دسته ها
پنج شنبه ۷ مرداد ۱۴۰۰

تزیین قیمه با ایده های مجلسی و دیزاین های جذاب برای این خورش محبوب ایرانی

  • محدثه خاکشور
  • ۵ اسفند ۱۳۹۹
  • ۰

سفره آرایی و تزیین غذاها یکی از عرصه های هنرنمایی کدبانوها است که دارای جذابیت زیادی برای آنان می باشد؛ میزبانی با انواع غذاهای خوش طعم مزین شده اثبات خوبی برای این گفته به حساب می آید، در این مطلب آرگا میزبانی زبانزد با تزیین قیمه را به وسیله ی ایده های جذاب و شیک آموزش خواهد داد.

خورش قیمه غذایی محبوب و پرطرفدار که یکی از گزینه های انتخابی برای مهمان ها، دورهمی ها و یا حتی وعده های غذایی ناهار و شام در یک روز به یاد مادنی برای خانواده به شمار می رود؛ قطعا تجربه طبخ این غذا یکی از خاطره انگیزترین خاطره های آشپزی شما بوده است؛ تزیین قیمه می تواند تجربه ی خاطره ساز و بینظیر دیگری را برای شما رقم بزند؛ برای این هدف همراه ما باشید.

ایده هایی جالب برای تزیین خورش قیمه

ممکن است برای شما هم اتفاق افتاده باشد که با وجود طبخ یک غذای خوش طعم و لذیذ به دلیل جذاب نبودن ظاهر آن مورد توجه و علاقه ی افراد خانواده، دوستان و مهمانان قرار نمی گیرد؛ اما گاهی یک غذای تزیین شده و زیبا با وجود طعمی متوسط بیشتر استقبال می گردد؛ نکته ای که پیشنهاد می گردد انجام تزیینات غذا پس از تهیه و پخت آن می باشد که به روش های مختلفی و با استفاده از ابزارهای گوناگونی صورت می گیرد, دو پای ثابت سفره آرایی اغلب برنج و خورش ها هستند که متنوع بودن از ویژگی های برشمرده شده آنها محسوب می گردد.

ایده هایی بنظیر و متفاوت برای قیمه

نمونه هایی بینظیر و خاص از دیزاین خورش قیمه

  •  قاصدک 24

دیزاین خورش قیمه سیب زمینی با سیب زمینی خلالی و یا طرح های متنوع

همانطور که گفته شد خورش ها جایگاه ویژه ای و درخوری در بخش آشپزی و برنامه غذایی دارند؛ خورش گوجه سبز، خورش فسنجان، خورش بامیه، خورش بادمجان و … که از جمله ی این گستردگی محسوب شده و تزیینات زیبا و جذاب منحصری را می طلبد؛ سیب زمینی یکی از اجزای اصلی و مهم برخی از خورش ها محسوب می شوند که می توانید به روش های مختلفی آن را برای تزیین استفاده کنید؛ از روش های ساده خرد کردن به صورت خلالی گرفته تا خرد کردن به شکل های مختلف و شکیل ساختن آن (شبیه گل رز) بهره ببرید.

ایده های زیبا و جذاب از تزیین قیمه

ایده هایی زیبا و بینظیر از تزیینات قیمه

ایده هایی بینظیر و ناب از تزیینات قیمه

خورش قیمه

خورش قیمه یکی از خورش های خوش طعم و محبوب در میان خورش های ایرانی به شمار می رود که جهت پخت آن از پیاز، رب گوجه فرنگی، گوشت قرمز، لپه، سیب زمینی و همچنین لیموی عمانی خشک استفاده می گردد؛ افزودن چاشنی هایی مانند دارچین، پودر گل محمدی یا گلاب، و زیره سبز در صورت تمایل شما می تواند انجام گیرد.

انواع ایده های خاطره انگیز تزیین قیمه

از میان انواع خورش قیمه می توان به ۲ خورش محبوب و معروف آن یعنی خورش قیمه بادمجان و خورش قیمه سیب زمینی اشاره داشت که در از میزبان های موفق در بسیاری از مهمان ها بوده و خواهد بود.

خورش قیمه بادمجان و سیب زمینی

وسایل مورد نیاز

۳۰۰ گرم گوشت خورشتی

۲ عدد پیاز

۴ عدد لیمو عمانی

۱ پیمانه لپه

۱ قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی

تعدادی سیب زمینی

تعدادی بادمجان (بسته به سلیقه و ذائقه شما می تواند پر بادمجان و یا کم بادمجان باشد)

میزان لازم ادویه خورشتی، فلفل و نمک، دارچین و زردچوبه

روش تهیه

ابتدا برای شروع لپه را شسته و همراه با مقداری آب درون یک قابلمه بر روی حرارت قرار دهید تا پخته شود؛ همچنین روغن، فلفل و نمک را به آن بیافزایید.

