دسته ها
چهارشنبه ۱۲ بهمن ۱۴۰۱

آشپزی آخر هفته ۱۵ دی با منوی چینی محبوب

  • شقایق ایران دوست
  • ۱۵ دی ۱۴۰۱
  • ۰

آشپزی آخر هفته با منوی چینی بسیار آسان می بباشد و وقت گیر نخواهد بود. در این مطلب یک ست غذایی بسیار خوشمزه و لذیذ از غذا های چینی و پکنی در اختیار شما قرار می دهیم تا از آن ها استفاده کنید.

آشپزی های آخر هفته معمولا بسیار لذت بخش می باشد و اگر دوست دارید غذا های جدید را برای این آخر هفته در نظر داشته باشید به شما توصیه می کنیم تا همراه ما باشید زیرا در ادامه قرار است یک منوی خوشمزه چینی برای آخر هفته به شما معرفی کنیم.

   آشپزی آخر هفته با منوی چینی

غذا های چینی از خوشمزه ترین غذا ها می باشند هر چند که برخی از آن ها برای ایرانی ها ممکن است غیر قابل هضم باشد ولی در میان غذا هایشان یک سری غذا های بسیار خوشمزه و مقوی وجود دارد که در ادامه اطلاعاتی در مورد آن ها به شما می دهیم و یک ست غذایی کامل از غذا های چینی برای شما خواهیم نوشت.

مواد لازم برای سوپ چینی

  • نودل ۱ بسته
  • عصاره مرغ ۱ بسته
  • پیازچه ۲ عدد
  • سیر ۲ حبه
  • سس سویا ۲ قاشق چای خوری
  • فلفل دلمه ای نارنجی ۱ عدد
  • زنجبیل سر قاشق چای خوری
  • سینه مرغ ۱۰۰ گرم
  • نمک و فلفل به اندازه لازم
  • کلم برگ چینی ۱ پیمانه

طرز تهیه سوپ چینی

برای تهیه این سوپ خوشمزه چینی باید عصاره مرغ را به همراه آب درون قابلمه بریزید و بگذارید تا به جوش بیاید. بعد از آن می توانید پیازچه های خرد شده را به درون آن ها اضافه کرده و سیر و زنجبیل تازه را نیز به همراه سیر های رنده شده و سس سویا به آن اضافه کنید و قابلمه را روی شعله ای ملایم تر از حالت قبلی قرار دهید.

سینه مرغ را به مواد اضافه کرده و بگذارید تا کاملا پخته شود. بعد از این که سینه مرغ ها کاملا پخته شد می توانید کلم چینی را به همراه فلفل دلمه ای و سبزیجات خرد شده را به داخل قابلمه اضافه نمایید. می توانید در این میان مرغ های پخته شده را از قابلمه خارج کرده و ریش ریش کنید و دوباره به درون قابلمه باز گردانید.

نودل را به همراه نمک و فلفل به مواد اضافه کنید و بعد از چند دقیقه قابلمه را از روی حرارت بردارید و سوپ را در ظرف سرو بریزید و آن را تزیین کرده و بر سر سفر ببرید.

  •  مبل و میز
  •  قاصدک 24

نکات مهم در تهیه این سوپ

  • اگر دوست ندارید از گوشت مرغ استفاده کنید می توانید از گوشت قرمز نیز در این سوپ استفاده نمایید.
  • اگر از گوشت استفاده می کنید بهتر است به جای عصاره مرغ از عصاره گوشت استفاده نمایید.
  • سس سویا کمی مزه شور دارد از این رو بهتر است در حین اضافه کردن نمک به سوپ به مزه آن دقت کنید تا سوپ شما شور نشود.

سوپ خوشمزه برای آخر هفته ها

مواد لازم برای غذای چینی

  • اردک با پوست ۱ عدد
  • دارچین آسیاب شده ۱/۲ قاشق چای خوری
  • زنجبیل آسیاب شده ۱/۲ قاشق چای خوری
  • جوز هندی ۱/۴ قاشق چای خوری
  • فلفل یک ۱/۴ قاشق چای خوری
  • میخک ۱/۸ قاشق چای خوری
  • سس سویا ۳ قاشق سوپ خوری
  • پیاز ۵ عدد
  • مربای آلو نصف فنجان
  • عسل ۱ قاشق غذا خوری
  • سرکه سفید ۱ قاشق غذا خوری
  • پرتقال ۱ عدد
  • جعفری خرد شده ۱ قاشق غذا خوری

طرز تهیه اردک چینی در خانه

اردک چینی یکی از غذا هایی می باشد که می تواند بسیار مقوی بوده و باب میل ایرانی ها نیز می باشد. خوردن گوشت اردک مانعی ندارد از این رو می تواند یک غذای بسیار لذیذ برای آخر هفته باشد.

