دسته ها
پنج شنبه ۱۹ تیر ۱۳۹۹

طرز تهیه حلوا سه آرد یک حلوای مجلسی و محبوب

  • ندا خوشرو
  • ۶ آبان ۱۳۹۷
  • ۰

در این آموزش طرز تهیه حلوا سه آرد به همراه نکات طلایی برای ایجاد طعم بهتر حلوا را در اختیار شما کدبانوهای عزیز و گرامی قرار داده ایم که امیدوایم از تهیه این نوع حلوا در منزل نهایت لذت را ببرید.

حلوای سه آرد از انواع حلواهای خوشمزه و خوش طعم است که شما می توانید برای پذیرایی از مهمانی ها در مجالس و مهمانی ها این نوع حلوا را در منزل بپزید. در طریقه ساخت حلوا سه آرد همانطور که از اسم این نوع حلوا پیداست از سه نوع آرد، نظیر آرد گندم و آرد برنج و آرد نخودچی استفاده می شود.

حلوا دسری پرطرفدار و مقوی است که با روش های مختلفی پخته می شود. حلوای آرد گندم، حلوای آرد برنج و حلوای اوماج از انواع روش ها برای پخت حلوا هستند و شما می توانید با توجه به ذائقه خود و افراد خانواده تان از روشی مناسب برای پخت حلوا استفاده نمایید.

تزیین حلوای سه آرد

مواد لازم

  • آرد برنج : یک پیمانه
  • آرد گندم : یک پیمانه
  • روغن مایع : یک و یک چهارم پیمانه
  • آرد نخودچی : نصف پیمانه
  • آب : ۲.۵ پیمانه
  • شکر : ۲.۵ پیمانه
  • هل : یک قاشق مرباخوری
  • گلاب : نصف پیمانه
  • زعفران دمکرده : سه قاشق غذاخوری

طرز تهیه حلوا سه آرد در منزل

برای تهیه حلوای سه آرد ابتدا شکر و آب را درون ظرفی مناسب بریزید و ظرف را روی حرارت گاز قرار دهید تا شکر درون آب حل شود سپس گلاب و زعفران دم کرده را به شربت حلوا بیفزایید و بعد از گذشت سه دقیقه حرارت شعله گاز را خاموش کنید و اجازه دهید تا شربت حلوا خنک شود.

طرز تهیه شربت مخصوص حلوا
در مرحله بعدی طرز تهیه حلوا سه آرد درون تابه ای مناسب آرد گندم را بریزید و به مدت ۱۰ دقیقه آرد را تفت دهید تا رنگ آن عوض شود و بوی خامی آرد گرفته شود سپس آرد برنج را به آرد گندم بیفزایید و به مدت ۵ دقیقه مخلوط آرد را تفت دهید. بعد از گذشت مدت زمان ذکر شده آرد نخودچی را به مخلوط آرد گندم و آرد برنج اضافه کنید و به مدت ۳ دقیقه مخلوط آرد را تفت دهید و از روی حرارت گاز بردارید.

تفت دادن آرد حلوا
در این مرحله از طرز تهیه حلوا سه آرد روغن را به صورت آرام آرام به مخلوط آرد تفت داده شده بیفزایید و با کمک قاشق چوبی آرد را تفت دهید سپس پودر هل را به مخلوط آرد و روغن بیفزایید و تابه را دوباره روی حرارت گاز با شعله ملایم قرار دهید و مخلوط مواد حلوا را هم بزنید سپس شربت را به صورت آرام آرام به مخلوط مواد حلوا سه آرد بیفزایید و حلوا را هم بزنید تا شربت به خورد حلوا برود و جمع شود و بعد از اینکه حلوا به راحتی از کف تابه جدا شد آن را از روی حرارت گاز بردارید.

روش پخت حلوای سه آرد

حلوا را درون ظرف مورد نظر خود بکشید و سطح حلوا را به کمک قاشق صاف نمایید و با انواع روش های تزیین حلوا مجلسی این حلوای خوشمزه را تزیین کنید.

حلوای سه آرد طرز تهیه حلوا سه آرد

نکات طلایی برای پخت بهتر حلوا سه آرد

  1. برای تهیه حلوا سه آرد از آرد نخودچی و آرد برنج با کیفیت عالی استفاده کنید تا حلوای بعد از پخت خوش طعم و لذیذتر شود.
  2. در دستور تهیه حلوا سه آرد نباید آرد نخودچی را بیش از اندازه تفت دهید زیرا آرد نخودچی به سرعت می سوزد.
  3. برای تهیه شربت حلوا نیازی نیست آب به دمای جوش برسد و همین که شکر درون آب حل شود کافی است.

تزیین زیبا و جالب حلوا سه آرد

در این آموزش با طرز پخت حلوا سه آرد آشنا شدید که امیدواریم از طعم بی نظیر این دسر ایرانی نهایت لذت را ببرید و لحظات خوب و خوشی را در کنار اعضای خانواده خود سپری کنید.

منبع : آرگا

مطالب مرتبط
مطالب داغ
مطالب پیشنهادی
مشاهده دیدگاه های این مطلب
دیدگاه های مطلب
۰ دیدگاه برای این نوشته

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.