طرز تهیه شیرینی جو با لذت تجربه یک طعم متفاوت

شیرینی جو یکی از شیرینی های رژیمی باشد که دارای خواص و فواید بسیار زیادی است زیرا جو در آن به کار می رود. در مطالب قبلی شما را با دستور تهیه شیرینی کشمشی و شیرینی فندقی آشنا کردیم و در ادامه قصد داریم طرز تهیه شیرینی جو را برایتان بیان کنیم.

مواد لازم

• پودر قند نصف پیمانه
• شکر قهوه ای یک پیمانه
• آرد نصف پیمانه
• کره ۱۱۳ گرم
• تخم مرغ ۱ عدد
• جو پرک یک پیمانه
• شکلات چیپسی ۱ پیمانه
• وانیل نصف قاشق غذاخوری
• بکینگ پودر ۱ قاشق غذاخوری

طرز تهیه شیرینی جو خوش طعم

برای تهیه این شیرینی ابتدا باید کره را به دمای محیط برسانید و همراه با پودر قند و شکر قهوه ای با همزن برقی به مدت یک تحقیق و دور تند هم بزنید بعد از یک دقیقه تخم‌مرغ روانی را نیز اضافه کنید و یک دقیقه دیگر هم بزنید.

آرد را به همراه بکینگ پودر ۳ بار الک کنید و به آرامی به موادی که با همزن هم زدید اضافه کنید و به همراه یک قاشق پلاستیکی آنها را در حد مخلوط کردن هم بزنید.

بعد از اینکه آرد مخلوط شد می‌توانید شکلات چیپسی و جو‌پرک را نیز اضافه کنید و به همراه لیسک مواد را با یک دیگر مخلوط کنید.

بعد از اینکه تمام مواد را با یکدیگر مخلوط کردید خمیر سفتی به دست می‌آید که نیازی نیست نگران آن باشید و کافی است آن را روی سینی فر پخش کنید و به اندازه یک گردو از مواد بردارید و بقیه را درون فر قرار دهید.

بهتر است که از قبل گرم کنید و باز بگذارید مواد ۱۵ و ۲۰ دقیقه با حرارت ۱۷۰ درجه پخته شود تا زمانی که شیرینی ها طلایی شود.

نکات طلایی تهیه شیرینی جو

• همانطور که گفته شد این شیرینی ها با شکر قهوه‌ای پخته می شوند و نباید بعد از پخته شدن در معرض هوا قرار بگیرند زیرا شکر قهوه‌ای منجر به خشک شدن آنها خواهد شد بنابراین بهتر است آنها را در ظرفی دربسته قرار دهید تا از خشک شدن آنها جلوگیری کنید.
• با استفاده از این می توانید حدود ۲۴ عدد شیرینی متوسط درست کنید که این مقدار شیرینی برای ۸ تا ۱۰ نفر کافی است.
• اگر می‌خواهید مقدار شیرینی را افزایش دهید بهتر از تمامی موارد گفته شده را به یک نسبت زیاد کنید.
• شیرینی با جو و شکر قهوه‌ای تهیه می‌شود و می‌توان گفت نسبت به سایر شیرینی های موجود در بازار فواید بیشتری برای بدن دارد و نسبت به شیرینی های دیگر از مضرات کمتری برخوردار است.
• جو به کار رفته در این شیرین ها می‌تواند از بروز مشکلات گوارشی و یبوست پیشگیری کند و چون در خانه تهیه می شود و مواد مضری در آن وجود ندارد قطعا برای بدن مفید خواهد بود.
• اگر دچار بیماری های خاص مانند دیابت هستید بهتر است میزان استفاده از شکر را در این شیرینی به حداقل برسانید.

منبع : آرگا