دسته ها
جمعه ۲۹ شهریور ۱۳۹۸

طرز تهیه دسر برفی (دسر رویای زمستان)

  • شیما عنایتی
  • ۳۰ اسفند ۱۳۹۵
  • ۰

در این مطلب به طرز تهیه دسر برفی می پردازیم که به نام رویای زمستان نیز معروف است. دسر برفی به روش های متنوعی قابل تهیه می باشد که در این جا به یکی از روش ها که منسوب به ترکیه می باشد، می پردازیم.

دسر رویای زمستان یکی از دسر های خوشمزه می باشد که به راحتی قابل تهیه است. که به دسر رویای زمستان نیز معروف است. این دسر خوشمزه و به نوعی برفی رنگ می تواند جای خود را براحتی در میان وعده شما باز نماید. در این مطلب طرز تهیه دسر برفی را ارائه می دهیم.

دسر برفی ( رویای زمستان )

طرز تهیه دسر برفی

دسر برفی یک میان وعده بسیار خوشمزه و مفید می باشد که به نوعی در دسته پودینگ و کاسترد قرار می گیرید و روش های تهیه متنوعی دارد که می توان هم به صورت ساده با پودر نارگیل، شیر، شکر و کره آماده کرد و هم اینکه با شیر خشک و موز می توان تهیه نمود. در تهیه دسر برفی از کرم شانتی یا خامه فرم گرفته استفاده می نماییم.

  •  اصل جنس
  •  سپهر چوب

مواد لازم:

  • شیر: یک لیتر و 125 میلی لیتر
  • آرد: یک پیمانه
  • شکر: یک پیمانه
  • پودر کرم شانتی: یک بسته
  • نشاسته ذرت: یک قاشق غذاخوری
  • کره: 125 گرم
  • عصاره وانیل: یک قاشق چایخوری
  • پودر نارگیل: به میزان کافی

طرز تهیه دسر برفی:

ابتدا آرد و نشاسته ذرت را همراه با کره در ماهیتابه تفت می دهیم تا بوی خامی آرد گرفته شود،

مراحل تهیه دسر برفیسپس یک لیتر شیر و شکر را به آرد و نشاسته اضافه می کنیم و هم میزنیم تا شکر کاملا حل گردد و مخلوط غلیظی بدست آید.

تهیه دسر برفی یا رویای زمستان این کار 10 تا 15 دقیقه زمان نیاز دارد و در آخر که خواستید مواد را از روی حرارت بردارید، عصاره وانیل را هم اضافه نمایید. در این مرحله از طرز تهیه دسر برفی, پودر کرم شانتی را در 125 میلی لیتر شیر مخلوط کرده، هم بزنید تا به صورت خامه ای درآید. ( به جای مخلوط کرم شانتی و شیر می توانید از خامه فرم گرفته استفاده نمایید)، در ظرف مورد نظر خود یک لایه ضخیم پودر نارگیل بپاشید و سپس نصف مواد دسر را روی آن بریزید و روی آن را با مخلوط خامه ای کرم شاتی و شیر بپوشانید و سپس روی آن ها را با مقداری پودر نارگیل بپوشانید.

ظرف را به مدت 9 ساعت در یخچال قرار دهید تا آماده سرو گردد. روی دسر برفی را به دلخواه خود می توانید با پودر پسته و… تزیین نمایید.  برای آشنایی با طرز تهیه انواع دسرهای خوشمزه به بخش دسر و پیش غذا مراجعه کنید.

منبع : آرگا

مطالب مرتبط
مطالب داغ
مطالب پیشنهادی
مشاهده دیدگاه های این مطلب
دیدگاه های مطلب
۰ دیدگاه برای این نوشته

پاسخی بگذارید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.