طرز تهیه کروسان نوتلا به رسپی ساده خانگی در این بخش قرار داده شده که مطالعه می کنید. این کروسان خوشمزه را می توانید در مجالس استفاده کنید. این کروسان یک گزینه مناسب برای میان وعده های کودکان و حتی صبحانه بوده که با سرو آن آشنا می شوید.
تهیه انواع کروسان ها در ارگا کار ساده ای است نه با ان آشنا می شوید. شما می توانید ا کروسان های غذایی نیز آشنا شده و کروسان مرغ را نیز با یک رسپی ساده مطالعه کنید.
مواد اولیه:
- آرد: ۵۰۰ گرم
- شیر: ۲۵۰ گرم
- شکر: ۵۰ گرم
- نمک: ۱ قاشق چای خوری
- تخم مرغ: ۱ عدد
- روغن مایع: ۶ قاشق غذاخوری
- وانیل: به میزان لازم
- نوتلا: ۲۰۰ گرم
- خمیر مایه: ۱ قاشق غذاخوری
طرز تهیه کروسان نوتلا:
این کروسان یکی از محبوب ترین شیرینی های خانگی بوده و با مزه های متنوع تهیه می شود. خمیر مایه و شکر را درون یک فنجان ریخته و کمی روی آن شیر گرم شده بریزید. آرد را نیز درون یک کاسه ریخته و مقداری نمک به آن اضافه کنید.
می توانید آرد را الک کنید تا بافت بهتری بگیرد. حالا باید مایه تهیه شده را به همراه تخم مرغ شکسته شده درون ظرف آرد بریزید. بهتر است از یک چاقو یا قاشق برای هم زدن این مواد استفاده کنید. خمیر را روی یک سطح صاف باز کرده و خوب ورز دهید. ابتدا نیز زوی سطح را اردپاشی کنید.
خمیر را درون یک کاسه که چرب شده، بریزید. یک حوله نم دار روی آن گذاشته و در محیطی گرم نگه دارید. به مدت ۱ ساعت باید زمان دهید تا حجم خمیر شما دو برابر شود. فر را در دمای ۲۰۰ درجه سانتی گراد قرار داده و خمیرها را به ۴ قسمت مساوی تقسیم کنید.
در این مرحله از طرز تهیه کروسان نوتلا باید هر تکه از خمیرها را باید به صورت دایره ای پهن نمایید و مانند خمیر پیتزا باز کنید. نوتلا را باید درون تابه ای ریخته و بعد از اینکه نوتلا کمی آب شد، باید آن را روی خمیرها بمالید.
یک تکه از خمیر را روی سطحی پهن کرده و بعد از اینکه خمیر باز شد، مقداری از نوتلای باز شده را روی ان بریزید. حالا یک خمیر دیگر نیز روی آن قرار داده و نوتلا بمالید. حالا در این بخش نیز لایه سوم را گذاشته و نوتلا بزنید. شما می توانید به شکل های مختلفی این کروسان را تهیه کنید و به شکل های مختلفی ان را شکل دهید.
یک لیوان در مرکز دایره گذاشته و از لیوان تا لبه باید با چاقو برش دهید. حالا باید هر قسمت را نیز تقسیم کرده تا به ۸ قسمت تقسیم شود. این موضوع را می توانید به میزان بیشتر نیز انجام دهید. در نهایت کروسان شما شکلی مانند گل می شود.
این کروسان را باید درون فر قرار داده تا پخته شود. با استفاده از قلم مو نیز مقداری از مواد زرده تخم مرغ به آن اضافه کرده و رومال کنید تا کروسان های شما طلایی شود. این کروسان باید به مدت ۱۵ دقیقه نیز درون فر باشد. روی کروسان را می توانید با مقداری پودر قند تزیین کنید.
منبع : آرگا
