طرز تهیه ۳ غذای ساده و سریع بدون گوشت برای سفره های ایرانی

غذایی آسانپز و سریع زمانی به کار می آید که که گرسنه اید و وقت زیادی برای تهیه غذا ندارید. در این آموزش دستور پخت سه غذای کاملا آسان که در مدت زمان کم تهیه می شوند برای استفاده شما ارائه شده است.

در آموزش های گذشته طرز تهیه غذای ساده با گوشت چرخ کرده و نیز غذای ساده با مرغ را آموزش دادیم اما در این آموزش قصد داریم غذاهایی تهیه نماییم که با ساده ترین مواد و بدون استفاده از گوشت تهیه شوند.

طرز تهیه ۳ غذای ساده و بدون گوشت

۱ – تخم مرغ آب پز با سس مایونز ( زمان لازم : ۱۵ دقیقه) :

مواد لازم برای ۴ نفر :

۱ – تخم مرغ آب پز : ۴ عدد

۲ – سس مایونز : ۲ قاشق غذا خوری

۳ – هویج رنده شده : به مقدار لازم

طرز تهیه :

۱- تخم مرغ های آب پز شده را از طول به دو نیم کرده و زرده ها را خارج کنید.

۲ – زرده ها را درون کاسه ای ریخته و آن ها را له کنید.

۳ – سس مایونز را به زرده ها اضافه و آن ها را با هم مخلوط نمایید.

۴ – مخلوط زرده و سس که مانند خامه شده را روی سفیده تخم مرغ بریزید.

۵ – می توانید با هویج رنده شده آن ها را تزیین کنید.

۶ – قبل از سرو ، حتما داخل یخچال بگذارید.

۲ – خوراک کالباس و نخود فرنگی (زمان لازم : ۲۵ دقیقه) :

مواد لازم برای ۲ نفر :

۱ – کالباس :۱۰۰ گرم

۲ – نخود فرنگی : ۱ قوطی

۳ – روغن مایع : به مقدار لازم

۴ – رب گوجه فرنگی : ۲ قاشق غذاخوری

۵ – نمک و فلفل : به مقدار لازم

طرز تهیه :

۱ – مقداری روغن داخل ظرفی ریخته و روی حرارت ملایم اجاق گاز بگذارید، رب گوجه فرنگی، نمک و فلفل را اضافه کرده و تفت دهید.

۲ – کالباس را خرد کرده و به مواد اضافه نمایید و کمی تفت دهید.

۳ – در مرحله آخر بعد از اضافه کردن نخود فرنگی مواد را با هم مقداری تفت دهید. خوراک آماده سرو کردن است.

۳ – رولت خرما و تخم مرغ ( زمان لازم : ۲۰ دقیقه ) :

مواد لازم برای ۲ نفر :

۱  -خرمای بدون هسته : ۶ عدد

۲ – تخم مرغ :  ۳ عدد

۳ – کره : ۲۵ گرم

طرز تهیه :

۱ – مقداری از کره را ته ماهی تابه ای بریزید و روی حرارت ملایم اجاق گاز بگذارید.

۲ – خرما را به آن اضافه رده و مقداری تفت دهید و بعد کنار بگذارید.

۳ – تخم مرغ ها را شکسته و خوب هم بزنید.

۴ – باقی کره را درون ظرفی دیگر بر روی حرارت ملایم اجاق گاز بگذارید و تخم مرغ ها را درون آن بریزید.

۵ – تخم مرغ ها که مقداری خودشان را گرفتند خرمای تفت داده شده را روی تخم مرغ ها بریزید و کناره های آن را جمع کنید.

۶ – توجه کنید که قبل از سفت شدن کامل تخم مرغ، آن را رول کنید. در صورت تمایل می توانید روی آن گردو نیز بریزید و آن را نوش جان فرمایید.

منبع : آرگا