برای تهیه این غذا ابتدا باید گوشت اردک را تهیه کرده و بعد از این که ان را تمیز کردید پوست و دم آن را کنده و خوب بشویید. در مرحله بعد باید دارچین، زنجبیل، فلفل و میخک را به همراه جوز هندی در یک کاسه کوچک ترکیب کرده و یک قاشق از آن را در شکم اردک بریزید.

در مرحله بعدی باید سس سویا را به مواد درون کاسه اضافه کنید و به صورت مساوی روی تمامی بدن بیرون اردک این مواد را بمالید. یکی از پیاز ها را برداشته و از وسط به دو نیم تقسیم کنید و درون شکم اردک بگذارید. روی اردک را با استفاده از نایلون بپوشانید و در یخچال قرار دهید و بگذارید یک شب درون یخچال بماند.

اردک را رو به بالا درون قابلمه ای قرار دهید و مقداری آب بریزید و بگذارید یک ساعت بخار پز شود و در این میان از شعله بسیار کم استفاده کنید. اردک بخار پز شده را با استفاده از دو چنگال از درون آب بردارید و درون صافی قرار دهید تا آب آن خارج شود.

اردک را روی یک سمت سینه قرار داده و به مدت ۳۰ دقیقه درون روغن سرخ نمایید. در این میان می توانید فر را با دمای ۱۹۰ درجه روشن کرده و بعد از این که ۳۰ دقیقه از سرخ شدن اردک گذشت می توانید آن را درون فر قرار داده و دمای فر را زیاد کنید و ان را روی ۳۶۰ درجه بگذارید و قبل از این که در فر را ببندید سس سویا و عسل را با یک دیگر ترکیب کرده و روی اردک با استفاده از یک لیسک بمالید.

مربای آلو و شکر و سرکه را به یک دیگر ترکیب کنید و پیاز ها را نیز خرد کرده و در کاسه ای جدا قرار دهید تا به همراه اردک پخته شده استفاده کنید. زمانی که غذا آماده شد می توانید آن را با برش های پرتقال و جعفری تازه تزیین کرده و با مخلفات گفته شده سرو کنید.

آخر هفته با اردک کبابی

مواد لازم برای دسر Nian Gao

  • لوبیا قرمز ۴۰۰ گرم
  • شکر قهوه ای ۴۰۰ گرم
  • نمک ۱/۴ قاشق چای خوری
  • آب ۱۲۰ میلی لیتر
  • نشاسته برنج ۴۵۰ گرم

طرز تهیه دسر چینی

برای این که این دسر خوشمزه را در خانه تهیه کنید نیاز است تا لوبیا ها را ۳ الی چهار ساعت درون درون آب خیس کنید تا خاصیت نفاخ بودن آن از بین برود. بعد از این کار باید لوبیا ها را به ۷۵۰ میلی لیتر آب بجوشانید و زمانی که پخته شدند آن ها را از درون قابلمه خارج نمایید.

در ظرفی نمک و شکر را با یک دیگر ترکیب کنید و لوبیا قرمز را درون آن ها بریزید. اجازه بدهید مخلوط خنک شود و بعد این مواد را درون خمیر بپییچید و درون مقداری روغن سرخ کنید. بعد از این که روی خمیر سرخ شد دسر شما آماده می باشد و می توانید آن را میل نمایید.

دسر مقوی چینی برای آخر هفته

در ادامه می توانید اطلاعات دیگری در این زمینه بدست آورید و ست غذای ژاپنی و ست غذای ایتالیایی را نیز مشاهده نمایید و برای این کار کافی است تا از لینک های داده شده در این زمینه کمک بگیرید.

دمنوش گیاهی سریع‌ترین راه برای لاغری شکم و پهلو تا عید

‎ نوشیدن یک فنجان دمنوش و چای گیاهی در روز به شما کمک خواهد کرد تا وزن خود را به میزان دلخواهتون پایین بیاورید. دمنوش‌های گیاهی علاوه بر سم‌زدایی و فوایدی که برای بدن دارند، سریع‌ترین روش لاغری و چربی‌سوزی هم هستند و شما در مدت زمان کم، صاحب تناسب اندام شگفت‌انگیزی خواهید شد. برای شرکت در چالش ۱۲ کیلو لاغری با دمنوش گیاهی تا عید، همین الان میتونین مشاوره رایگان بگیرین.

منبع : آرگا


مطالب مرتبط
مطالب داغ
همچنین ببینید
مشاهده دیدگاه های این مطلب
دیدگاه های مطلب
۰ دیدگاه برای این نوشته

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *