نگهداری و پرورش گل آمارانتوس؛ گیاه زینتی یک ساله

به طور کلی گل آمارانتوس از دسته گیاهان بومی مناطق گرمسیری آفریقا و آسیا می باشد که به صورت طبیعی در کشور ما رشد نمی کند و تنها به عنوان یک گیاه زینتی در اغلب مناطق کشور پرورش داده می شود و می توانید از جنبه های تزئینی آن استفاده نمایید.

آشنایی با نحوه پرورش گل آمارانتوس

بهتر است بدانید که آمارانتوس در واقع گیاهی یک ساله است که مقاومت خوبی در برابر خشکی خواهد داشت. این گیاه گاهی اوقات ایستاده و در اغلب موارد حالتی آویزان خواهد داشت. در برخی از گونه های آمارانتوس گل هایی کوچک و به هم فشرده در محل گره ها وجود دارند. همچنین اغلب گونه های آن برگ هایی رنگی خواهند داشت که شامل یک رنگ، دو رنگ و سه رنگ بوده و علاوه بر رنگ سبز دارای رنگ دیگری نیز خواهند بود.

اگر این گیاه زینتی را به صورت تک بوته و درون چمن ها پرورش دهید به خاطر داشتن برگ های رنگین منظره ای جالب ایجاد خواهد کرد. توجه داشته باشید که زیبایی اصلی این گیاه را می توان رنگی بودن برگ ها دانست که معمولا بر اثر تابش نور آفتاب درخشندگی و زیبایی خاصی پیدا می کند و به همین خاطر باغچه، فضای سبز و گلدان بهترین مکان ها برای کاشت آن خواهند بود.

توجه داشته باشید که مدت گلدهی آماراتوس تقریبا طولانی است و از اواخر بهار تا پاییز طول خواهد کشید. این گیاه را نیز می توانید مانند تاج خروس به عنوان دست گل های خشک در طول زمستان استفاده نمایید که البته ارتفاع آن نیز بین ۸۰ تا ۱۲۰ سانتی متر خواهد بود.

دستورالعمل کاشت و تکثیر آمارانتوس

به صراحت می توان گفت که گیاه آمارانتوس معمولا از طریق بذر تکثیر می شود و بازه دمایی بین ۱۵ تا ۱۸ درجه سانتی گراد در مدت زمان ۱ الی ۲ هفته جوانه خواهند زد. در ادامه مراحل پرورش و تکثیر گل آمارانتوس را شرح داده ایم.

• کشت در فضای گلخانه:

می توانید بذر های امارانتوس را تقریبا ۳ الی ۴ هفته پیش از کشت در زمین اصلی درون گلخانه کشت نمایید و پس از پایان یخبندان آن ها را به زمین اصلی انتقال دهید. توجه داشته باشید که بذرها بایستی در عمق ۰.۵ سانتی متری کشت شوند که برای پرهیز از کشت عمقی حتما روی بذرها را با لایه نازکی از کود دامی پوسیده به خوبی بپوشانید.

تقریبا پس از گذشت مدت زمان ۲ الی ۳ هفته زمانی که گیاهان به مرحله ۲ الی ۳ برگی رسیدند می توانی آن ها را به زمین اصلی انتقال دهید.

• کشت مستقیم بذر:

توجه داشته باشید که بهترین زمان برای کاشت مستقیم بذور آمارانتوس زمانی است که خطر سرمازدگی در اوایل بهار سپری شده باشد. بهتر است بذر های گیاهتان را در مناطق سردسیری در اواخر فروردین و در مناطق گرمسیری در هر زمانی از سال کشت نمایید.

دقت داشته باشید که اگر خاک بستر گرم باشد بذور فرآیند جوانه زنی را به سرعت طی خواهند کرد و همچنین بارش بهاری نیز به جوانه زنی سریع بذرها کمک شایانی خواهد کرد. معمولا بهترین زمان برای کشت زمانی است که دمای خاک به ۱۶ درجه سانتی گراد رسیده باشد.

