دسته ها
پنج شنبه ۹ فروردین ۱۴۰۳

طرز تهیه دسر یخچالی فوق العاده عالی و ایده آل

  • زهرا قشقایی
  • ۱۹ خرداد ۱۴۰۰
  • ۰

دسر یخچالی را می توان دسری محسوب برای افراد با شرایط سنی متفاوت نام برد. طرز تهیه دسر یخچالی به راحتی در منزل امکان پذیر است و می تواند گزینه ایده آلی برای پذیرایی از مهمان ها باشد.

دسر یخچالی از انواع دسر های خوشمزه و ایده آل است که با مواد اصلی: بیسکوییت، آرد، شکر و کره تهیه می شود، این دسر ساده و خوشمزه را در فصل تابستان می توانید به عنوان بهترین دسر برای مهمانی های خود تهیه نمایید. برای یادگیری طرز تهیه دسر یخچالی خوشمزه در ادامه همراه ما شوید.

طرز تهیه دسر یخچالی

دسر ها از انواع خوراکی های خوشمزه ای هستند که می توانید با تهیه انواع دسر ها مهمانی با شکوهی داشته باشید، دسر یخچالی، دسر کادایف و دسر رومانف از دسرهای خوشمزه هستند، روش تهیه دسر یخچالی را در این مطلب به شما آموزش می دهیم.

مواد لازم :

  • شیر : ۲ لیوان
  • شکر : ۱ لیوان
  • کره : ۵۰ گرم
  • آرد : ۲ قاشق غذا خوری
  • کاکائو : ۳ قاشق غذا خوری
  • بیسکوییت پتی بور : ۲ بسته

طرز تهیه دسر یخچالی :

ابتدا شیر را درون ظرفی ریخته آرد و کاکائو را به آن اضافه کرده، به وسیله همزن بزنید تا مواد یک دستی به وجود آید.

طرز تهیه دسر یخچالی

آماده کردن دسر یخچالی

طرز تهیه دسر

  •  مبل و میز
  •  آرون گروپس

سپس در روی شعله قرار دهید بجوشد هم بزنید تا مانند فرنی سفت شود.

طرز تهیه دسر یخچالی

طرز تهیه دسر یخچالی

آماده کردن دسر

در مرحله بعدی طرز تهیه دسر یخچالی, کره را به مواد اضافه نمایید هم بزنید تا حل شود، بعد از حل شدن کره از روی گاز بردارید.

درست کردن دسر

یک ظرف مستطیل شکل را برداشته ته آن برگه روغنی بیندازید، بیسکوییت ها را روی آن بچینید.

آماده کردن دسر یخچالی

طرز تهیه دسر یخچالی

مواد کاکائو را روی بیسکوییت ها ریخته و دوباره یک لایه دیگر بیسکوییت روی آن بچینید و کاکائو  را روی آن بریزید، این کار را تا تمام شدن مواد ادامه دهید، توجه داشته باشید که لایه آخر کاکائو باشد.

طرز تهیه دسر یخچالی

سپس چند عدد بیسکویت را خرد کرده و روی آن بریزید، به مدت ۴ ساعت درون یخچال قرار دهید تا خودش را کاملا بگیرد، و روی آن را به وسیله شکلات تزیین کنید.

تهیه دسر یخچالی

دستور تهیه دسر یخچالی به روشی دیگر

این نوع دسر را می توان به روشهای مختلفی تهیه کرد، حال برای یادگیری روش تهیه دسر یخچالی خوشمزه با میوه های مختلف از جمله موز، توت فرنگی یا میوه های دیگر و نیز با نشاسته ذرت می توانید در ادامه همراه ما شوید.

مواد لازم

  • نشاسته ذرت/ یک سوم پیمانه
  • کره/ ۱۵ گرم
  • شیر/ ۲ لیوان
  • بیسکویت پتی بور/ ۲ بسته
  • شکر/ نصف لیوان
  • موز/ یک عدد
  • توت فرنگی حلقه شده/ چند عدد
  • گلاب/ یک قاشق غذا خوری
  • وانیل/ نوک قاشق چای خوری

روش تهیه دسر یخچالی

روش تهیه دسر یخچالی

در ابتدا ژله را با مقدار یک و نیم لیوان آب جوش حل کنید و در یخچال بگذارید تا کمی خودش را بگیرد، سپس شکر، وانیل و نشاسته (نشاسته ذرت یا آرد یا مخلوطی از هر دو) را با یکدیگر مخلوط کنید، شیر و گلاب را نیز به آن بیفزایید و بعد روی حرارت ملایم بگذارید تا غلیظ شود (همچون غلظت فرنی)، کره را نیز به این مخلوط اضافه کرده و بعد حرارت زیر آن را خاموش کنید.

در مرحله بعدی، داخل قالب مورد نظرتان را خیس کنید و بعد کیسه فریزر قرار دهید و بعد از چیدن یک ردیف بیسکویت در کف قالب، روی آن را کرم بمالید و چند ردیف دیگر را نیز به تعداد دلخواهتان به همین ترتیب بچینید و روی ردیف آخر را کرم بمالید.

اکنون میوه موز و توت فرنگی های حلقه شده را نیز روی ردیف آخر که با کرم پوشیده شده است، بچینید و ژله نیم بند را از یخچال بیرون آورده، روی موز و توت فرنگی بریزید، سپس روی آنها را با اضافه پلاستیک بپوشانید تا سیاه نشوند و در یخچال بگذارید.

می توانید در دو مرحله ژله را روی دسر بریزید، برای همین دسر را از یخچال بیرون آورده و ژله نیم بند را روی آن بریزید و صاف کنید. دسر را به مدت حدود ۶ ساعت یا بیشتر در یخچال بگذارید تا خنک شده و آماده سرو شود.

در آخرین مرحله با استفاده از چاقو اطراف دسر را از کیسه فریزر جدا کرده، سپس با پلاستیک از ظرف بیرون آورید و بعد در اندازه های دلخواه برش بزنید، سپس همراه یک فنجان چای نوش جان کنید. دستور تهیه دسر یخچالی

دسر یخچالی از انواع دسرهای لذیذ و خوش طعم است که به سادگی تهیه می شود، این دسر خوش طعم را در منزل تهیه و از آن برای مهمانی های دور همی استفاده نمایید. همچنین برای یادگیری انواع دسر و پیش غذا نیز می توانید در اینجا کلیک کنید.

منبع : آرگا


مطالب مرتبط
مطالب داغ
همچنین ببینید
مشاهده دیدگاه های این مطلب
دیدگاه های مطلب
۰ دیدگاه برای این نوشته

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *