دسته ها
پنج شنبه ۱۶ اردیبهشت ۱۴۰۰

طرز تهیه کورن داگ با دو دستور پخت متفاوت

  • مینا سعادتی
  • ۹ فروردین ۱۴۰۰
  • ۰

در این بخش از مطلب به طرز تهیه کورن داگ می پردازیم این نوع غذا از فست فودهای پرطرفدار و خوشمزه محسوب می شود در ادامه مطلب همراه ما باشید.

این مطلب از مجله آشپزی آرگا را به طرز تهیه کورن داگ اختصاص داده ایم. این نوع فست فود از غذاهای پرطرفدار و خوشمزه ای می باشد که امروزه آن را با طعم و روش های گوناگونی نظیر کورن داگ سوخاری و کورن داگ سیب زمینی و … تهیه می کنند.

مراحل دستور کورن داگ ساده

طرز تهیه کورن داگ با دو روش در منزل

امروزه غذاهای فست فودی در کشورمان بسیار جا پیدا کرده است و افراد بسیاری به سمت این نوع غذاهای فست وفودی می روند و به عنوان یک غذای کامل یا پیش غذا از آن استفاده می کنند.
برای تهیه یک کورن داگ لذیذ و خوشمزه نیاز به آرد ذرت، تخم مرغ، سیخ چوبی، آرد سفید،بیکینگ پودر، هات داگ، شیر یا آب و … می باشد.
طرز تهیه کورن داگ
این نوع غذای فست فودی را بیشتر در کشور کره تهیه می کنند به دلیل پخت سریع و آسان آن را در خیابان درست می کنند و به افراد آن محل می فروشند.

۱. مواد اولیه کورن داگ سوخاری:

  • آرد ذرت: ۱ فنجان
  • آرد سفید: ۱ فنجان
  • نمک: ۱.۴ قاشق چایخوری
  • بیکینگ پودر: ۱.۴ قاشق چایخوری
  • تخم مرغ: ۲ عدد
  • هات داگ: ۴ عدد
  • شیر یا آب: ۱ فنجان
  • پنیر چدار یا گودا: به میزان لازم
  • روغن مخصوص سرخ کردن: به میزان لازم
  • سس کچاپ، سس خردل یا سس مایونز: به میزان لازم
  • سیخ چوبی: ۴ عدد

دستور پخت:

برای طرز تهیه کورن داگ ابتدا کاسه ای مناسب را انتخاب کنید و داخل آن آرد ذرت، آرد سفید، بیکینگ پودر و نمک را بیفزاید و کامل آن را ترکیب و مخلوط نمایید.

سپس شیر را در کاسه اضافه کرده و آن را خوب با موادتان ترکیب کنید آنگاه در ظرفی جداگانه تخم مرغ را شکسته و مخلوط نمایید و در کاسه ی موادتان بیفزاید دوباره خوب آن را هم بزنید تا از آن خمیری یک دست به وجود بیاید.

دستور کورن داگ با روشی ساده

  • کالا چیو
  •  قاصدک 24
آنگاه مواد خمیری را در لیوانی ریخته و هات داگ های مورد نظر را از سیخ های چوبی رد نمایید سپس هات داگ را با پنیر چدار یا گودا آغشته کنید طوری که دور تا دور هات داگ با این پنیر پر شده باشد و آن را در مایه خمیری که در لیوان ریختید سیخ چوبی های خود را درون مایه خمیری ببرید.
طوری که کل هات داگ را آغشته کند بعد سیخ چوب های مورد نظر را در روغنی که از قبل داغ کرده اید بگذارید و اجازه دهید تا کورن داگ شما به خوبی طلایی رنگ و پخت شود.
هنگامی که کورن داگ های شما آماده شد آنها را در دستمال کاغذی که مخصوص آشپزی می باشد قرار دهید و صبر کنید تا روغن های آن به طور کامل گرفته شود.
در پایان می توانید کورن داگ ها را در ظرفی گذاشته و آن را همراه با سس کچاپ و سس مایونز یا خردل میل نمایید.
تهیه درست کردن کورن داگ
نکته آشپزی: کدبانوهای عزیز می توانید در مایه خمیری که تهیه کردید از پودر سیر یا خردل هم استفاده کنید به علاوه به جای پنیر چدار یا گودا هم می توان از پنیر پیتزا استفاده کرد.

۲. مواد اولیه کورن داگ سیب زمینی:

  • هات داگ: ۴ الی ۶ عدد
  • سیب زمینی خلال شده: ۲۵۰ گرم
  • روغن مخصوص سرخ کردن: به میزان لازم
  • آرد ذرت: ۱ پیمانه
  • آرد سفید: ۱.۵ پیمانه
  • تخم مرغ: ۲ عدد
  • آب: ۱ پیمانه
  • نمک و فلفل به میزان لازم

طرز تهیه:

برای طرز تهیه کورن داگ ابتدا سیب زمینی مورد نظر را پوست کنید و به حالت خلالی شکل برش بزنید بعد آن را در آب بگذارید تا نیم پخت شود.

سپس آرد ذرت، آرد سفید و نمک و فلفل را در کاسه ای ترکیب کنید بعد آب و تخم مرغ را به آن اضافه کرده و کامل آن را هم زنید تا مایه ای خمیری به دست آید.

طرز درست کردن کورن داگ

در ادامه آشپزی هات داگ ها را به سیخ کشیده سپس آن را در خمیری که تهیه کردید درون کاسه برده و کامل آن را از خمیر آغشته نمایید.

سپس سیب زمینی های خلالی نیم پخت خود را به هات داگ چسبانده و سپس سعی کنید تمام قسمت های هات داگ را با سیب زمینی بپوشانید.

آنگاه در قابلمه یا تابه ای به اندازه ۵ الی ۸ سانتی متر روغن ریخته و بگذارید که داغ شود سپس سیخ چوبی های خود را داخل روغن بگذارید تا به خوبی سرخ شوند

بعد آنها را درون دستمال کاغذی گذاشته تا روغن های اضافی آن تخلیه شود، در پایان می توانید این کورن داگ خوشمزه را با انواع سس نوش جان نمایید.

درست کردن کورن داگ با روشی ساده

ضمن سپاس از همراهی و یاری شما عزیزان در مجله آشپزی با طرز تهیه کورن داگ امیدواریم که این بخش آشپزی برای شما لذت بخش بوده باشد و بتوانید این پیش غذای خوشمزه را برای یک بار هم شده تهیه نمایید.

منبع : آرگا

مطالب مرتبط
مطالب داغ
مطالب پیشنهادی
مشاهده دیدگاه های این مطلب
دیدگاه های مطلب
۰ دیدگاه برای این نوشته

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.