دسته ها
دوشنبه ۲۵ آذر ۱۳۹۸

طرز تهیه نان سیر با طعم فوق العاده عالی در منزل

  • زهرا قشقایی
  • 16 سپتامبر 2017
  • ۰

نان سیر نوعی نان که دارای سیر، روغن زیتون و کره است، این نان معمولا به صورت باگت آماده می شود با انواع مختلفی از پنیر موتزارلا یا فتا مصرف می شود که در بعضی از رستوران ها به عنوان پیش غذا سرو می شود.

نان سیر از جمله فست فودهای خوشمزه و لذیذ است که تهیه آن توسط خانم های خانه دار نیز به راحتی انجام می شود. در این مطلب قصد داریم شما را با طرز تهیه نان سیر آشنا سازیم.

طرز تهیه نان سیر

طرز تهیه پیتزا لقمه ای و سمبوسه پیتزایی را در مطالب گذشته آموزش دادیم که همانند نان سیر هر کدام می توانند علاوه بر پیش غذا و میان وعده بعنوان غذای اصلی نیز سرو شوند.

مواد لازم:

  • کره :200 گرم
  • سیر : 2 بوته
  • نان باگت : 1 عدد
  • نمک : به میزان لازم
  • فلفل سیاه : به میزان لازم
  • پنیر پیتزا : 1/2 پیمانه
  • روغن زیتون : 1 قاشق سوپ خوری
  • سس گوجه فرنگی : به میزان لازم
  • جعفری خرد شده : 2 قاشق سوپخوری

طرز تهیه نان سیر :

برای پخت نان سیر، ابتدا نان تست یا نان باگت را برداشته و با قالب به شکل دلخواه در می آوریم، در اینجا می توانیم از نان تست به صورت کامل و یا از حلقه های نان باگت هم استفاده کنیم سیر را رست کرده و برای این کار هر بوته سیر را باید برش دهیم.

تهیه سیر

 می توانید سیر را از وسط و یا یک سوم بالای آن را برش دهید. برای رست کردن سیر می توانید از ظرف چدنی و یا مایکرو فر هم استفاده کنید. روی سیر را روغن زیتون بریزید و تمام حبه های آن را با روغن زیتون آغشته کنید. فر را در روی حرارت 210 درجه سانتیگراد حدود 15 دقیقه گرم کنید، سیر ها را در ورق آلومینیوم پیچیده و در ظرف فر قرار داده به مدت 40 دقیقه تا کاملا رست شوند در تهیه نان سیر استفاده از مواد تازه و با کیفیت بسیار مهم است ،

آماده کردن نان سیر

کره را در ظرفی ریخته و کمی فلفل و نمک به آن اضافه کنید.

طرز تهیه نان سیر

طرز تهیه نان سیر

سپس سیر های رست شده را از پوسته جدا کرده و داخل کره بریزید، در مرحله بعدی طرز تهیه نان سیر, پنیر و جعفری را اضافه کنید.

آماده کردن نان سیر

طرز تهیه نان سیر

قابل ذکر است که سیرها سرد شده باشند اگر نه له می شوند تمام مواد را با هم مخلوط  کنید، سپس نان های تست یا نان باگت را بردارید.

طرز تهیه نان سیر

مخلوط کره و سیر را با قاشق روی نان تست یا نان باگت پخش کنید، مقدار مخلوط مواد بر روی نان تست و مقدار استفاده از کره و سیر بستگی به سلیقه شما همراهان گرامی دارد. سپس روی هر کدام از نان تست ها مقداری سس و نمک بریزید، در مرحله بعدی سس ها را با قاشق بر روی نان تست به وسیله قاشق پخش کنید تا روی نان کامل به سس آغشته شود. سپس نان ها را به مدت 10 الی 15 دقیقه با دمای 180 درجه درون فر قرار دهید تا پنیر آب و طلایی شود.

تهیه نان سیر

طرز تهیه نان سیر

طرز تهیه نان سیر

در این آموزش شما همراهان گرامی را با طرز تهیه نان سیر آشنا کردیم. امیدواریم از تهیه و سرو این غذای متفاوت و خوشمزه در منزل نهایت استفاده را ببرید برای آشنایی با طرز تهیه انواع فست فود کلیک کنید.

منبع : آرگا

مطالب مرتبط
مطالب داغ
مطالب پیشنهادی
مشاهده دیدگاه های این مطلب
دیدگاه های مطلب
۰ دیدگاه برای این نوشته

پاسخی بگذارید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.