگاه های مطلب
۰ دیدگاه برای این نوشته

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.