نودل پنیری از انواع غذاهای فرنگی خوشمزه و لذیذ می باشد و برای طرز تهیه نودل پنیری روش های زیادی وجود دارد و شما می توانید این غذای بی نظیر را در منزل به راحتی بپزید.
طرز تهیه نودل پنیری در منزل به سه روش مختلف
برای تهیه نودل روش های زیادی وجود دارد و شما می توانید از نودل سبزیجات و نودل پنیری و سوپ نودل برای تهیه این غذای خوش طعم و محبوب استفاده نمایید.
روش اول : مواد لازم برای دو نفر
- نودل : دو بسته
- پنیر ورقه ای گودا یا پنیر پیتزا : دو تا ۴ عدد
- آب : به میزان لازم
- ۱/۲ فلفل دلمه ای
- نخود فرنگی : به میزان لازم
- هویج رنده شده : به میزان لازم
- ذرت پخته : به میزان لازم
مراحل تهیه نودل پنیری
برای تهیه نودل پنیری ابتدا آب را درون قابلمه بریزید تا به دمای جوش برسد سپس نودل ها را به همراه ادویه درون قابلمه بریزید. توجه داشته باشید که میزان آب باید دو سانت بالاتر از سطح نودل ها باشد.
فلفل دلمه ای و هویج و ذرت و پنیر و نخود فرنگی ها را به نودل ها بیفزایید و اجازه دهید تا آب غذا تبخیر شود و بعد از گذشت ۱۰ دقیقه نودل پنیری را درون ظرفی مناسب برای سرو بریزید و آن را میل کنید.
روش دوم : مواد لازم
- نودل سبزیجات : یک بسته
- پنیر گودا رنده شده : صد گرم
- فلفل : نصف قاشق چایخوری
- آویشن : نصف قاشق چایخوری
- عصاره سیر : ۱/۴ قاشق چایخوری
- ادویه کاری : ۱/۴ قاشق چایخوری
- پودر زنجبیل : ۱/۴ قاشق چایخوری
- تخم گشنیز : به مقدار لازم
مراحل پخت نودل پنیری
برای تهیه این غذای خوشمزه ابتدا نودل ها را درون آب جوش بریزید و بعد از گذشت سه دقیقه آن ها را درون آبکش بریزید سپس نودل ها را درون ظرفی مناسب بریزید.
ادویه جات و پنیر گودا را به نودل های آبکش شده بیفزایید سپس قالب مورد نظر خود را چرب نمایید و نودل ها را درون قالب بریزید و آن ها را فشار دهید تا منسجم شوند. نودل ها را درون ظرفی مناسب برای سرو برگردانید سپس آن ها را تزیین کنید. در صورت تمایل می توانید مقداری جوز هندی رنده شده روی نودل ها بریزید.
مواد لازم : روش سوم
- نودل پخته شده : دو بسته
- گوجه فرنگی : ۴ عدد
- سس سیر و فلفل : ۱/۲ لیوان
- سیر : ۲ حبه
- فلفل دلمه ای سبز : ۱ عدد
- پنیر کبابی : به مقدار لازم
- ادویه مخصوص پیتزا : به مقدار لازم
- سس و پیازچه برای تزیین : به مقدار لازم
مراحل پخت نودل
ابتدا نودل را به مدت ده دقیقه در آب جوش بریزید سپس آن را خارج نمایید. گوجه فرنگی ها را به همراه فلفل دلمه ای خلالی و سیر سرخ نمایید و اجازه دهید تا آب گوجه ها کشیده شود.
سس و ادویه را به مخلوط مواد بیفزایید و روی حرارت گاز نودل ها را با مواد مخلوط نمایید و دو طرف پنیر کبابی را روی حرارت گاز سرخ نمایید. نودل ها را درون ظرفی مناسب برای سرو بکشید و روی آن ها را با پنیر سرخ شده و سس و پیازچه تزیین نمایید.
در این بخش از آشپزی مجله آرگا با مراحل پخت نودل پنیری در خدمت شما عزیزان بودیم که امیدواریم با توجه به روش های ذکر شده بتوانید این نوع غذای بی نظیر را در منزل به راحتی بپزید.
منبع : آرگا