پس از پخته شدن لپه ها، آنها را آبکش کنید.

حالا در این مرحله پیازها را به حالت نگینی خرد نمایید و درون تابه ای همراه با روغن تفت دهید؛ پس از تغییر رنگ و متمایل شدن به رنگ طلایی زردچوبه و نمک را نیز اضافه کرده و تفت دهید.

سپس گوشت قرمز را به پیاز افزوده و تفت دهید تا به رنگ قهوه ای تغییر رنگ دهد؛ لپه های آماده شده را نیز داخل تابه ریخته و همراه آنها با حرارت ملایم تفت دهید.

در نخستین مرحله ی افزودن رب گوجه فرنگی را نیز بیافزایید و بعد از کمی تفت خوردن مقداری آب به آن اضافه کنید و مهلت دهید تا پخته شود؛ زمان لازم برای این هدف تقریبا ۲ ساعت می باشد.

در نهایت پس از جا افتادن خورش لیمو عمانی را هم به آن بیافزایید.

ایده هایی زیبا و خارق العاده ازتزیین قیمه

نکات جالب برای جلوگیری از تیره شدن رنگ خورش

برای خوش رنگ شدن خورش می توانید از گوجه ی رنده شه بهره ببرید، همچنین در مطلوب بودن کیفیت گوشت و رب گوجه فرنگی دقت کافی را داشته باشید.

همچنین مقدار آب افزوده خورش باید به مقدار کافی باشد تا برای کاستن میزان آن مجبور به استفاده از حرارت زیاد در پایان کار و پخته شدن مواد نگردید و در نهایت رنگ خورش شما تیره نگردد.

رب گوجه فرنگی را زیاد تفت ندهید این کار موجب تیره شدن رنگ خورش گشته و در نتیجه خورش قیمه شما ظاهر دلچسب خود را از دست می دهد.

طراحی و دیزاین تزیین قیمه به شکلی زیبا

ایده هایی زیبا و شیک از تزیین قیمه در ادامه همراهی برای مشاهده شما عزیزان:

زیباسازی و دیزاین قیمه با استفاده از طرح های جالب

نمونه هایی ناب و نفیس از تزیین قیمه

دیزاین خورش قیمه به شکل طاووس

نمونه هایی ایده آل و ناب از تزیین قیمه

همانطور که برای خورش قیمه سیب زمینی گفته شد؛ برای خورش قیمه بادمجان نیز می توانید از انواع طرح های تزییناتی بهره ببرید، شکل دهی به بادمجان ها می تواند کمک زیادی به شما در این راه نماید.

نمونه هایی ایده آل و ناب از تزیینات قیمه

تزیینات جالب و جذاب برای خورش قیمه

الگوهایی ایده آل و خلاقانه از تزیین قیمه

ایده هایی شیک و ساده برای تزیینات قیمه

ایده هایی زیبا و هنرمندانه از تزیینات قیمه

نمونه هایی متفاوت و متنوع از تزیین قیمه

طراحی و زیباسازی فوق العاده خورش قیمه

نمونه هایی ایده آل و خاص از تزیینات قیمه

نمونه هایی ایده آل و ناب از تزیینات قیمه

نمونه هایی زیبا و متنوع از تزیین قیمه

دیزاین خورش قیمه به شکل جفت پرنده

تزیینات زیبا و دلخواه برای خورش قیمه

نمونه هایی ایده آل و زیبا از تزیینات قیمه

ایده هایی ناب و خاص از تزیین قیمه

نمونه هایی زیبا و منحصر به فرد از تزیینات قیمه

انواع نمونه های زیبا و متفاوت از تزیین قیمه

نمونه هایی ایده آل و کاربردی ازتزیینات قیمه

در این مطلب شما عزیزان همزمان همراه با مشاهده تصاویر زیبایی از تزیین قیمه به منظور الگوبرداری و به کار گرفتن؛ با طرز تهیه خورش قیمه بادمجان و سیب زمینی آشنا شدید؛ امیدواریم بر این اساس بتوانید این خورش ایرانی لذیذ را تهیه و سپس به زیباترین شکل دیزاین نمایید؛ برای آشنایی بیشتر با تزیین انواع خورشت بر روی آن کلیک نمایید.

منبع : آرگا

مطالب مرتبط
مطالب داغ
همچنین ببینید
مشاهده دیدگاه های این مطلب
دیدگاه های مطلب
۰ دیدگاه برای این نوشته

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.