از آنجایی که بذر های آمارانتوس قدرت کافی برای روییدن از اعماق خاک را ندارند، توصیه می شود که آن ها را به صورت سطحی کشت نمایید و همچنین عمق کشت را سه برابر طول آن در نظر بگیرید.

توصیه می شود که اولی آبیاری گیاهتان را به صورت آب پاش انجام دهید تا دانه ها جابه جا نشوند که در غیر اینصورت اغلب اوقات آبیاری غرقابی باعث جابه جایی بذور خواهد شد. همچنین نکته دیگری که باید مورد توجه قرار دهید این است که آمارانتوس ها معمولا در تراکم بالا کشت می شوند و برای داشتن تراکم مناسب بهتر است پس از مرحله دوبرگی آن ها را حتما تنک نمایید.

شرایط مورد نیاز برای پرورش گل آمارانتوس

همانطور که می دانید تمامی گیاهان برای اینکه بتوانند فرآیند رشد خود را به خوبی طی کنند نیاز به شرایطی دارند که شما بایستی آن را فراهم نمایید. به همین منظور در ادامه به بیان برخی از شرایط مورد نیاز جهت کاشت و پرورش گل آمارانتوس پرداخته ایم.

• آبیاری منظم:

بهتر است بدانید که گل آمارانتوس در برابر خشکی مقاومت بسیار خوبی دارد و برای رشد ایده آل نیاز به آبیاری متوسطی خواهد داشت. توصیه می شود که در فاصله دو آبیاری اجازه دهید سطح بستر به صورت کامل خشک شود و سپس اقدام به آبیاری مجدد نمایید. همچنین از ریختن آب بر روی برگ های گیاه نیز بایستی به شدت خودداری نمایید.

• نور و دمای کافی:

از آنجایی که گل آمارانتوس به نور زیادی نیاز دارد بنابراین از کشت آن در محیط سایه به شدت خودداری نمایید. نور مورد نیاز برای رشد بذر های این گیاه روزانه بین ۵ الی ۸ ساعت آفتاب کامل خواهد بود که نباید از آن غافل شوید. در مورد دمای مورد نیاز گیاه نیز می توان گفت که بازه دمایی بین ۲۰ تا ۳۰ درجه سانتی گراد کاملا کافی می باشد.

به طور کلی گیاه آمارانتوس در برابر گرما مقاومت خوبی دارد و در مقابل گیاهان جوان نسبت به سرما حساسیت شدیدی خواهند داشت. دقت داشته باشید که دمای بالای ۳۵ درجه سانتی گراد موجب آفتاب سوختگی برگ ها خواهد شد.

• خاک و کوددهی:

گیاه آمارانتوس برای رشد ایده آل نیاز به خاک های غنی با زهکشی مناسب و رطوبت کافی دارد. البته با این حال آمارانتوس در خاک های نسبتا غنی نیز روند رویش خود را طی می کند. معمولا ترکیبی از خاک های خاک برگ، پیت ماس، خاک باغچه، شن، کوکوپیت و پرلیت برای آمارانتوس مناسب خواهد بود. در مورد کوددهی این گیاه نیز می توان گفت که استفاده از کود های کامل NPK20-20-20 در طول فرآیند رشد به مقدار یک چهارم غلظت معمولی آن هم هر دو هفته یک مرتبه لازم خواهد بود.

خواص دارویی آمارانتوس

بهتر است بدانید که گیاه آمارانتوس دارای خواص درمانی و دارویی بی شماری است که در ادامه سعی داریم برخی از مهم ترین آن ها را شرح دهیم:

• ضد خون ریزی داخلی
• مفید برای آبله مرغان
• افزاینده حس بیایی و شنوایی
• ضد سوزش ادرار
• ضد اسهال مزمن و خونی
• رفع سرماخوردگی

استفاده به عنوان مواد غذایی در کشور های هند، جنوب آمریکا و غرب آفریقا

منبع : آرگا