سالادها هم یک میان وعده عالی و هم یک وعده غذایی فوق العاده هستند که شما می توانید انواع مختلفی از آن را تهیه کنید. در این بخش نیز طرز تهیه سالاد رست بیف قرار داده شده است که شما طرز تهیه این سالاد لاکچری را مطالعه می کنید.
برای داشتن یک سالاد خوشمزه خانگی می توانید در آرگا همراه ما باشید. در لینک نیز طرز تهیه سالاد بورلوتی و سالاد ازمه قرار داده شده است که شما می توانید، مطالعه کنید.
مواد اولیه:
- کاهو تازه: ۱ عدد
- خیار: ۲ عدد
- آووکادو: ۱ عدد
- پیاز بنفش: ۱/۲ کوچک
- پیازچه: ۲ عدد
- فلفل هالوپیز: ۲ عدد
مواد بیف:
- روغن زیتون: ۲ قاشق غذاخوری
- پودر چیلی: ۱ قاشق چای خوری
- گوشت استیک: ۲۰۰ گرم
- پودر سیر: ۱ قاشق غذاخوری
- فلفل و نمک: به میزان لازم
طرز تهیه سالاد رست بیف:
ابتدا گوشت ها را بشویید و روی تخته برش دهید. خیارها را شسته و پوست کنده بعد خیارها را به صورت نگینی برش دهید. حالا کاهو را شسته و بعد از اینکه آب آن کشیده شد، آووکادو را برش دهید. آووکادو را به صورت نگینی برش داده و پیازچه ها را نیز خرد کنید. حالا فلفل ها را به صورت حله ای برش دهید.
مواد که آماده شد، گوشت ها را درون تابه ای با روغن تفت دهید. بعد از تغییر رنگ گوشت ها مقداری ادویه پودر سیر، پودر چیلی، فلفل و نمک را گوشت ها اضافه کنید. بعد از تفت خوردن گوشت ها باید زیر حرارت را خاموش نمایید.
حالا در این مرحله از طرز تهیه سالاد رست بیف باید درون کاسه ای کاهو را خرد کنید. اندکی روغن زیتون، نمک، آبلیمو و فلفل سیاه را اضافه کرده و خیارها و اووکادوها را روی آن بریزید. فلفل و پیازچه های برش خرده را نیز اضافه کنید. با یک قاشق مواد را به خوبی هم زده تا مواد با یکدیگر ترکیب شود. شما می توانید مواد را به طور جداگانه نیز در ظرف سرو کنید.
روی سالاد را گوشت های خرد شده اضافه کرده و مقداری از سس تهیه شده را روی آن بریزید. پیازهای بنفش خرد شده را نیز روی سالادها ریخته و نوش جان کنید. این سالاد طعم بی نظیری دارد و می تواند یک میان وعده و وعده غذایی عالی برای شما باشد. این سالاد را به عنوان یک پیش غذا هم می توانید، سرو کنید.
منبع : آرگا
