جاذبه های بازار نیشکی؛ از خوراکی های محلی تا سوغاتی های ژاپنی

بازار نیشکی یکی از بازار های بسیار خوب در ژاپن می باشد و هر ساله گردشگران بسیار زیادی به این بخش سفر می کنند. باید در نظر داشته باشید که این بازار دروازه ای به روی غذا های ژاپنی خیابانی می باشد و باید بدانید که جذابیت این بازار بسیار زیاد بوده و همچنین این بازار قدمتی 400 ساله دارد. در این بازار انواعی از غذا های محلی و محصولات محلی عرضه می شود و اگر به ژاپن می روید دیدن این بازار خالی از لطف نخواهد بود. در ادامه اطلاعات دیگری در مورد این بازار در اختیار تا قرار می دهیم و شما می توانید در این زمینه آگاهی زیادی را کسب نمایید.

آشنایی با بازار نیشکی در ژاپن

نام دیگر این بازار آشپزخانه کیوتو می باد و باید بدانید که یکی از معروف ترین بازارهای ژاپن و جهان می باشد و در شهر توکیو قرار گرفته است. این مورد نه تنها یک جاذبه گردشگری به شمار می رود بلکه مرکزی برای عرضه کردن مواد غذایی تازه، غذا های محلی و محصولات محلی می باشد و ژاپنی ها در این بازار کسب درآمد زیادی دارند. در ادامه شما را با پیشینه این بازار و ویژگی هایی که این بازار دارد آشنا خواهیم کرد.

تاریخچه نیشکی

این بازار در منطقه مرکزی توکیو و در نزدیکی خیابان شیجو می باشد. در واقع از قرن 17ام میلادی این بازار فعالیت دارد و در ابتدا این بازار یکی از مکان هایی بوده که در آن ماهی تازه به فروش می رفت چون آب های زیر زمینی توکیو محل بسیار خوبی برای نگهداری از ماهی ها و فروش ان ها به صورت تازه بود.

با گذشت زمان و گسترش فناوری این بازار تبدیل به یک بازار جهانی شده است و به آشپزخانه کیوتو نیز معروف می باشد زیرا غذا های تازه در آن سرو می شود و شما می توانید در این بازار تمامی محصولات و حتی شیرینی های محلی را نیز تست کنید.

ویژگی های این بازار و شناخت بیش تر آن

باید در نظر داشته باشید که این بازار خیابانی باریک به طول حدودا 400 متر می باشد و بیش از 100 فروشگاه دارد و غرفه های آن نیز به شدت زیاد می باشند. این بازار سرپوشیده است و شما در هر شرایط آب و هوایی می توانید از این بازار دیدن کره و از زیبایی ها و غذا های تازه و محصولات سنتی ژاپن لذت ببرید.

در نظر داشته باشید که ساعت بازدید از این بازار ها 9 صبح الی 5 عصر می باشد و البته که برخی از غرفه ها در این بازار ها ممکن است زود تر بسته شوند و بهتر است برای این که زمان شلوغی در این بازار نباشید در ابتدای صبح و زمانی که بازار خلوت تر می باشد به این بازار بروید.

تنوع غذایی در این بازار بسیار زیاد می باشد و شما می توانید انواعی از غذا های ژاپنی مانند توفوی تازه، ترشی تازه محلی و ماهی های خشک شده و حتی چای سبز ارگانیک را نیز در این بازار پیدا نمایید.  در این بازار محصولات محلی نیز وجود دارد و باید بدانید که کمیوتو یکی از شهر های ژاپن می باشد که  به دلیل کیفیت بالای غذا های خود بسیار مشهور شده است.

در این بازار شما می توانید محصولاتی تازه تهیه کنید و از مهم ترین این محصولات می توان به سبزیجات محلی تازه اشاره داشت. همچنین در این بازار چاقو های دست ساز آشپز خانه نیز در این بازار یافت می شود و این مورد از مهارت های سنتی سامورایی ها الهام گرفته شده و ساخته و به فروش می رسد.

در بسیاری از غرفه های این بازار شما می توانید غذا های خیابانی را نیز مشاهده کنید. در این غرفه ها معمولا غذا های محلی کیوتو مانند تاکویاکی که غذایی با تکه های اختاپوس می باشد، کوشیکاتسو که سیخ های سرخ شده و خوشمزه می باشد و یا یاکیتوری که جوجه کباب ژاپنی می باشد را امتحان نمایید و باید بدانید که این سه مورد از خوشمزه ترین غذا هایی می باشد که در این بازار سرو می شود.

برای این که بتوانید از این بازار ها خرید کنید نیاز است تا پول نقد به همراه داشته باشید و بسیاری از غرفه هایی که در این بازار هستند پول نقد از شما می خواهند از این رو قبل از این که به این بازار بروید مقداری ین ژاپنی تهیه کرده تا اگر خرید داشتید مشکلی برای تان ایجاد نشود و بتوانید از محصولات بسیار خوب این بازار خرید نمایید.

فضای فرهنگی این بازار بسیار خوب می باشد و شما می توانید با فروشنده ها تعامل بسیار بالایی داشته باشید و باید در نظر داشته باشید که فروشنده ها در این بازار به هیچ عنوان به عنوان غریبه به شما نگاه نمی کنند و سعی بر این دارند تا فرهنگ مهمان نوازی را رعایت نمایند از این رو نیازی به نگرانی در مورد نحوه برخورد افراد در این بازار نخواهید داشت.

مکان های دیدنی در اطراف این بازار

باید در نظر داشته باشید که این بازار به یک سری دیگر از جاذبه های گردشگری نزدیک می باشد و شما با رفتن به این بازار ها می توانید از این مناطق نیز دیدن نمایید. از جاذبه های گردشگری نزدیک به این بازار می توان به معبد یاساکا و منطقه گیون اشاره داشت. بعد از این که از بازار دیدن کرده  و هر آن چه که نیاز داشتید تهیه کردید می توانید در خیابان های تاریخی کیوتو نیز قدم بزنید و با تاریخ این شهر  بیش تر آشنا شوید.اگر نیاز به استراحت داشتید رستوران ها و کافه هایی در اطراف این بازار هستند که می توانید برای استراحت کردن از آن ها استفاده نمایید.

این مورد را در نظر داشته باشید که احترام در فرهنگ ژاپن اهمیت زیادی دارد و در این شهر نیز باید سعی کنید با احترام با تمامی افراد برخورد نمایید و همچنین از گرفتن عکس بدون اجازه خودداری نمایید زیرا این کار ساده می تواند منجر به ناراحت شدن این افراد گردد.

منبع : آرگا