دسته ها
چهارشنبه ۱۳ اسفند ۱۳۹۹

طرز تهیه نان رول دارچینی با طعم ویژه

  • محدثه خاکشور
  • ۲۷ دی ۱۳۹۹
  • ۰

در این مطلب آرگا طرز تهیه نان رول دارچینی یکی از شیرنی های خوش طعم را با روشی ساده آموزش می دهیم، این شیرینی پیشنهاد خوبی برای استفاده در مهمانی ها به شمار می رود.

نان رول دارچینی یکی از شیرینی های خوش طعم می باشد که اصالت آن به دانمارک و سوئد باز می گردد؛ این شیرینی دوست داشتنی را به راحتی می توانید در منزل تهیه کنید, در این مطلب طرز تهیه هلی کتنی را با طعمی ایده آل آموزش داده ایم.

شیرینی ها از جمله خوراکی های محبوب و پرطرفدار محسوب می گردند که دارای طعم و مزه ای منحصر به فرد بوده و همچنین دارای تنوع بسیاری نیز می باشند؛طرز تهیه شیرینی کشمشی، طرز تهیه شیرینی مربایی، طرز تهیه شیرینی آلمانی، طرز تهیه شیرینی پسته ای، طرز تهیه شیرینی قرابیه و .. از نمونه های این انواع محسوب می شوند.

طرز پخت نان رول دارچینی نوعی شیرینی لذیذ

این شیرینی خوشمزه را می توانید با روشی ساده در منزل نهیه کنید و با شیر یا قهوه؛ چای در وعده صبحانه یا عصرانه ای لذیذ میل کنید؛ اندازه آن متناسب با سلیقه ی شما از ۵ سانتی متر تا ۱۰ سانتی متر متفاوت می باشد که در دانمارک به آن حلزون های دارچینی گفته می شود؛ ‘ این شیرینی توانسته در کشور دانمارک روز ۴ اکتبر را با نام«رول دارچینی» به خود اختصاص دهد. در ادامه مطلب با طرز تهیه نان رول دارچینی همراه ما باشید.

شیوه ی تهیه نان رول دارچینی شیرنی با اصالت دانمارکی

مواد مورد نیاز

  • شکر یک چهارم پیمانه
  • آرد ۴۰۰ گرم
  • شیر یا آب یک پیمانه
  • خمیر مایه یک قاشق غذاخوری
  • کره یا روغن مایع ۳۰ گرم
  • تخم مرغ یک عدد
  • نمک یک قاشق غذاخوری

مواد مورد نیاز برای بین شیرینی

  • دارچین یک قاشق غذاخوری
  • گردو ریز شده ۵۰ گرم
  • کشمش ۵۰ گرم
  • شکر یک دوم پیمانه

مواد مورد نیاز برای رومال شیرینی

  • زرده تخم مرغ یک عدد
  • روغن مایع یک قاشق غذاخوری

طرز تهیه نان رول دارچینی خوش طعم

ابتدا خمیر مایه را همراه با یک قاشق مرباخوری آب نیمه گرم و شکر مخلوط کنید تا ور بیاید، برای این منظور داخل آب نیمه گرم مقدار معین شده ی شکر را ریخته و پس از چک کردن حرارت آب خمیر مایه را بر روی آن پاشیده و هم بزنید.

مخلوط خمیر مایه و شکر را در گوشه ای قرار دهید تا آماده شود و کف نماید.

درون ظرف دیگری شیر، شکر، تخم مرغ، کره و نمک را درون آن افزوده و با یکدیگر ترکیب کنید.

سپس در این مرحله خمیر مایه را نیز به این ترکیب اضافه کنید و آرد را آرام آرام به آن بیافزایید به طوری که دیگر به دسـت نچسبد، خمیر شیرینی را خوب ورز بدهید تا یکنواخت گردد.

درون ظرفی را چرب نموده و خمیر را برای مدت ۱ ساعت و ۳۰ دقیقه قرار دهید و روی آن را بپوشانید.

پس از این زمان روی سطحی را آرد پاشیده و خمیر را بر روی آن پهن می کنید، ضخامت خمیر ۰/۵ سانتی متر باشد.

کمی روغن به وسیله ی قلم بر روی آن بمالید.

 مواد داخلی را با یکدیگر ترکیب کرده و بر روی خمیر قرار داده و پهن نمایید. از یک سمت شروع به رول کردن خمیر کنید و پس از رول شدن کامل آن خمیر را هر (۲ – ۳) سانتی متر ببرید و درون سینی قرار دهید.

آموزش طرز تهیه نان رول دارچینی لذیذ و خوش طعم

فر را بر روی ۱۸۰ درجه سانتی گراد تنظیم کنید و سینی حاوی نان های رول خمیری را داخل آن بگذارید.

پس از گذشت ۲۰ الی ۳۰ دقیقه نان رول دارچینی خوشمزه شما آماده است؛ آن را از فر بیرون بیاورید و داخل ظرف مناسبی بچینید.

در صورت می توانید آن را با شکلات آب شده و یا عسل, کرم های گوناگون تزیین و طعم دار کنید و همراه عزیزان خود میل نماییـد.

آموزش طرز تهیه نان رول دارچینی خوشمزه

در این مطلب آشپزی طرز تهیه نان رول دارچینی یکی از شیرینی های خوشمزه را آموزش داده است، شما کدبانوهای خوش سلیقه و هنرمند می توانید این شیرنی لذیذ اصالتا دانمارکی را برای مهمانی ها تهیه کرده و رد میزبانی بدرخشید.

منبع : آرگا

مطالب مرتبط
مطالب داغ
مطالب پیشنهادی
مشاهده دیدگاه های این مطلب
دیدگاه های مطلب
۰ دیدگاه برای این نوشته

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.