تارت یکی از انواع شیرینی و کیک های خانگی بوده که شما علاقه مندان در این بخش با طرز تهیه تارت به آشنا می شوید. این تارت مخصوص طعم عالی دارد.
تارت به خانگی با به:
این تارت مخصوص با طعم فوق العاده را برای پذیرایی در مهمانی های خود تهیه کرده و نوش جان کنید. در این بخش نحوه تهیه این تارت مخصوص آشنا می شوید.
مواد اولیه:
- آرد سفید: ۱۷۵ گرم
آب: ۱ قاشق غذاخوری
کره: ۷۵ گرم
تخم مرغ: ۱ عدد
نمک: ۱ چهارم قاشق چای خوری
مواد لازم تارت:
- میوه به: ۴ عدد
شکر: ۱ و نیم قاشق فرانسوی
لیموترش: ۱ عدد
دارچین: ۱ قاشق غذاخوری
طرز تهیه تارت به ویژه:
این تهیه تارت محبوب و مخصوص با یک رسپی ساده در این بخش تهیه می شود.یک نوع شیرینی محبوب برای پذیرایی در مهمانی ها که دستور پخت بسیار ساده ای دارد.
شما می توانید این تارت ویژه و مخصوص را با ترکیب مربا نیز تهیه کنید. شما می توانید، به را درون قابلمه ریخته با شکر روی حرارت گذاشته و بعد ۵ ساعت که نرم شد آن را خرد کرده و درون تارت بریزید. همچنین می توانید از مربای آماده به نیز برای این تارت استفاده نمایید.
آرد را به همراه مقداری کره ترکیب کرده درون کاسه ای بزرگ بریزید و به آن مقداری نمک، آب و تخم مرغ اضافه کنید. برای اینکه این تارت بافت بهتری داشته باشد، باید آرد را چند مرتبه الک کرده و بعد از اینکه بافت آن لطیف شد، باید به آن مقداری کره را افزوده و در ادامه باید تخم مرغ ها را درون ظرفی شکسته و با استفاده از همزن برقی به خوبی ترکیب کرده تا حجیم شود.
نمک، آب و مقداری تخم مرغ هم زده شده را به آن اضافه کنید. مواد را ۳۰ ثانیه درون غذاساز ریخته تا ترکیب آن یکدست شود. بعد از اینکه خمیر شما منسجم و یکدست شد، روی آن یک نایلون قرار داده و ۳۰ دقیقه درون یخچال بگذارید. بعد از آماده شده خمیر، باید مواد درونی تارت را آماده کنید.
در قابلمه ای تا نیمه آب ریخته و شکر را به آن اضافه نمایید. مواد را روی حرارت گذاشته و بعد از اینکه شکر درون آن حل شد، باید پوست سبز لیمو را درون آن رنده کنید. این کار برای زمانی است که مربای به ندارید و می خواهید، به را خرد شده تهیه کنید.
کف قالب تارت را با مقداری کره چرب کرده و خمیر را با وردنه باز کرده و در کف قالب پخش کنید. در ادامه روی آن را مقداری مربای به ریخته و مقداری پوست لیمو روی آن رنده کنید. در ادامه نیز باید یک لایه دیگر از خمیر را روی سطح به قرار دهید.
منبع : آرگا
