کوکوها همچون کوکو کالباس و کوکو پاستا از جمله غذاهایی هستند که با انواع مختلفی از مواد غذایی می توانید آن ها را تهیه کنید. برای اینکه این نوع کوکو خوشمزه بپزید که ظاهر متفاوت و مجلسی داشته باشد شما می توانید آن ها را به صورت سه رنگ درست کنید. طرز تهیه کوکو سه رنگ آسان است و پیشنهاد می کنیم حتما این غذا را را بپزید و از طعم و زیبایی آن غافل نشوید.
این کوکو از سه لایه تشکیل می شود که مواد هر لایه را به صورت جداگانه برای شما بیان خواهیم کرد.
مواد کوکو سبزی
- تخم مرغ: ۶ عدد
- سبزی: ۷۵۰ گرم
- فلفل: به میزان لازم
- نمک: به مقدار لازم
- زردچوبه: به میزان مورد نیاز
مواد کوکو سیب زمینی
- سیب زمینی: ۳ عدد
- نمک: به میزان لازم
- فلفل سیاه: به مقدار مورد نیاز
- تخم مرغ: ۳ عدد
- زرد چوبه: به میزان کافی
مواد میانی کوکو:
- پنیر پیتزا: به مقدار مورد نیاز
- زرشک: ۱۰۰ گرم
- گردو خرد شده: به میزان لازم
طرز تهیه کوکو سه رنگ فوق العاده
در مرحله ی اول برای تهیه این غذا سیب زمینی ها را به شکل خام در ظرف مناسب رنده کنید. تخم مرغ را بشکنید و به سیب زمینی ها اضافه کنید. ادویه ها شامل نمک و فلفل را به آن ها بیفزایید.
داخل تابه ای که تهیه کردید روغن بریزید. تابه را روی حرارت قرار بدهید تا روغن داغ شود. حالا مواد کوکو سیب زمینی را که هم زدید، داخل تابه بریزید و درب تابه را ببندید. منتظر بماند تا یک طرف آن سرخ شود. دیسی را که از تابه کمی بزرگتر است تهیه کنید و آن روی تابه قرار داده سپس تابه را برگردانید و کوکو را خارج کنید. این کار را با دقت انجام دهید تا غذای شما آسیب نبیند.
در این مرحله به سراغ تهیه کوکو سبزی بروید. سبزی ها را داخل ظرفی ریخته و تخم مرغ ها را داخل آن بشکنید. ادویه ها را داخل آن ها بریزید. داخل تابه ای دیگر روغن ریخته و بگذارید تا داغ شود. مواد کوکو را هم زده و داخل تابه ریخته تا یک طرفه آن سرخ شود. همانند مرحله ی قبل کوکو را در ظرفی برگردانید.
ظرفی مناسب فر تهیه کنید. یکی از کوکوها را از سمتی که سرخ شده داخل آن ظرف بگذارید. به این گونه که سمت سرخ نشده ی آن رو قرار گرفته باشد. در ادامه روی آن نیز پیتزا بپاشید و سپس گردو و بعد زرشک را روی آن ها بریزید. مجددا پنیر روی مواد اضافه کنید.
در آخرین مرحله طرز تهیه کوکو سه رنگ باید کوکو دیگر را روی لایه میانی قرار دهید، به صورتی که سمت سرخ نشده ی آن روی مواد قرار بگیرد. کمی آن ها را فشرده کنید. سپس داخل فر که از قبل گرم شده قرار بدهید. فر باید روی دما ۱۷۰ درجه تنظیم باشد. ۲۰ دقیقه مهلت دهید تا غذای شما پخته شود.
حالا کوکو خوش طعم و مجلسی شما آماده است. نوش جان بفرمایید. امیدواریم این مطلب توجه شما را جلب کرده باشد. همراهان عزیز هم چنین می توانید برای تهیه انواع کوکو روی لینک آن ها کلیک نمایید.
منبع : آرگا
