از انواع فست فودها می توان به فلافل ها اشاره کرد. این غذا تنوع زیادی دارد که فلافل پنیری، فلافل سبزیجات و فلافل کنجدی از انواع آن می باشد. اگر شما هم از علاقه مندان به غذاهای پرطرفدار فست فودی هستید در این بخش ما را با طرز تهیه فلافل پنیری همراهی کنید و این غذای خوشمزه را امتحان کنید.
مواد لازم
- پنیر پیتزا: به میزان مورد نیاز
- پیاز قرمز: ۸۰ تا ۱۰۰ گرم
- سیر: ۱ حبه نسبتا کوچک
- نخود: ۲۵۰ گرم
- ادویه فلافل: به میزان مورد نیاز
- آرد سوخاری: به میزان کافی
- جعفری: چند برگ
- بکینگ پودر: به میزان کمی
طرز تهیه فلافل پنیری خوشمزه
برای درست کرد این فست فود لازم است قبل از هر کاری نخود را در کاسه ای از شب قبل خیس کنید تا نفخ آن گرفته شود. در این فاصله آب را چند مرتبه تعویض کنید.
پس از گذشت این زمان غذا ساز را آماده کنید. سپس نخود را داخل آن بریزید و در ادامه جعفری و پیاز قرمز را به آن اضافه کنید. آرد سوخاری را نیز به مواد بیفزایید. غذا ساز را روشن کنید و مهلت دهید تا دستگاه تمامی مواد را به خوبی با هم مخلوط کند. باید مواد تا جایی خرد شود که نه خیلی پودری باشد و نه طوری باشد که نخود در زیر دندان احساس شود.
پس از اینکه مواد آماده شد آن را داخل ظرفی ریخته و به مدت یک ساعت در یخچال بگذارید. پس از اینکه یک ساعت گذشت، آن را از یخچال خارج کنید. سپس به مواد کمی آب و مقداری بیکینگ پودر بیفزایید. حالا با دست فلافل ها را شکل دهید و هنگام فرم دادن مقداری پنیر پیتزا داخل آن بگذارید. فر را از قبل روشن کنید و روی دمای ۱۷۰ درجه تنظیم کنید.
سینی فر را با روغن کمی چرب کنید و سپس کاغذ روغنی را روی آن پهن کنید. فلافل های شکل داده شده را روی سینی قرار بدهید. سینی را داخل فر به مدت ده دقیقه قرار بدهید تا فست فود شما آماده شود. بعد از ده دقیقه فلافل ها را از فر بیرون آورده و بگذارید تا سرد شود و سپس نوش جان بفرمایید.
شما علاقمندان به فلافل می توانید برای پخت انواع این غذای عالی و پرطرفدار از لینک ارائه شده در اینجا بازدید نمایید.
منبع : آرگا
