ساری قطب گردشگری ایران است و سوغاتی های فراوانی هم دارد. اگر قصد سفر به این شهر در شمال کشور را دارید و می خواهید از ساری برای عزیزان خود سوغاتی تهیه کنید در این مطلب به سوغاتی های ساری اشاره می شود.
آشنایی با سوغات ساری
ساری در استان مازندران به عنوان قطب گردشگری ایران محسوب می شود و هر ساله گردشگران زیادی به این شهر سفر می کنند. تنوع سوغات ساری فراوان بوده که شامل سبزی های معطر، زردکیجای، ازگیل، ترشیجات، کلوچه های نرم، سازه های چوبی، نمد، سفال و … می باشد.
اگر می خواهید با سوغات ساری آشنا شوید تا برای عزیزان خود از این سوغاتی ها تهیه کنید، پیشنهاد می کنیم تا انتهای مطلب همراه ما باشید. همچنین می توانید برای آشنایی با سوغات گرگان و سوغات نوشهر از این مقالات هم بازدید نمایید.
خوراکی های خوشمزه
از جمله سوغاتی های خوشمزه شهر ساری می توان به ازگیل، زردکیجای، کلوچه ، عسل کوهی، برنج، ترشیجات، رب انار ترش، انواع مربا، عرقیجات، گزنه، تمشک اشاره کرد. زردکیجای نوعی قارچ زرد رنگ است که طعم متفاوتی برای تهیه خورش و کباب دارد.
این قارچ در روستاهای دارابکلاو کوشکسرای ساری وجود دارد و در بازار ساری هم عرضه می شود. شناختن این قارچ از قارچ های سمی را فقط افراد محلی ماهر بلد هستند.
از ترشیجات معروف هم می توان به ترشی انار اشاره کرد که در مازندران به شکل محلی تولید می شود و در بازار ساری ارائه می گردد.
شیرینی آغوز کنا
آغوز کنا یا کناک یکی از شیرینی های محبوب و سنتی مازندران می باشد. این شیرینی از آرد برنج و گردو درست می شود و معمولا برای عید نوروز و اعیاد استفاده می شود. ماندگاری شیرینی آغوز کنا زیادی بوده و می تواند گزینه خوبی برای سوغات باشد.
صنایع دستی ساری
مردمان ایران همواره هنرمند و هنردوست بوده اند و در هر شهری صنایع دستی مختلفی وجود دارد. در ساری نیز می توانید صنایع دستی جذابی را به عنوان سوغات تهیه کنید. از جمله این صنایع دستی می توان به موارد زیر اشاره کرد:
سفال و سرامیک
صنایع دستی ساخته شده با سفال و سرامیک یکی از زیباترین و خاص ترین گزینه ها به عنوان سوغاتی محسوب می شوند. خاک رس مرغوب در این منطقه دلیل اصلی تمایل افراد به ساخت سفال و سرامیک است.
سازه های لاک تراشی
لاک تراشی یک هنر قدیمی و البته کم رونق در میان اهالی هنرمند ساری محسوب می شود. سازه های لاک تراشی تلفیقی از خلاقیت، ذوق هنری و شناخت چوب است. معمولا کارهای ساخته شده لاک تراشی تنها جنبه زینتی دارد. وسایل درست شده با لاک تراشی بسیار ظریف و استادانه بوده و شما را شگفت زده می کند.
در این هنر، هنرمند به کمک ریشه و تنه درختان، ظروف چوبی از جمله جوله، لاک دانه پاش، قند چوبه، قاشق، ملاقه و … می سازد. و در تهیه آن ها از چوب درختان افرا، ممرز، توسکا، شمشاد، راش و … استفاده می شود. به عقیده اساتید این هنر، ظروف تهیه شده با ریشه درختان در برابر سرما و گرما مقاوم تر بوده و در صورت نگهداری صحیح تا صد سال هم دوام می آورند.
منبت کاری
منبت کاری یا هنر کنده کاری روی چوب هم از دیگر سوغاتی های این شهر است. مجسمه، ظروف، تابلوهای زیبا، میز، صندلی، صندوقچه و … از جمله آثار منبت کاری توسط هنرمندان شهر ساری می باشد.
موج بافی
موج بافی از دیگر صنایع دستی ساری می باشد که نام دیگر هنر گلیم بافی است و در شمال ایران و نواحی عشایرنشین انجام می شود. رنگ های به کار رفته در موج بافی و نخ پشمی سبب شده این اثر ارزشمند و ماندگار باشد. در گذشته حتما در جهیزیه دختران گلیم دست بافت وجود داشت.
حصیر
یکی از صنایع دستی پرطرفدار ساری حصیربافی است. حصیر برای ساخت ظروف، زیرانداز، کیف، سفره ، سبد و … کاربرد دارد. رنگ و وزن سبک حصیر سبب محبوبیت آن به عنوان سوغات شده است. شما با خرید سوغات می توانید از هنر هنرمندان حمایت کرده و به ماندگاری انواع هنر کمک کنید.
نمد
خوشبختانه هنوز در اکثر روستاهای ساری نمد درست می شود. ساخت این محصول با دشواری و در زمان طولانی صورت می گیرد. نمد مانند گلیم برای درست کردن کلاه، پالتو، زیرانداز و پادری کاربرد دارد. در این هنر از رنگ های متنوع و گیرایی استفاده می شود که معمولا طبیعی هستند. جنس نمد ضخیم و زبر بوده و جنس آن از پشم گوسفند است.
منبع : آرگا
